Свиньи ландрас: характеристика, преимущества и уход – Cельхозпортал

Свиньи ландрас: характеристика, преимущества и уход

Породы домашних свиней принято делить на мясные, сальные и мясо-сальные. При этом существует также понятие «беконная порода». Таких свиней относят либо к мясным, либо к мясо-сальным породам на усмотрение классификатора. Представители беконных пород дают самый лучший по своим качествам бекон, идеально подходящий для использования в кулинарии, а потому считаются элитными. К числу таковых относится и датская порода свиней ландрас.

История появления свиньи ландрас

Первые документальные упоминания о высокопродуктивной датской породе относятся к концу XIX века. Ее появление стало результатом скрещивания местных датских хрюшек с английской белой свиньей. В 1896 году было официально зарегистрировано первое стадо свиней ландрас. Однако испытания новой породы продолжались еще более десяти лет. Лишь к 1907 году селекционеры убедились в ее стабильности и сохранности ключевых характеристик у потомства.

С тех пор эксперименты по улучшению породы постоянно продолжались, но уже параллельно с промышленным разведением. Ландрасы оказались настолько продуктивными и давали такой качественный бекон, что небольшая по площади и населению Дания стала одним из крупнейших в Европе поставщиков бекона на мировой рынок. Чтобы удержать этот статус, датские власти долгое время запрещали экспорт живых ландрасов, стремясь не допустить появление конкурентов за рубежом.

В конце 1940-х датское правительство смягчило свою политику в отношении экспорта эталонной беконной породы и с тех пор свиньи ландрас начали быстро завоевывать популярность у фермеров практически по всему северному полушарию. Впрочем, немало поклонников породы в ЮАР и Австралии.

К сожалению, чистокровные представители этой породы помимо явных преимуществ оказались наделенными также и целым комплексом существенных недостатков. Это слабая щековина, проблемы с задними конечностями, определенные сложности в уходе и содержании. По этой причине за пределами Дании ландрасов практически всегда скрещивают с местными породами свиней, в результате чего, как ни странно, появляются очень крепкие и выносливые гибриды, обладающие всеми достоинствами ландрасов, но лишенные большей части их недостатков.

Как правило, когда говорят о ландрасах, подразумевают именно местные двух- и трехпородные гибриды, выведенные на основе датских и местных свиней. Поэтому далее в статье мы будем по умолчанию говорить именно о таких гибридах, используемых в России.

Внешняя характеристика свиньи ландрас

Порода и гибриды на ее основе отличаются крепким телосложением и классическими мясными формами. Взрослые кабаны достигают двух метров в длину при обхвате груди около 1,5 метров. Свиноматки заметно короче — не более 1,6 метра, но обхват груди остается тот же.

При описании свиньи ландрас всегда отмечается, что ее туловище имеет выраженно удлиненную и немного торпедообразную геометрию с плотными и широкими окороками. Если «хвост» торпеды — это задняя часть животного, то в роли ее «носа» выступает непропорционально маленькая голова с большими, нависающими на глаза ушами. Примечательно, что шея достаточно массивна и в диаметре заметно больше самой головы. Благодаря таким внешним очертаниям, датские свиньи настолько узнаваемы, что перепутать их с другой породой не так-то легко.

У ландрасов прямая спина, а грудная клетка довольно узкая. Ноги имеют среднюю длину и в целом достаточно пропорциональны остальному телу. Поэтому хрюшки остаются довольно подвижными даже в зрелом возрасте, когда набирают солидный вес.

Поскольку, в основе породы ландрас лежит белая свинья из Англии, большинство поросят рождаются с таким же однородным светло-розовым цветом кожи и белым волосяным покровом, который, к слову, довольно редок и короток. Тем не менее, встречаются особи и с рябым (бело-черным) окрасом, который не считается поводом для выбраковки животного.

Что касается характера, то, по отзывам владельцев, ландрасы довольно миролюбивы и послушны, крайне редко проявляют агрессию. В то же время животные бодры и подвижны, так что флегматиками их назвать трудно.

Продуктивность белых свиней ландрас

Порода заслуженно считается скороспелой. Уже в возрасте двух месяцев поросята достигают веса в 18-20 кг. При сбалансированном рационе и правильно организованном кормлении молодняк способен прибавлять в весе по 650-700 грамм в сутки. Конверсия кормов составляет около 4 кг на 1 кг прироста, что, несомненно, является отличным показателем.

На 25-27-й неделе жизни, то есть в возрасте полугода, живая масса молодняка достигает отметки в 100 кг. В большинстве случаев это оптимальный предел, на котором следует забивать животное. Максимальный же вес, которого достигают свиноматки и зрелые кабаны, составляет 200-220 и 280-300 кг соответственно.

Для полноты характеристики свиньи ландрас стоит сказать, что выход чистого мяса с одной туши составляет в среднем 56-58%, то есть на 2-5% больше, чем у других мясных пород. При этом беконное мясо получается особенно качественным, за что, собственно, и ценится эта порода у большинства фермеров. А вот содержание подкожного жира крайне невелико, поэтому для получения качественного сала ландрасы не подходят.

Наконец, стоит отметить достаточно высокую плодовитость свиноматок. За один опорос получается 10, а иногда и 12 крепких поросят. Причем опоросившаяся самка проявляет безупречные материнские качества, в том числе характеризуется высокой молочностью.

Уход и кормление свиней ландрас

Свиньи этой породы крайне требовательны к условиям содержания, поэтому даже незначительные на первый взгляд нарушения в режиме кормления или отклонения в условиях свинарника неизбежно сказываются в худшую сторону на продуктивности. Особенно заметно снижается количество поросят в приплоде. Как отмечают многие фермеры, при всех их достоинствах разведение свиней ландрасов будет под силу лишь тому, кто уже имеет опыт работы с другими породами.

Идеальным для датских хрюшек является чистый хорошо освещенный и проветриваемый свинарник со стабильной круглогодичной температурой от 20 градусов и выше. Очень важно, чтобы подстилка всегда была сухой, свежей и чистой. Некоторые фермеры практикуют содержание ландрасов по канадской технологии, то есть на несменяемой подстилке. Но этот метод едва ли не сложнее в реализации, да и пригоден лишь для южных регионов, где даже зимой относительно тепло. Важно помнить, что молодняк этой породы крайне болезненно реагирует на падение температуры в свинарнике, сквозняки и грязь. Соответственно, уход этим животным нужен постоянный.

Не следует пренебрегать такими вопросами как соблюдение стандартной нормы площади на одно животное и достаточный уровень освещенности помещения. В тесноте и темноте мясная порода свиней ландрас начинает болеть и снижает свою продуктивность. Также важно четко следовать всем требованиям по профилактической вакцинации поголовья. Хотя некоторые умудряются говорить о хорошей выносливости представителей этой породы, на деле без прививок они болеют гораздо чаще, чем их другие сородичи.

Ландрасы являются довольно подвижными и активными, а потому им нужна выгульная площадка, где они могли бы резвиться и просто гулять на свежем воздухе. Но при этом обязательно хотя бы часть этой площадки должна быть укрыта навесом от дождя и жаркого солнца. Оптимально, если выгульная площадка — это огороженная часть зеленого луга с дикими травами, а не загон с утоптанной до плотности бетона голой землей.

Чтобы получать высококачественное мясо с низким содержанием жира, а тем более для получения качественного бекона, очень важно строго соблюдать правила кормления свиней породы ландрас. В частности нужно четко разделять все продукты на отдельные группы и не смешивать их друг с другом.

В первую группу, которая является наиболее предпочтительной для создания основы рациона, входят зерновые, силос, плоды тыквы, кормовая свекла и горох. Вторая группа — это гречиха, патока, кукурузные отруби и картофель. Наконец, третья группа, которая является наименее предпочтительной — это соя, жмых и рыбная мука.

Составляя рацион для ландрасов, нужно выдерживать баланс питательных веществ в кормах, чтобы обеспечить животных всем необходимым, включая минералы и витамины. Для того, чтобы добиться минимального содержания жира в мясе, рацион свинок непременно должен включать грубые корма, в частности отруби, жмых и сено.

Преимущества и недостатки свиней породы ландрас

Хотя эти хрюшки и пользуются огромной популярностью практически по всему северному полушарию, в том числе в России, они довольно далеки от идеала. Наряду с очевидными достоинствами характеристика породы свиней ландрас включает также существенные недостатки, которые вполне могут стать обоснованной причиной избегать их при выборе основной породы для выращиваемого поголовья. По отзывам фермеров, главными преимуществами ландрасов являются:

  1. Низкое содержание подкожного жира. Если Ваша ферма ориентирована именно на получение мяса, в том числе бекона, то данная порода подходит как нельзя лучше. Дешевые субпродукты составляют относительно небольшую часть туши.
  2. Хорошая скороспелость. Молодняк показывает отличные суточные приросты при довольно небольшом расходе кормов на килограмм прироста. Четко соблюдая все правила содержания и кормления свиней ландрас, можно иметь очень приличную рентабельность их выращивания.
  3. Высокая плодовитость. В среднем одна свиноматка приводит около 10 поросят, но нередко и 11-12, что является очень хорошим показателем.
  4. Миролюбивый характер. Хотя эти свинки довольно активны и подвижны, особой агрессивности за ними не замечено. Они отлично уживаются друг с другом и слушаются человека.

