Бестужевская порода коров: описание и характеристика

Бестужевская порода коров: характеристика

Одноклассники:

Происхождение и распространённость

Бестужевская порода коров – отличный вариант отечественного качества, старейшая и выносливая. Масть скрестил Бестужев Борис Макарович в 1780 году в селе Репьевка, в честь заводчика она и названа. В основу легли голландская, шортгорнская, холмогорская и остальные породы, и каждая отдала бестужевской только лучшее.

Утверждение животное получило в 1868 году благодаря своим улучшенным мясным и молочным показателям. До этого Бестужев разводил лошадей, и опыт в этом помог ему создать небывалый для того времени скот. Уже в 1990 году миллион особей встречалось и в частных хозяйствах, и в государственных.

Узкая зона разведения — небольшой недостаток. Они распространены в Самарской области, а также в Татарстане и Башкортостане.

Бестужевская порода коров — характеристика

  • Скот славится своей крайней неприхотливостью и выносливостью.
  • Невосприимчивы к болезням, у них есть иммунитет к таким опасным заболеваниям, как туберкулез и лейкоз.
  • Отличная репродуктивная функция.
  • Климат России отлично сочетается с этой породой.
  • Могут есть грубые корма.
  • Зимой выдерживают морозы, летом – жару до 27 градусов.
  • Саблистость задних конечностей.
  • Крышеобразность крестца.
  • Небольшой уровень удоя.

Срок жизни составляет приблизительно 16–17 лет при домашнем хозяйстве, при фермерстве – 13–15 лет.

Внешний вид породы

Окрас – чаще красные оттенки, однако встречаются представители с белыми пятнами на туловище и вымени.

  • Телосложение крупное.
  • Лёгкая голова среднего размера.
  • Крупные рога цвета слоновой кости.
  • Короткая шея с неприглядными складками.
  • Широкая грудь с развитой грудкой.
  • Прямая спина и широкая поясница.
  • Вымя объёмное, чашеобразное.
  • Невысокие конечности, крепко стоящие по поверхности.
  • Эластичная кожа.

Размер и вес представителей:

  • Взрослая бурёнка от 500 до 800 кг, высота до 132 см в холке.
  • Быки весят от 800 до 1200 кг, высота до 140 см в холке.

Удой молока

В год получается от 2 900 до 3 500 кг напитка с жирностью от 3,7 до 3,9 %. Однако есть абсолютные чемпионки, у которых удой в год составляет порядка 10 тыс. кг.

Содержание белка приблизительно 3,5 %.

Использование мяса и кожи

Возраст забоя примерно 12–14 месяцев, однако зависит от пожеланий заводчика.

Убойный выход приблизительно 55–59%.

Вкусовые характеристики – сочное, нежное мясо с небольшим количеством жировой прослойки.

Использование кожи – благодаря своей эластичности она применяется в отрасли кожевенной промышленности.

Особенности содержания

Стойкость к температурам – коровы довольно терпеливы к изменяющимся особенностям России. Благодаря выведению бестужевского скота именно на этой территории, они склонны проявлять стойкость к холоду и жаре.

Специфические требования к содержанию – они не доставят много хлопот, бурёнки и быки отлично приспосабливаются к новым условиям. Главные требования:

  • Чистое помещение.
  • Уборка проводите не реже, чем раз в неделю с использованием специального средства.
  • Уровень влажности должен быть до 66 %.
  • Тёплое жильё с доступом к поилке.
  • Прогулка каждый день, в слабые морозы они должны быть на улице не менее двух часов.

Питание породы

Вид корма в зависимости от сезона:

  • Летом достаточно выпускать животное по участку; они питаются травой, кустарниками.
  • Зимой стоит кормить сеном, витаминными комплексами, корнеплодами и специальными кормами.
  • обратите внимание на витамин А, который содержится в растительном корме в виде каротина;
  • D, достающийся при прогулке на солнечном свете;
  • на протеиновые добавки и минеральные комплексы, содержащие в себе медь и кальций.

Смотрите по животному, в каких чем особь нуждается, советуйтесь с ветеринарами, чтобы подобрать наиболее подходящий комплекс. И не перекармливайте ими, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Откармливайте молодняк с 30 дней до одного года сеном и концентратами, а после полутора года добавляйте пищевые отходы.

Зарекомендовал себя и американский способ выращивания детёнышей: молодые особи содержатся со взрослыми на подсосе.

Обратите внимание на пастбищный тип питания.

Кормите тёлок по интенсивной схеме.

Суточный рацион

Обязательно вводите в питание известняк, пищевые добавки, рыбий жир с другими лекарственными препаратами. И также отличным добавлением будут дрожжи.

Для коров

Вид кормаКоличество корма при удое в кг
9131620
Луговое сено881012
Яровая солома442
Картофель2468
Морковь2245
Пищевые отходы681010
Жмых, мука бобовых1
Соль0,0550,070,090,105

Для быков

Корм в кгМасса быка в кг
6008001 тыс.
Злаковое сено (лисохвост, овсяница, мятлик)101113
Комбинированный корм (овёс, пшеница, ячмень, соль)2,82,93,0

Особенности отёла

Период созревания – с года, когда вес тёлочки дойдёт до 300–350 кг, отёл проходит без патологий и отклонений.