При всех этих плюсах многие фермеры, тем не менее, предпочитают обходить стороной эту породу, отдавая предпочтение менее плодовитым и продуктивным, но более простым в уходе и содержании породам. Чаще всего ландрасов ругают за:

  1. Требовательность к условиям содержания. Стоит нарушить хоть одно из условий содержания свиней (состав кормов, температура в свинарнике, уровень освещенности, чистота, влажность, площадь помещения на одну голову и т.д.), как это незамедлительно скажется на продуктивности животных.
  2. Привередливость в еде. Даже с учетом того, что состав кормов нужно строго балансировать по содержанию питательных веществ, свинки могут еще и капризничать, просто отказываясь от предложенной им еды. Тогда приходится кормить свиней ландрасов чуть ли не принудительно.

Перспективы разведения свиней породы ландрас

Вообще-то в России ландрасы довольно популярны — сказывается их отличная продуктивность. Особенно их любят средние и крупные животноводческие комплексы, где производственный процесс организуется по принципу рентабельности, а не простоты и удобства. А в плане прибыли эти хрюшки показывают себя очень хорошо.

Потратившись с самого начала на строительство качественного свинарника, а также на обучение и подготовку персонала, затем можно уже спокойно получать результаты. Высокая продуктивность и отличное качество мяса полностью окупают стартовые и текущие расходы.

Однако совсем иначе обстоят дела у мелких фермеров и в частных подворьях селян. Для этой категории животноводов простота и удобство животных в уходе имеют не меньшее, а порой даже большее значение, чем продуктивность. А всё потому, что этим людям приходится самостоятельно ухаживать за животными, и некому поручить эти далеко не всегда приятные хлопоты.

Совсем теряется смысл в разведении свиней породы ландрас, если одну-две хрюшки в хозяйстве держат ради мяса и сала исключительно для собственных нужд семьи и кормят животных пищевыми отходами, растительными остатками с огорода и травой. В этом случае лучше отдать предпочтение другой, более простой в уходе и содержании породе.

Порода свиней Ландрас — описание, характеристики

Свиньи породы Ландрас известны высоким качеством своего мяса. При этом известно, что у этих животных синтез белка является ускоренным. Эта статья расскажет об особенностях породы и правилах содержания свиней Ландрас.

Информация о породе

Для разведения обычно выбирают три основных типа свиней: для получения бекона, сала или мяса. Порода Ландрас известна в качестве мясной и беконной породы.

У этих свинок имеется незначительный слой жира. Другая их особенность – высокое качество мяса, которое сочетается со способностью быстро набирать вес.

Однако, если животновод решил заняться выращиванием этой породы, он должен учитывать, что свиньи Ландрас требуют определённых условий содержания и являются привередливыми к корму. Однако специалисты считают, что повышенные требования к уходу с избытком окупаются качеством продукции и скоростью набора веса.

История породы насчитывает более 100 лет. Её вывели селекционеры из Дании. Появление породы Ландрас оказалось результатом скрещивания Крупной Белой с Датской Вислоухой свиньёй.

Порода свиней Ландрас

На территории России есть питомники, где для выращивания можно приобрести поросят Ландрас. Для этого можно обратиться, например, в хозяйство в Неклиновском районе Ростовской области. Также некоторые агрохозяйства Свердловской области известны тем, что выращивают свиней этой породы.

Характеристики и особенности породы

Представители данной породы имеют следующие внешние особенности:

  1. У этих животных слабые ноги и бока.
  2. Свиньи Ландрас имеют шаткую походку.
  3. У них свисающие большие уши и длинное туловище.

Кроме того, им присуща слабая выносливость.

В чистом виде эту породу разводят редко, обычно она используется для проведения скрещивания. Порода свиней Дюрок является одним из примеров такой помеси. Результатом является существенное улучшение мясных качеств выведенной породы.

Интересно. После смешивания Ландрасов с другими породами получившийся вид обладает крепким телосложением, хорошей выносливостью, высокой скоростью набора веса и изысканным качеством мяса.

На вытянутом корпусе расположены мощная шея и относительно небольшая голова. Ноги приземистые с большим окороком.

Эти животные имеют тонкую и розовую шкуру, на которой видна неравномерная щетина.

Ландрасы принадлежат к крупнопородному типу

Считается, что Ландрасы принадлежат к крупнопородному типу. Длина корпуса у взрослых особей, как говорит описание, может достигать двух метров. При такой величине обхват грудной клетки может составлять до полутора метров.

Свиноматки имеют немного меньшие размеры. Их обычная длина составляет 1,5-1,7 м. Вес кабана находится в пределах от 270 до 310 кг. Средний вес свиноматки равен 200 кг.

Солидный вес этих животных сочетается с высокой подвижностью.

Эта порода характеризуется тем, что у её представителей мало жира, а также высокой скоростью синтеза белка в организме. Поросята породы Ландрас за сутки способны набирать по 700 г. Всего за полгода эти животные способны набрать 100 кг.

Выживаемость поросят у породы Ландрас очень высока. Одной из причин этого является выраженный материнский инстинкт у свиноматок.

Выращивание и разведение

При выращивании необходимо учитывать характеристики породы свиней Ландрас, которые говорят о том, что в молодом возрасте свиньи Ландрас уязвимы для болезней, воздействия сквозняка и к резким температурным скачкам.

Выращивание и разведение свиней Ландрас

Освещённость им необходима. При этом не должно возникать ситуаций, когда температура в свинарнике падает ниже 20 градусов. Требуется тщательно контролировать, чтобы в помещении не было сквозняка. Ещё одной важной проблемой, которую необходимо будет решить, является теснота. Свиньи Ландрас, растущие в такой обстановке, в гораздо большей степени склонны к возникновению заболеваний.

Для того чтобы снизить вероятность возникновения заболеваний, необходимо хрюшкам делать прививки, а также достаточно часто купать. Важно обращать внимание на качество имеющихся у свиней подстилок. Они должны быть сухими и чистыми. При необходимости их необходимо поменять.

Время, когда появляются поросята, наступает спустя 114 суток после момента спаривания кабана и свиньи. Вес новорождённых поросят относительно небольшой – он составляет примерно полтора или два килограмма.

Для того чтобы только что родившиеся поросята Ландрас не замёрзли и не заболели, их помещают рядом с лампой накаливания, положив на чистую и сухую подстилку.

Важно! Известно, что опорос у различных крупнопородных свиней довольно часто связан с возникновением осложнений. Поэтому особенно важно помогать свиноматке при опоросе и кормлении.

Как только поросёнок родится, нужно выполнить следующее:

  1. Только что родившегося маленького поросёнка в первую очередь требуется протереть насухо.
  2. Должна быть заранее приготовлена чистая подстилка, на которую нужно положить новорождённого.
  3. Рядом должна находиться включённая лампа накаливания. Она необходима для обогрева поросят.
  4. Пока ещё не прошёл первый час с момента рождения, каждого поросёнка необходимо поднести к соску свиноматки для того, чтобы он поел и набрался сил.

Для свиноматки и её молочных поросят отводится один общий загон. Однако его необходимо перегородить на две части.

Сделать это важно по следующим причинам:

  1. Одна из причин состоит в том, что свиньи Ландрас крупные и одним неосторожным движением способны придавить поросёнка.
  2. Эти животные способны испытывать стресс и впадать в агрессию. При этом их поведение становится малопредсказуемым. К сожалению, известны случаи, когда они нападали на своих поросят и загрызали их.

Определяя, какой рацион им нужен, необходимо принять во внимание, что свиньи этой породы предпочитают высокопитательный корм. Если они будут получать его в недостаточном количестве, то это может привести не только к снижению продуктивности, но и к возникновению заболеваний.

Такой корм содержит полный набор витаминов и питательных веществ, который необходим для быстрого набора веса и для изысканного вкуса поставляемого мяса.

Выбирая подходящий вид корма для Ландрасов, имеет смысл обратить внимание на качественные комбикорма с высокой питательной ценностью. Однако их недостаточно. Важно добавлять в рацион, как зерновые, так и разнообразные зелёные корма. Дополнительно этим животным надо предоставлять свежие овощи и зелень.

Читайте также:  Описание породы коз ламанча

Корма для Ландрасов

Вот два возможных варианта для кормления свиней Ландрас:

  1. Для этого необходимо перемешать сою и жмых вместе с рыбной мукой.
  2. Если взять зерновые и силос, добавить тыкву, свёклу и горох, то получится ещё один вариант корма.

Вот некоторые добавки, которые полезно дополнительно давать этим животным:

  • травы, в том числе люцерну или клевер;
  • сыворотку или молоко;
  • костную муку.

Для того чтобы посчитать, сколько требуется корма на один килограмм живого веса животного, нужно исходить из того, чтобы привес умножить на коэффициент, находящийся в пределах от 3,9 до 4,2.

В летнее время свиней Ландрас кормят дважды в сутки. При этом необходимо строго следить, чтобы промежуток между приёмами пищи не превышал двенадцати часов. Зимой разрешается кормить трижды в течение суток. При этом рекомендуется это делать через равные промежутки времени (через каждые восемь часов).

На заметку. Если не уделять нужного внимания распорядку кормления свиней, это может привести к их ожирению. В этом случае товарная ценность животных снизится. Эти животные не способны контролировать количество съеденного корма. Поэтому при кормёжке нужно строго соблюдать распорядок.

В тёплое время года при наличии соответствующей погоды рекомендуется свинок отпускать гулять на свежем воздухе. При этом необходимо позаботиться о том, чтобы была возможность укрывать животных от яркого солнца под навесом.

Зимой уличные прогулки возможны, они должны быть непродолжительными. Кроме того, в это время года их рекомендуется отпускать на прогулку в хлев.

Преимущества и недостатки породы

Ландрас порода свиней обладает важными достоинствами:

  1. Представители породы Ландрас способны быстро набирать вес.
  2. У свиней высокая плодовитость, а также хороший процент выживаемости новорожденных поросят.
  3. Изысканный вкус мяса, который сочетается с высокой питательной ценностью.
  4. Затраты корма для получения привеса, приходящиеся на один килограмм, считаются достаточно умеренными.
  5. У свиней Ландрас не только живой, но и доброжелательный темперамент. Животные отлично ладят друг с другом, не проявляют агрессивности к людям.

На заметку. Эти особенности породы делают свиней Ландрас очень популярными как для выращивания в агрохолдингах, так и в небольших животноводческих хозяйствах.

Недостатками этой породы считаются:

  1. Потеря скорости набора веса в результате изменений в уходе за ними или использования другого рациона.
  2. У этой породы высокая восприимчивость к причинам, которые вызывают стрессовое состояние. Например, причиной агрессии может послужить изменение погоды или переселение из просторного загона в более тесный.
  3. Существенная зависимость получаемого качества мяса от состава корма свиней.

В связи с перечисленными причинами разведение свиней данной породы экономически обосновано лишь в том случае, если есть возможность обеспечить им такой уход, который для них нужен.

Свиньи Ландрас дают качественное мясо, при этом показывают высокую скорость набора веса. Однако необходимо им обеспечить качественный уход и питательный корм.

Свиньи ландрас: характеристика породы, содержание и разведение

Ландрас – лучшая порода свиней беконного типа. Благодаря большому количеству постного мяса и тонкой прослойке подкожного сала, свиньи завоевали огромную популярность среди заводчиков. Характерные особенности породы, плюсы и минусы, условия ухода и разведения, а также меры профилактики от возможных болезней подробно рассмотрим далее в статье.

История появления породы

Порода беконного типа ландрас была выведена в начале двадцатого века в Дании в результате скрещивания двух пород: вислоухой датской свиньи и английской крупной белой. В процессе селекции свиньи получали полноценное сбалансированное питание, насыщенное белком животного происхождения. Отбор и подбор помесей по качеству мяса, скороспелости и окупаемости конечной продукции проходил довольно продолжительный период времени.

Однако в силу своей недостаточной выносливости, неуклюжему телосложению и требовательности к условиям содержания, ландрасов чаще всего используют для улучшения мясных качеств других пород свиней. Двух- и трехпородные ландрасы значительно превосходят по стойкости и крепости представителей чистокровной породы, при этом не уступая им в высоком качестве мясных показателей. На сегодняшний день ландрасы широко популярны в Европе, Австралии, Канаде и странах СНГ.

Описание, характерные особенности и продуктивность

Животным данной породы присущи довольно крепкое телосложение и внушительные мясные объёмы. Для них характерны:

  • удлиненное туловище в форме торпеды;
  • голова средней величины, немного удлиненная;
  • длинные большие уши, нависающие на глаза;
  • толстая мясистая шея;
  • глубокие бока;
  • мягкая ровная спина;
  • узкая грудная клетка;
  • ноги средней длины, с широким окороком, приземистые;
  • тонкая эластичная кожа розоватого оттенка, покрытая мягкой нечастой белой щетиной.

Ландрасы относятся к крупнопородным свиньям беконного типа. Взрослый кабан может иметь длину туловища около 2 м, и обхват грудной клетки – более 1,5 м. Длина туловища свиноматки в среднем составляет 1,5-1,7 м.

К годовалому возрасту свиноматка набирает 190-195 кг веса, а кабан – 270-300 кг. Несмотря на свой внушительный вес, здоровые особи достаточно активные, быстро передвигаются.

Порода обладает высокими продуктивными качествами. Уникальной особенностью свиней ландрас является ускоренный синтез белка в организме, благодаря чему в период роста поросята способны набрать 700-750 г за сутки. В двухмесячном возрасте их живая масса составляет примерно 20 кг, а к полугоду – около центнера. Стремительный набор веса значительно снижает затраты заводчиков свиней на кормление и, как следствие, повышает уровень рентабельности.

У свиноматок хорошо развиты материнские качества, они весьма плодовиты. За один опорос возможно появление на свет до 10-12 поросят. Новорожденные поросята характеризуются отличной выживаемостью. Матка обладает достаточно высокими показателями молочности.

По величине выхода чистого нежирного мяса (до 70%) и небольшой толщине шпика (до 20 мм) свиньи ландрас на 2-5% превышают аналогичные показатели среди остальных пород.

Преимущества и недостатки

К очевидным преимуществам породы ландрас можно отнести:

  • ускоренный прирост веса;
  • хорошая плодовитость свиноматок;
  • крепкое потомство;
  • способность адаптироваться к различным климатическим условиям;
  • скороспелость;
  • отличная продуктивность;
  • активность.

Несмотря на свои неоспоримые достоинства, свиньи данной породы имеют и ряд немаловажных минусов:

  • низкая стрессоустойчивость;
  • слабая конституция (слабые задние конечности и бока, неуверенная походка);
  • требовательность к составу корма и условиям содержания.

Как правильно выбрать поросят и какая их цена?

В условиях личных подсобных хозяйств для выращивания и откармливания лучше содержать двух и более поросят. Выращивать одного поросенка не выгодно с финансовой точки зрения – одно животное хуже ест и, как следствие, медленнее развивается.

При покупке поросенка породы ландрас прежде всего следует обращать внимание на его телосложение и внешний вид. У него должна быть прямая спина без перехватов за лопатками, широкая и глубокая грудь, широкий крестец и поясница, мясистые окорока, подтянутый живот, крепкие конечности с правильной постановкой.

Поросята с длинными ногами быстро прибавляют в живой массе, хорошо растут. Если же конечности низкие, животные быстро округляются и толстеют, при этом рано останавливаются в росте и осаливаются.

Также немаловажно провести оценку головы и длины рыла. Чересчур вытянутое рыло говорит о том, что свинья будет долгорастущей. Легкая голова с курносым профилем указывает на то, что поросенок быстро ожиреет.

Прикус зубов также имеет большое значение. Поросятам, имеющим неправильный прикус, тяжело поедать густые корма, из-за чего они отстают в развитии и имеют низкую продуктивность. Короткие уши свидетельствуют о неприхотливости данного животного к выбору еды. Они с охотой поедают все виды сочных кормов, грубые корма, дикорастущие травы и сорняки.

Не следует приобретать слишком упитанных поросят: для скорой реализации их откармливали молоком с сахаром, поэтому они избалованы пищей. С осторожностью необходимо брать и слишком худых животных, так как это может быть следствием перенесенной болезни (исключение составляют поросята, продаваемые со всем пометом от одной свиноматки).

Внимание стоит обратить и на развитие половых органов. Свинки с признаками гермафродитизма являются непригодными на племя. У хрячка также не должны быть втянуты в тазовую область один или оба семенника. Следует проверить и отсутствие паховой или мошоночной грыжи, которая проявляется в виде выпуклости размером с орех или желудь.

Поведение поросенка тоже крайне важно. Здоровый поросенок издает громкий пронзительный визг, он весел и подвижен, его глаза бодры и чисты, а хвостик загнут в виде колечка.

Если целью выращивания является получение потомства, то следует покупать свинку и хрячка весной. Для откорма можно использовать как хрячков, так и свинок. Свинки растут медленнее, но их мясо более нежное и вкусное.

Покупать поросят ландрас предпочтительнее не моложе одного месяца, и имеющих вес от 7 до 10 кг. Они уже хорошо едят корм, быстро приспосабливаются к чужим условиям и не требуют к себе такого пристального внимания.

Приобретение поросят, не достигших одномесячного возраста с малым живым весом, требует значительных усилий и особых навыков в содержании.

Стоимость свиней породы ландрас напрямую зависит от возраста животного, региона покупки и размера партии. В среднем на сегодняшний день стоимость одного поросенка породы ландрас колеблется в пределах от 4000 до 6500 рублей.

Условия содержания, свинарник

Высокая продуктивность свиней породы ландрас, а также быстрый рост и развитие поросят имеют место только при соблюдении качественных условий содержания.

Необходимые условия содержания свиней ландрас:

  • помещение для свиней должно быть стабильно теплым (не менее +20°С), без сквозняков;
  • недопустима высокая влажность воздуха в свинарнике;
  • животным с большим весом очень важно, чтобы в помещении было много места (норма площади свинарника для хряка – не менее 6 кв. м, для свиноматки – 4 кв. м; загона – 1 сотка земли);
  • при недостаточном естественном освещении (площадь окон менее одной пятой части площади пола), следует прибегать к искусственным источникам света, особенно зимой;
  • уборка в свинарнике должна проводиться не реже чем через день;
  • желательно устроить свиньям так называемый бассейн для купания, в противном случае следует в жару обязательно поливать их из лейки;
  • подстилка должна быть глубокая, свежая и сухая, во избежание поражения сыростью, ее следует регулярно менять.

Кормление и рацион

Чтобы максимально раскрыть потенциал свиней породы ландрас и получить вкусное нежирное мясо, необходимо обеспечить им полноценное и сбалансированное питание.

Свиньи данной породы довольно переборчивы в еде. В их рационе обязательно должны присутствовать сухие, сочные корма, комбикорм. Дополняют корм сеном, силосом, жмыхом, чтобы не допустить переизбытка питательных веществ и образования излишнего подкожного сала. Полезным будет добавление в рацион различных овощей и корнеплодов, тыквы, зелени.

Корм предпочтительнее готовить специально, однако кухонные отходы также можно использовать после обязательного предварительного кипячения. Кормление взрослых особей происходит два раза в день, суточная норма – 2,5 ведра корма. Зимой рекомендовано трехразовое кормление.

Свиньи ландрас всегда должны иметь свободный доступ к чистой и свежей питьевой воде.

При выращивании на свободном выгуле в весенне-осенний период свиньи дополнительно получают возможность употреблять свежую траву, клевер, крапиву.

Разведение

Селекционеры используют породу ландрас для скрещивания в промышленных масштабах с другими породами свиней с целью улучшения продуктивных качеств последних. Разведение свиней данной породы доступно как опытным специалистам, так и в частных домашних хозяйствах при соблюдении надлежащих условий.

Готовиться к случке необходимо заранее. Свиньи должны быть чистопородными и иметь явные характерные признаки, которые должны проявиться в следующем поколении.

Чтобы улучшить качество семенного материала и обеспечить хряку прибавку в весе, его следует хорошо кормить на протяжении года. Полезны также долгие летние прогулки на свежем воздухе. Немаловажно и количество уже совершенных случек. Для зрелых самцов норма – около 30 случек, для молодых – не более 15. В противном случае, при превышении данных показателей сперма будет уже не пригодна для осеменения.

Корм для свиноматок должен быть с высоким содержанием минералов, протеина и с витаминными комплексами.

О подборе хряка необходимо задумываться заблаговременно, т. к. время половой охоты свиноматки ограничено всего лишь двумя сутками. В течение этого времени самцу следует покрыть свиноматку два раза: первая случка должна произойти по прошествии 10 часов после появления у свиноматки первых признаков готовности к спариванию; вторая – приблизительно через 12 часов после первой.

Нельзя допускать многоразовое скрещивание, так как это может негативно отразиться на планируемом потомстве.

Во время случки может наблюдаться агрессивное поведение свиней с нанесением друг другу ран и увечий. В связи с этим следует контролировать этот процесс.

Признаком того, что оплодотворение прошло успешно, является спокойное и размеренное поведение свиноматки, не проявляющей желания охотиться в последующие 2-3 недели. Если этого не происходит, возможны следующие причины:

  • некачественная сперма хряка;
  • неправильно выбранный момент для случки, когда свиноматка не была еще готова;
  • избыточный вес свиньи;
  • истощение организма.

Попытку можно повторить с другим осеменителем.

Опорос у породы ландрас происходит через 114 дней после случки. Это сложный процесс, требующий постоянного мониторинга разводчика и его готовности в любой момент оказать помощь свиноматке.

Выращивание потомства

Поросята ландрас являются весьма прихотливыми и требовательными к условиям содержания, а также составу и качеству рациона.

Вес новорожденного поросенка ландрас составляет около 1,5-2 кг. После рождения следует насухо вытереть хрюшек и удалить пуповину, обработав пупочную рану раствором йода. Поросят укладывают на сухую чистую подстилку, а для поддержания тепла устанавливают рядом с ними лампу накаливания мощностью 150 Вт или используют масляные обогреватели.

Чтобы новорожденные животные получили максимум полезных веществ, поросят необходимо поднести к соскам свиноматки в течение первого часа после опороса. Более длинных и худых поросят закрепляют за передними сосками, более округлых и крепких – за задними, менее молочными тугими сосками. Употребление ценного молозива значительно увеличит их жизнеспособность.

По причине того, что свиноматка имеет большой вес и может случайно придушить поросят, нежелательно поселять их в одном загоне. В этом случае молодняк выпускают для кормления через 2-3 часа после того, как матка уляжется. Если возможности устроить отдельный загон нет, поросят отделяют специальной перегородкой. Примечательно, что в состоянии стресса свиноматка ландрас проявляет агрессию и даже способна съесть свое потомство.

Температура в помещении с поросятами в первую неделю должна быть не менее +30 +32°С, затем каждые 3-5 дней ее снижают на 2-3 градуса. К моменту отъема она составит +18°С.

Для профилактики анемии с трехдневного возраста поросятам следует давать по 1 чайной ложке 0,25%-го раствора сернокислого железа (2,5 г железного купороса на 1 л кипяченой воды).

В первый месяц жизни основным кормом поросят является материнское молоко. Однако независимо от молочности свиноматки поросятам необходимы дополнительные питательные вещества.

Начиная с 4-5 дня жизни, поросят следует поить чистой, свежей водой. В отсек для пищи помещают емкости с минеральной подкормкой (древесный уголь, мел, красная глина, пережженные кости).

Коровье молоко вводят с 5-7 дневного возраста 4 раза в сутки по 10-15 г. Перед кормлением его обязательно необходимо подогреть до температуры 37°С. Сначала его дают свежим, а затем в виде ацидофильной простокваши.

Для улучшения развития желудочно-кишечного тракта с десятого дня поросятам дают поджаренное зерно овса, ячменя, гороха. Зерно не должно быть подгоревшим. Поджаривание уничтожает микробы и плесень в зерне, стимулирует увеличение выделения желудочного сока, повышает усвояемость белка и крахмала, а также улучшает его вкус.

Еще одним полезным свойством такого зерна является то, что оно уменьшает зуд десен при прорезывании зубов в недельном возрасте.

После введения зерна следует добавлять в кормушки комбикорм. Можно давать небольшие порции каши с молоком или обратом.

Из сочных кормов лучшим считается картофель, из которого варят пюре на молоке с добавлением сушеной крапивы, мелко измельченной моркови или сенной трухи.

Корнеплоды и бахчевые натирают на терке и дают в сыром виде.

В летнее время поросятам, достигшим одномесячного возраста, позволяют поедать зеленую траву, богатую витаминами. Сначала ее пропускают через мясорубку, далее ее можно добавлять в мелко нарубленном виде в другие корма.

В зимнее время для восполнения рациона витаминами можно дать морковь, пророщенное зерно. Рыбий жир, как источник витаминов А и Д, дают по 6-8 мл вместе с коровьим молоком. Полезно кормить поросят ландрас различными витаминными комплексами. Они повышают устойчивость к инфекционным болезням, предотвращают появление рахита, стимулируют обмен веществ и способствуют общему укреплению организма.

Отъем поросят происходит в возрасте 28-45 дней. Сокращать кормления грудным молоком свиноматки необходимо постепенно.

Кормление после отъема должно происходить 4 раза в сутки теми же кормами, чтобы избежать резкого перехода. Далее в рацион молодых животных вводят корма животного происхождения – мясные и рыбные отходы, дрожжеванные корма, обрат, а также зернобобовые, жмых и шрот. Это будет способствовать развитию всех внутренних органов, и помогать усиленному росту мышечной и костной тканей.

Читайте также:  Мясная порода коз

Распространенные заболевания породы ландрас

Наиболее часто свиней ландрас поражают такие болезни:

  • беломышечная болезнь;
  • рожа;
  • чума;
  • дизентерия;
  • финноз (цистицеркоз);
  • аскаридоз;
  • чесотка;
  • стригущий лишай.

Заболевших животных необходимо в срочном порядке изолировать. Лечение проводится под строгим наблюдением ветеринарного врача.

Профилактика болезней, прививки

Чтобы предотвратить появление возможных заболеваний свиней породы ландрас, следует проводить целый комплекс профилактических мер. В него входят:

Порода свиней Ландрас: особенности содержания и разведения

Владельцы приусадебных участков, решившие заняться свиноводством, прежде всего, должны озаботиться выбором животных, обладающих качествами, необходимыми для успешного разведения и эффективного откорма. Наши соотечественники довольно часто отдают предпочтение свиньям породы Ландрас, о достоинствах и недостатках которых мы решили рассказать сегодня.

Основные характеристики

Знакомство с данной породой предлагаем начать с наиболее важных характеристик, приведенных в таблице:

ПараметрХарактеристика
ЖивотноеСвиньи (Sus scrofa)
ПородаЛандрас
Продуктивный типБеконный
Живой вес взрослых особейСвиньи в среднем 200-220 кг (до 250), хряка – 280-300 кг (до 320)
Длина туловища/обхват грудиСвинья – до 160/140 см, хряк – до 180/162 см
МногоплодиеВ среднем 10,5-11 поросят (за 1 опорос)
МастьБелая (породный стандарт не исключает отдельных черных пятен)
ЩетинаСветлая, редкая, мягкая
Среднесуточный привес700-730 г
Затраты корма на 1 кг привеса3,97-4 кормовых единиц
Период набора живого веса в 100 кг180-189 дней
Мясные качестваВысокие
Выход мяса с туши65-70%
Толщина слоя подкожного шпига18-20 мм
Год регистрации в Государственном реестре РФ1993
Регион допускаВсе регионы
ОригинаторыЗАО Племзавод «Красный бор» (Новгородская обл.), ЗАО Племенной завод им. В. Н. Цветкова (Калужская обл.), ОПХ «Колос» КНИИСХ (Краснодарский край), ОАО «Омский бекон» (с. Лузино, Омская обл.)

Происхождение и регистрация

Ландрасы были выведены в Дании на рубеже 19-20 веков путем скрещивания местных свиней типа европейских вислоухих с крупными белыми и беркширскими, завезенными преимущественно из Великобритании, с последующим длительным отбором. В результате селекционной работы удалось получить животных мясного (вернее, беконного) направления, которые обладают особенностями метаболизма, позволяющими накапливать умеренное количество жира, хорошо усваивать корма и быстро наращивать мышечную массу.

В нашу страну порода впервые попала в 1948 году, но не приобрела широкого распространения из-за некоторых сложностей содержания. Разведением и акклиматизацией занимались два крупных племзавода: «Красный бор» (Новгородская обл.) и им. Цветкова (Калужская обл.). Только с 3-4-го поколений, полученных при внутрипородном скрещивании, специалистам удалось создать довольно консолидированные стада. В 1993 году порода официально зарегистрирована в Государственном реестре как допущенная к выращиванию во всех регионах России.

Ландрасы широко применяются при скрещивании и гибридизации в качестве отцовской или третьей породы.

Сейчас ею начали активно интересоваться и многие владельцы приусадебных хозяйств, и крупные производители мяса.

Описание и основные параметры породы

Животные имеют крупные размеры и плотное телосложение. Взрослые хряки в длину достигают 200 см, а хрюшки – 160 см, при обхвате груди 140-160 см, по весу 280-310 кг и 200-220 кг соответственно.

Тело длинное, торпедообразное. Шея широкая и мощная, голова относительно маленькая. Уши крупные, свисающие на глаза. Спина прямая, грудь довольно узкая, окорока плоские, конечности короткие, брюхо подтянутое. Окраска шкуры, как правило, розовая, но породный стандарт не исключает наличия отдельных черных пятен. Щетина светлая, редкая и мягкая.

Характеристика породы свиней Ландрас была бы неполной, если бы мы не упомянули об особенностях поведения животных. Несмотря на большой вес, хрюшки очень подвижны, но добродушны и не склонны к агрессивному или вздорному поведению. Они прекрасно ладят между собой и слушаются человека.

Имеются и недостатки: по отзывам многих хозяев, ландрасы болезненно переносят любые стрессовые ситуации, включая шум, перевод в другое помещение и даже незначительные изменения условий содержания (например, температуры, влажности и освещенности в свинарнике). Кроме того, эти животные «капризны» в отношении еды: они могут отказываться от незнакомых кормов при изменении рациона.

Мясо ландрасов очень высокого качества. Грамотное кормление и соблюдение условий содержания дает возможность получить от каждого животного настоящий бекон: плотную мышечную массу с тонкими прослойками жира. Толщина подкожного сала (шпига) не превышает 2 см, что существенно меньше, чем у других пород беконного типа. В момент забоя на долю мяса обычно приходится около 70% веса животного.

Порода отличается «скороспелостью» и продуктивностью. Это важный фактор выбора для тех хозяев, которые намерены заниматься не только выращиванием, но и разведением свиней. Пригодными для случки считаются хрюшки в возрасте 9 месяцев (при весе 120 кг) и годовалые хряки весом более 160 кг.

Каждая свиноматка приносит 10-12 поросят (при хорошем уходе бывает до 15-16 штук). Самки отличаются активной лактацией (до 400 кг молока за 2 месяца), они внимательные и чуткие матери. При правильном подходе к содержанию животных, процент выживаемости молодняка высокий. «Выравненность гнезда» (вес, размеры и состояние здоровья малышей одного опроса) считается очень достойной: средняя масса двухмесячных поросят Ландрас находится в пределах от 17 до 21 кг. Благодаря особенностям метаболизма, малыши быстро набирают живую массу. Среднесуточный привес обычно составляет около 730 г.

Немаловажен и тот факт, что на каждый килограмм привеса уходит 3,97 кг кормовых единиц (для многих других пород кормозатраты гораздо выше). В возрасте полугода средний поросенок весит не менее 100 кг. При откорме на мясо это оптимальный вес для забоя молодого животного.

Специфика кормления и ухода

В рацион свиней обязательно должны включаться следующие разновидности кормов:

  • бобовые и зерновые (горох, бобы, ячмень, пшеница, гречиха). Как правило, эти продукты даются дробленными, в составе комбикормов, которые готовят в виде влажных мешанок;
  • сочные корма. К ним относятся разнообразные овощи (морковь, свекла, брюква, турнепс, топинамбур, тыква, кабачок и т. д.), а также картофель;
  • зеленая масса. Это трава бобовых культур (люцерны, клевера, сои) и крапива;
  • продукты животного происхождения (молочная сыворотка, пахта, рыба, мясокостная мука и т. д.). Важно учитывать, что при скармливании свиньям рыбы и продуктов ее переработки мясо приобретает неприятный привкус. Поэтому такие корма исключают из рациона за два месяца до забоя;
  • грубые корма (сено, подсолнечный жмых или шрот, мякина, отруби).

В рационе ландрасов комбикорма должны составлять около 70%, зеленая масса и сочные корма – не менее 20%. Представителей этой породы не рекомендуют кормить овсом, рожью или кукурузой, так как их потребление способствует формированию подкожного сала. По той же причине содержание картофеля в рационе должно составлять не более трети от всех сочных кормов. При откорме поросятам часто дают кухонные отходы, но молодые «ландрасики» нередко отказываются от такой пищи (особенно, если она имеет непривычный запах). Поэтому корма такого типа следует включать в рацион постепенно и с осторожностью.

В теплое время года свиней кормят два раза в сутки, а зимой – три раза. Важно не только обеспечить питомцев сбалансированным питанием, но и строго соблюдать нормы дачи корма в зависимости от возраста питомцев и вовремя очищать кормушки от остатков пищи. Дело в том, что свиньи (как и многие другие животные) «не умеют» контролировать количество поглощаемой еды. Проще говоря, они съедают все, что им дают. Для ландрасов это чревато ухудшением состояния здоровья, а для их хозяев – снижением качества выращенного мяса.

Ландрасы генетически запрограммированы на формирование мышечной массы по «беконному» типу, но для этого им необходимо полноценное питание с высоким содержанием белков. Эффективно откормить такого поросенка, картошкой, травой и кухонными отходами невозможно.

Правила содержания свиней всех пород схожи, но для ландрасов необходимо создавать некоторые дополнительные условия. Это подвижные животные, которые страдают в отсутствии выгула. Оптимальным для этой породы считается содержание в светлом, теплом, хорошо проветриваемом свинарнике, с возможностью выхода на задерненный дворик в теплое время года. Важно, чтобы выгул был оборудован навесом для защиты от жары, так как эти свиньи очень болезненно реагируют на перегревание (вплоть до получения теплового удара).

Учитывая чувствительность животных к стрессу, им необходимо часто менять подстилку, во избежание появления сырости и сильных загрязнений. Поросят первых месяцев жизни рекомендуют регулярно купать. Порода считается устойчивой к основным болезням, но это не исключает необходимости своевременной вакцинации от чумы свиней, рожи, лептоспироза, колибактериоза и сальмонеллеза. Кроме того, при быстром наборе веса животные могут стать жертвами анемии или авитаминозов. Поэтому в рацион этих свиней в обязательном порядке вводят витаминно-минеральные добавки. При соблюдении всех норм содержания и своевременной вакцинации потери поголовья ландрасов минимальны.

Пригодность свиней Ландрас для содержания в приусадебном хозяйстве

Выращивание свиней – дело трудоемкое и затратное. Для будущего хозяина чрезвычайно важно здраво оценить как собственные возможности, так и особенности выбранной породы. Кроме того, необходимо сразу решить, ограничитесь ли вы откормом молодняка на мясо для своей семьи или совместите этот вид деятельности с получением приплода, предназначенного на продажу.

Если вы намерены держать свиноматку, обратите внимание на следующие сложности, связанные с размножением этой породы:

  • по данным некоторых хозяев, вероятность оплодотворения хрюшки при первой попытке случки очень невелика. Опытные животноводы в такой ситуации (когда беременность у свиноматки не наступила) рекомендуют повторить случку в период следующей «охоты» (примерно через 3 недели), но с другим хряком. На крупных фермах это обычно не представляет проблемы, но хозяину, который держит одну-две свиноматки, найти второго хряка (тем более чистопородного) очень трудно;
  • у свиноматок Ландрас часто возникают сложности в момент родов и сразу после опороса. В большинстве случаев им требуется помощь опытного свиновода или ветеринара;
  • хрюшки этой породы чувствительны к стрессу, особенно в конце периода вынашивания, кроме того они очень крупные. Поэтому новорожденных поросят свиноматка может случайно придавить или поранить. Во избежание неприятностей малышей необходимо забирать сразу после родов и держать в соседнем загончике, подпуская к матери только для кормления.

Поросята Ландрас, которых содержат для откорма, имеют существенные положительные качества:

  • молодняк эффективно усваивает корма и быстро достигает веса, оптимального для забоя;
  • животные устойчивы к заболеваниям, уравновешены и послушны;
  • мясо получается чрезвычайно качественное, постное;
  • порода имеет высокий показатель выхода мяса с каждой туши (около 70% живого веса).

С другой стороны, у ландрасов имеются и недостатки, которые могут стать причиной проблем с выращиванием или низкой рентабельности:

  • высокая стоимость чистопородных поросят;
  • чувствительность животных к условиям содержания. Для правильного наращивания мышечной массы поросятам понадобится не простой свинарник, а помещение с возможностью выгула, которое есть далеко не у каждого хозяина;
  • низкая устойчивость к стрессам;
  • «капризность» в отношении еды. Поросята могут отказываться от незнакомой пищи, а также от продуктов, вкус или запах которых им почему-то не понравился;
  • недопустимость «экономии» на рационе. Покупать рекомендованный набор кормов очень дорого, а любое нарушение режима кормления приводит к снижению качества мяса, а порой и к ухудшению здоровья животных. Если у вас нет возможности самостоятельно выращивать хотя бы часть кормов (например, овощи и картофель), лучше задуматься о том, чтобы взять на откорм поросят «попроще».

Грамотно откормить свинью Ландрас непросто и недешево. Бекон получится очень качественный, но при полной зависимости от покупных кормов цена килограмма выращенного мяса может оказаться даже более высокой, чем та, которую вы заплатите за свинину, приобретенную на рынке. Именно поэтому многие хозяева при покупке юных поросят на откорм выбирают не чистопородные особи, а помеси ландрасов с другими породами.

В заключение стоит отметить, что порода Ландрас вряд ли подойдет для начинающих. Если вы впервые решили завести свиней, отдайте предпочтение животным, требующим не столь тщательного ухода. В процессе их содержания вы получите необходимый опыт, да и расходы по выращиванию окажутся не такими существенными.

Отзывы животноводов

Михаил, 52 года, г. Смоленск

Откармливаю поросят много лет. Этой весной впервые взял ландрасика. Обошелся он недешево, но полностью оправдал мои ожидания. Рос «как на дрожжах»; в первые же месяцы откорма существенно обогнал по весу своих менее породистых «однокашников». Правда, в отличие от них совсем не был готов лопать все подряд. От кухонных отходов, даже прокипяченных, отказывался наотрез, да и при вводе нового корма сначала относился к нему подозрительно. Несмотря на это, к забою (в полгода) набрал 110 кг. Мясо было отличное. На будущий год возьму парочку таких поросят. Возни с ними больше, чем с другими породами, но качество мяса и быстрый набор веса окупают все затраты.

Марина, 44 года. г. Брянск

Мне эти свинки нравятся. Немножко привередливы в еде, и стресс переносят слишком болезненно (даже сильного шума боятся), но это вполне терпимо. Когда брала поросят в первый раз, меня предупреждали, что они капризные, но все оказалось не так уж страшно. Свинарник у нас просторный, есть выход на луговину. Поросята все лето были на полувыгульном содержании, ели травку, не болели, хорошо набирали вес. И кормежка обошлась не так уж дорого: у нас есть большой участок под картошку, тыкву и кабачки, так что сочные корма практически не покупали. Учитывая качество мяса, можно считать, что мы остались в плюсе.

Инга, 49 лет, Рязанская область

Свиноматок держу давно. Несколько лет была одна породы Ландрас, но я от нее отказалась. Все бы хорошо: опоросы большие (по 10-12 штук), молока всем малышам хватало. Поросятки были крепенькие, ели и росли отлично. К сожалению, слишком часто возникали проблемы со спариванием: почти каждый раз приходилось менять хряков, а по соседству их держат мало, да и чистопородного не найдешь. Теперь у меня матки – помеси с дюроками. С ними таких сложностей не возникает.

Олег, 56 лет, Краснодарский край

Пару раз брал ландрасов на откорм, но разочаровался. Растут быстро, но мясо, на мой вкус, слишком постное. Да и рентабельность сомнительная: если все корма покупать, на рынке за килограмм мяса заплатишь меньше, а за сало – тем более. В этом году поросят не брал. Планирую взять будущей весной, но какую-нибудь другую породу или помесь.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, снятых опытными свиноводами:




Свиньи породы Ландрас: правила выращивания, кормления и размножения

Порода свиней ландрас – это специально выведенная разновидность животных беконного типа. Их удалось получить в Дании при скрещивании диких особей и местных белых крупных экземпляров. Долгий отбор с учетом мясных характеристик, темпов скороспелости, убойного выхода, а также оплаты кормовых затрат высококачественной продукцией привели к успеху. Получилась типично мясная порода, обладающая очень тонким слоем жира под кожей и нежным, нежирным, постным мясом в туше.

Особенности вида

Первые записи о породе свиней ландрас датируются XIX веком. Лишь в 1896 году было сформировано пробное стадо из свиней этого вида. Несмотря на это, селекционные работы в свиноводстве продолжались еще много лет. Долгое время благодаря именно ландрасам, Дания занимала лидирующее место среди поставщиков такого продукта, как бекон. Чтобы не потерять свой статус, свиней данной породы вообще не разрешали вывозить за пределы страны.

Вес хряков этого вида составляет примерно 300 кг, свиноматок — порядка 250 кг. Самка приводит не менее 10 поросят каждый раз. Поэтому их экономически целесообразно разводить не только из-за мяса, но и ради продажи молодняка.

Также этот вид разводят для того, чтобы скрещивать их со свиноматками крупной белой породы. У чистокровных ландрасов довольно слабые задние ноги. Из-за этого они немного виляют при ходьбе. У помеси нет этого недостатка.

Такой подход также позволяет:

  • увеличивать многоплодие на 5-10%;
  • повышать скороспелость молодых животных практически до 12%;
  • снижать расход кормов на каждый килограмм прибавки живой массы (он составляет 4 кормовых единицы);
  • увеличивать количество мяса в теле до 7%, что очень важно для свиней беконной породы.

Внешние характеристики

По описанию животные данного вида заметно отличаются от представителей других пород своими племенными особенностями, хотя и обладают классическими формами свиней мясных пород. У ландрасов сильно удлиненное тело, немного по форме напоминающее торпеду. При этом голова обладает средней величиной. Огромные уши свисают на морду и закрывают животному глаза. Шея очень плотная, практически одного размера с головой, а грудь – узкая. Заводчики свиней легко отличают ландрасов от других пород, уж очень у них характерные очертания.

Читайте также:  Разведение овец в домашних условиях для начинающих

В туше сильно выделяются окорока, они крепкие и широкие. Окрас – типичный для большинства свиней: светлого розового цвета, щетина белесая и редкая. Этим они обязаны присутствием генов большой белой свиньи. Датский ландрас имеет довольно короткие ноги, но передвигается он уверенно, даже в солидном возрасте и с учетом своего немалого веса.

Как и остальным беконным породам, ландрасам присуща высокая скороспелость. Двухмесячные поросята весят около 20 кг. Веса в 100 кг они достигают примерно к 7 месяцам. Это связано с очень быстрым обменом веществ и ускоренным образованием белка в организме. При этом жира они накапливают мало. Как раз по достижении веса в 100 кг ландрасов отправляют на забой. Дольше содержат только свиноматок и хряков.

Это очень крупная порода свиней. Взрослые самцы могут достигать двух метров в длину и обхвата груди в 1,5 м. Самки немного мельче, они вырастают до 1,6 метра, диаметр туши такой же, как и у самцов.

Преимущества и недостатки породы ландрас

Идеальной породы свиней не существует. У каждой есть свои положительные и отрицательные характеристики. По продуктивности немецкие ланграсы – один из лучших видов среди всего многообразия беконных свиней. Соотношение жировой ткани и мяса, его вкусовые характеристики и пищевая ценность делают бекон ладрасов самым востребованным. В каждой туше содержится примерно 57% мяса, что намного больше, чем у животных иных пород.

Преимущества ландрасов

  • в короткие сроки заметно прибавляют в весе;
  • не требуют слишком больших затрат корма при выращивании;
  • имеют довольно дружелюбный характер (особи не конфликтуют между собой и с людьми, не ранят друг друга);
  • свиноматки очень плодовиты;
  • дают вкусное и питательное мясо;
  • имеют очень тонкую подкожную прослойку жира.

Недостатки ландрасов

  • особенность разведения этого вида заключается в том, что сильно выражена зависимость качества бекона от состава смесей для кормления;
  • подверженность стрессам (переселение, перемена погоды) и ухудшение из-за этого здоровья и продуктивности;
  • при изменении корма или условий содержания быстро теряют вес и/или погибают.

Поэтому, если судить по отзывам, порода требует исключительного внимания к условиям выращивания и сбалансированного питания.

Кормовой рацион

Ландасы как типичные представители беконной породы довольно избирательны в отношении кормов. Если рацион составить правильно, то они дают прибавку в весе очень быстро. Малейшие же огрехи в кормлении и уходе сводят на нет все старания заводчиков. Поэтому содержать ландрасов в мелком хозяйстве нет никакого смысла. Животное утратит все свои преимущества при кормлении его обычными пищевыми отходами, что часто практикуется.

Основу питания ландрасов составляет комбикорм. На каждую свинью в год в среднем расходуется примерно 250 кг таких составов. Обязательное условие – включение в рацион свиней натуральных ингредиентов в виде зеленой массы и овощей. Хорошими добавками являются морковь, картофель, тыква, из зелени – люцерна, а также клевер. Люцерна вообще считается одним из лучших компонентов кормовой смеси, особенно если ее скашивать в молодом возрасте (не выше 15 см). В ней очень много протеина и свиньи с большим удовольствием ее поедают. Для ускорения прибавки по массе необходимо также вносить в корм мясокостную или рыбную муку. Она на 50% состоит из белка и содержит целый комплекс минералов.

Видео: Кормление ландрасов

Часто кормить животных нельзя, иначе они начинают накапливать жир, что недопустимо для такой породы свиней, ориентированной на бекон. Лучше практиковать двухразовую схему питания в одно и то же самое время, с перерывами в 10-12 часов. Зимой свиней ландрасов следует переводить на трехразовое питание с перерывами в 8 часов. В этот период им требуется больше калорий для поддержания температуры своего тела.

Ландрасы не могут контролировать себя в еде, поэтому дозировку корма важно соблюдать. Иначе у животных начинается ожирение, и они снижают свою беконную ценность.

Откорм беконных пород свиней

В откорме свиней конкретно этой породы и беконного типа в целом выделяют два периода. До пяти месяцев поросята прибавляют около 450 г в сутки и к этому возрасту достигают массы в 55 кг.

Во втором периоде суточный привес должен составлять порядка 600 г. Если показатели прироста массы ниже, то содержание свиней обходится дороже и негативно сказывается на качестве бекона. В этот период из рациона стараются исключать мясную и рыбную муку, а также сою, овес, отруби. Или снижают количество этих добавок до 5%. Вместо них, в пищу добавляют горох, просо и ячмень. Для лучшего прироста хрюшкам необходимо меньше двигаться.

Хороший результат даст откорм такой смесью: 70% ячменя, 20% зернобобовых культур и 10% тонких отрубей пшеницы.

Также важно в рацион ландрасов включать клетчатку, поскольку она:

  • повышает иммунитет особей;
  • увеличивает количество гормонов у свиноматок;
  • обеспечивает ощущение сытости животным;
  • гарантирует хорошую работу кишечника без непроходимости;
  • выводит продукты обмена и токсины;
  • является профилактическим средством против язвы желудка.

Условия содержания ландрасов

Эта порода давно прошла акклиматизацию в наших регионах, поэтому нет нужды строить для них специально утепленные ангары. Их содержат на несменяемой подстилке по ферментационной технологии, пришедшей из Канады.

Микроорганизмы быстро разлагают все органические отходы. При этом нет необходимости в ручном труде, нет неприятного аммиачного запаха в свинарнике. Из-за жизнедеятельности бактерий подстилка нагревается до 40 градусов и обогревает весь свинарник. Это позволяет содержать животных без дополнительного утепления. Ферментационная подстилка без ее замены служит около трех лет, достаточно ее просто периодически взрыхлять. Добавлять материал нет необходимости. После использования ее можно пустить на удобрения.

При содержании свиней породы ландрас необходимо обеспечивать им свободный выгул, ведь это очень активные и подвижные особи. Для этого в свинарнике предусматривают специальный лаз, по которому животные его покидают и возвращаются. С обеих сторон у отверстия располагают тамбуры. Территорию для выгула свиней рассчитывают исходя из норм: 10 квадратных метров для хряков и 0,8 для поросят. Идеальный вариант – это загоны для выгула, засеянные или обеспеченные зеленой травой. Например, крапивой или люцерной. Часть территории выгула обустраивают укрытием от прямого солнца или дождя.

Для нормальной жизнедеятельности животных этого вида важно обеспечить им достаточно света. Количество окон рассчитывают исходя из площади пола: они должны соответствовать его пятой части. При несоблюдении условий содержания, а также в слишком тесных помещениях животные начинают болеть или плохо набирают вес, дают малочисленное потомство.

Случка ландрасов

При разведении свиней на ферме подбор хряка не является проблемой. В небольшом домашнем хозяйстве об этом стоит позаботиться заранее. Ведь период половой охоты у свиноматки довольно короткий – всего 2 дня. Чтобы достичь 100%-го результата желательно провести случку трижды с разницей в 12 часов. На ферме на каждую сотню животных включают одного хряка и пять свиноматок.

Заводчик должен наблюдать за поведением свинок во время случки, чтобы они не проявляли лишнюю агрессивность по отношению друг к другу и не нанесли ран. Явными признаками охоты является то что самки плохо едят пищу и то что они много времени проводит в лежачем состоянии.

Причин отрицательного результата может быть много:

  • сперма хряка низкого качества (особенно при частой его случке с разными свиноматками);
  • самка не была готова к спариванию, то есть не совсем удачно выбрано время для случки;
  • истощение животных, они слишком голодные;
  • лишний вес;
  • неправильный рацион кормления как хряка, так и свиноматки.

Если случка оказалась безрезультатной, но есть возможность повторить спаривание, то следует это сделать, но уже с другим хряком. Для оптимальной производительности не стоит проводить более 30 случек в год на каждого хряка. В противном случае дольше четырех лет он не сможет давать хорошее потомство. Отбор чистопородных экземпляров – важный момент для случки. Также необходимо создать хрякам комфортные условия содержания и обеспечивать им выгул на свежем воздухе в теплый период года.

О том, что спаривание прошло успешно, говорит спокойное поведение самки по истечении 21 дня. Если через три недели она не проявляет половой активности, следует в скором времени ожидать приплод.

Опорос и вакцинация поросят

Опорос свиноматок случается через 115 суток после случки. Чтобы взрослое животное не навредило новорожденным поросятам, их сразу же забирают и помещают под специальную лампу для обогрева. Через 45 минут их прикладывают к соскам, затем снова забирают.

Новорожденные поросята породы ландрас весят немного меньше 2 кг. Это один из самых больших показателей среди животных этой группы. Месячные поросята весят около десяти килограмм. В первые недели жизни они кормятся только молоком, поэтому их содержат отдельно от свиноматки в соседнем отделе загона. Затем поросят постепенно переводят на стартовый комбикорм. В возрасте 28 дней их окончательно отлучают от матери.

Поросят обязательно необходимо прививать четко по схеме:

  1. На третьи сутки жизни вводят комбинированную сыворотку от сальмонеллеза и колибактериоза, а также комплекс витаминов и минералов, обязательно с железом.
  2. Через 1,5 месяца после рождения поросятам вкалывают вакцину против лептоспироза.
  3. В 2 месяца следует сделать прививку от рожи.
  4. В возрасте около 3 месяцев малышей обязательно вакцинируют против чумы.

Кроме иммунизации, поросят породы ландрас необходимо регулярно купать. Также для маленьких особей важно обеспечить постоянную температуру, для чего используют обогрев лампами. Сквозняки в загоне недопустимы.

Ландрас порода свиней: описание и характеристика поросят

Беконная порода исключительного качества и характеристик, свиньи Ландрас любимы большинством фермеров, поэтому стоит узнать немного больше особенностей ухода и разведения. Характерным представителем беконных свиней считается порода Ландрас, стремительно завоевавшая себе популярность среди заводчиков. Что собой представляет порода Ландрас, плюсы и минусы, а также важные рекомендации в разведении даст вам информация нашей статьи.

Описание породы свиней ландрас – выращивание и уход

Беконные породы свиней любой уважающий себя фермер определит «на глаз». В первую очередь это специфическое торпедообразное туловище, небольшая голова и мясистые округлые окорока. Свинки Ландрас крепко сбиты и отличаются практически белоснежной кожей с редкими волосками.

Кожа животных довольно нежная и склонная к солнечным ожогами, поэтому вольер для свинок должен в обязательном порядке иметь навес.

Фото породы петрена найдете тут.

Появилась эта порода от селекционного разведения датских свиней и английской белой (откуда и окрас). Чистопородные свиньи имеют немного слабую конституцию, поэтому для более успешного разведение селекционеры используют скрещивание с местными породами. Прекрасный результат дали варианты скрещивания Ландраса и Миргородской, а также Уэльской породой. Такие свиньи отличаются лучшей степенью приспосабливаемости к внешним условиям, а также лишены некоторых недостатков, присущих чистокровным животным.

Таблица веса представлена здесь.

Порода Ландрас в цифрах:

  1. Длина туловища взрослого хряка достигает 185 сантиметров.
  2. Свиноматка вырастает не менее 165 сантиметров длиной.
  3. Обхват груди самца до 165 сантиметров, самки — 150 см.
  4. Средний привес в сутки — 750 грамм.
  5. Центнера молодняк достигает к 180 дню жизни.
  6. Свиноматка дает за один опорос от 9 до 15 поросят.
  7. Взрослый хряк весит до 310 кг.
  8. Взрослая свиноматка весит до 2340 кг.
  9. Двухмесячные поросята весят от 17 до 21 кг.
  10. Чистый выход мяса — до 70%.
  11. Толщина шпика всего 2 см, поэтому такая свинина считается постной.

Сколько ходит беременной узнайте по ссылке.

Особенности разведения

Обеспечить комфортные условия для проживания свиней — приоритетное условия благополучного разведения. Ландрас более капризная порода, поэтому оптимально будет массовое разведение в фермерских отапливаемых ангарах. Помещение не должно продуваться сквозняками, быть теплым и сухим.

Рекомендуем вам ознакомиться с описанием вьетнамской породы в данном материале.

Температура внутри ангара для молодняка должна держаться на уровне 20 º С. Подстилка — быть чистой и сухой, замена регулярная, так что внимание к поросятам будет повышенное. Достаточная освещенность помещения — необходимое условие правильного разведения.

Фото породы мангалица можно увидеть в этой статье.

Необходимо регулярное купание поросят, а так же соблюдение необходимых норм пространства, эта порода не терпит тесноты, поэтому будет нередки болезни и плохой рост.

После покупки необходимо сделать комплексную вакцинацию — это убережет от частых болезней и гибели молодняк. Свиньи этой породы без прививок часто болеют, поэтому экономия в этом случае будет нецелесообразной.

Возможно, вас также заинтересует порода мангал.

Чем кормить поросят

Чем кормить? Для этого необходимо разделять дневную порцию на два раза, в зимнее время желательно наладить трехразовое кормление. Избыток питательных веществ приведет к образованию значительной прослойки сала, поэтому комбинированные корма необходимо разбавлять грубыми: отрубями, сеном, жмыхом. Для свиней весьма полезными будут свежие овощи и силос. На первом месте будет стоять тыква и свежая зелень, особенно клевер и крапива.

Молодых поросят необходимо тщательно осматривать, при первых же признаках недостаточного набора веса, желательно обеспечить дополнительный докорм. От свиноматки поросят отлучают на 28 день жизни, до этого постепенно переводя на твердую пищу.

Читайте также более подробно о разведении вьетнамской породы.

Разведение

Для комфортного содержания бывает недостаточно обеспечить подходящие условия питания и проживания. Свинки Ландрас обладают живым характером и очень любят прогулки. Вольер для них должен быть оборудован навесом от солнца или непогоды, а также быть достаточно большим для всего поголовья. Можно для этих целей выделить огороженную территорию, где животным можно будет вволю порезвиться.

Вам также будет интересно узнать о том, сколько живут эти животные.

В зимнее время прогулки желательно прекратить, несмотря на то, что животное довольно хорошо переносят холод, для согрева у них недостаточно шерсти и сальной прослойки, поэтому лучше держать их в тепле.

Беременность свиньи протекает ровно 114 дней. Как и большинство крупных пород, Ландрас нуждается в помощи при родовой деятельности. Новорожденных поросят необходимо сразу же вымыть, обрезать пуповину и прижечь место йодом. Прилаживать к соску поросенка необходимо не позже 45 минут после рождения, даже если у свиньи еще продолжается родовая деятельность. Более слабых поросят прилаживают к первым соскам, в которых больше молока.

Как выглядит порода дюрок поможет понять данная информация.

Если приплод многочисленный, необходимо обеспечить дополнительным прикорм коровьим молоком с необходимыми добавками железа и витаминов. Молодняк содержат в теплом сухом помещении с достаточной освещенностью, вблизи со свиноматкой. Содержание в одном загоне чревато травмами и гибелью потомства, ведь свиноматка отличается внушительными габаритами и неповоротливостью.

Преимущества и недостатки

Вышеперечисленная информация позволит судить о всех плюсах и минусах породы, а также возможных негативных моментах. В первую очередь, необходимо отметить удивительно вкусное постное мясо, которое по праву считается лучшим среди подобных пород. Бекон свиней Ландрас признан оптимальным по соотношению жира и мяса, пищевой ценностью и вкусовым характеристикам.

Как правильно кормить кур несушек и чем узнайте по предложенной ссылке.

Преимущества свиней породы Ландрас:

  1. Хорошие показатели прироста.
  2. Многоплодность помета.
  3. Скороспелость молодняка.
  4. Высокое качество мяса.

Не лишена порода и некоторых недостатков, с которыми, впрочем, можно справиться путем выведения гибридных видом, более адаптированным к местным условиям разведения.

Недостатки породы Ландрас:

  1. Высокие требования к составу корма.
  2. Подверженность стрессам.
  3. Довольно капризный уход.
  4. Слабая конституция чистопородных животных.

Учитывая все положительные стороны породы, а также некоторые особенности в уходе и питании, можно добиться действительно потрясающих результатов. Беконные породы свиней более капризны, нежели традиционные для нашей местности сально – мясные, но это ничуть не умаляет их достоинств.

Свиньи Ландрас — прекрасная альтернатива и широкие возможность удачного разведения животных для фермерского хозяйства и в домашних условиях.

Видео

Данное видео расскажет про особенности ухода за породой свиней ландрас.

Отзывы

Николай: “В прошлом году взяли пять поросят породы Ландрас, так сказать «на пробу». Свинарник у меня практически профессиональный: с автономным обогревом и дополнительным освещением, поэтому каких – либо особых условий создавать не пришлось. Насчет кормов также не слишком заморачивался: после прививок давал витамины и добавки примерно до пятимесячного возраста, в летнее время отменил. Прирост веса хороший, практически моментальный. После забоя получилось примерно тонна мяса хорошего качества, почти все распродали «по знакомым». В следующем году попробую заняться разведением, уже присмотрел себе гибрид Ландрас и Миргородской, думаю, они будут более приспособлены и к кормам и к зимнему времени.”

Добавить комментарий