Репродуктивный период начинается с полтора года и длится до 11 лет. Беременность проходит за 9 месяцев.

Уход после отёла:

  • Напоить через 30 минут тёплой водой.
  • Обмыть заднюю брюшину, конечности и вымя водой с мылом.
  • Постелить чистую солому.
  • Немного подоите корову и молозиво отдайте телёнку, поите его каждый час. После каждого кормления мойте вёдра и ополаскивайте горячей водой.
  • Первую неделю кормите корову кашей из овсянки и отрубей.
  • В течение недели постепенно приучайте скот к нормальной пище.

Телята бестужевской породы

Количество и размеры телят – фермеры отмечают многоплодную беременность у некоторых особей. Новорождённые телята весят 31–35 кг, а уже через шесть месяцев до 180 кг, каждые сутки привес составляет около 800 грамм. К 12 месяцам бычки составляют до полутонны.

Смертность среди молодняка не превышает нормы, если уход за питомицей и её детёнышем был правильный.

Срок созревания в 12 месяцев.

На что стоит обратить внимание при покупке

Рога – они должны быть белого цвета без намёка на желтизну.

Кожный покров красного тона без пролежней и ссадин.

Зубы – светлого оттенка, со здоровыми дёснами розового цвета.

Копыта – чистые, ухоженные, без порезов и натоптышей.

Вымя – чашеобразное, светло-розового оттенка, без припухлостей и травм.

Суставы – обратите внимание, как животное двигается, нет ли наклонов вбок или хромоты.

Пороки экстерьера – среднее телосложение с развитыми мышцами и молочной продуктивностью, масть красного цвета.

Болезни бестужевской породы

Для более детального изучения рассмотрим их в виде таблицы

НазваниеПризнакиЛечение
ЯщурКрайне заразная болезнь, переходящая и на человека.

  • повышенная температура;
  • уменьшение удоя,
  • воспаление и сухость слизистых оболочек;
  • отсутствие аппетита;
  • припухлая кожа у копыта.
Применяют на язвах йод с уксусной кислотой, а также марганец.

Копыта обмазывают хлорной известью или дёгтем берёзы.

Вакцинация при этой болезни обязательна в течение двух лет после болезни одного животного.

Оспа
  • повышение температуры;
  • появление на вымени непонятной сыпи;
  • плохой аппетит;
  • уменьшение удоя;
  • жидкое молоко.
Борная мазь – отличное решение для лечения.

Сыпь на вымени обрабатывают ваткой с коллодием.

Делается вакцина для всего стада.

БруцеллёзПервые на заражение идут беременные животные.

Могут случаться самопроизвольные выкидыши.

  • отёки канала пуповины;
  • некоторая часть печени в некрозе;
  • в брюшной полости много красной жидкости.

Установить болезнь поможет специальное исследование.

Скот, заражённый бруцеллёзом, подлежит убою.

Раз в три года необходимо проверять стадо полностью на предмет этой болезни.

Бешенство
  • неадекватное поведение;
  • отсутствие аппетита и желания пить;
  • поедание тряпки;
  • большое количество слюны;
  • пытается спрятаться;
  • трудности с глотанием.
При этих симптомах необходимо как можно быстрее оповестить ветеринара, так как это заболевание не поддаётся лечению.

При подтверждении бешенства, корову стоит отправить на убой, а тело на уничтожение.

Родильный парез
  • отсутствие аппетита;
  • температура пониженная;
  • скомканность питомицы.

Этой болезнью подвержены коровы с солидным сроком жизни и высокопродуктивные животные.

Применяется метод, когда закачивается в вымя воздух со специального аппарата.

Иногда встречается метод введения в вену глюкозу.

Профилактика – за день до отёла введите витамин D, а за 7 дней – сахарный раствор.

МаститБолезнь развивается во время травмы вымени.

  • в молоке присутствуют гной, кровь, белые хлопья, само оно жидкое;
  • вымя красное и пухлое;
  • выделение сероватой жидкости.
Ветеринар назначает антибиотики.

Народные средства подразумевают рисовый крахмал.

Для профилактики – вымя перед надоем моют и массажируют.

ГастроэнтеритБолезнь характерна для телят, которые перешли с молочного корма на растительный.

  • понос;
  • вялость и апатичность;
  • отсутствие аппетита;
  • телёнок не может встать на ноги.
Не кормите животное 1,5 дня после заражения.

Давайте слабительное или касторовое масло от 50 до 85 мл два раза в день.

Поите льняным или овсяным отваром, а также сеном и толокном из овсянки.

Никогда не запускайте болезнь животного, только ветеринар может ставить диагнозы и лечить в соответствии с требованиями. Если столкнулись с неизвестным для вас, вызывайте ветврача и слушайте его рекомендации. Залог здоровья ваших питомцев – наблюдательность и участие, только вы сможете им помочь.

Разведение и селекция

Особи благодаря своим отличным показателям выносливости и усидчивости. Устойчивость к наследственным заболеваниям и аномалиям стоит на лидирующих позициях при чистопородной селекции в племенных заводах и хозяйствах. В спермобанке хранится около 7 миллионов доз семени от быков-производителей, матери которых имели отличные удои до 8 тыс. кг молока.

Где можно купить бестужевскую породу

  • ООО АФ «Мир», находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Благоварский район, село Языково, улица Друненкова, дом 29. Телефон 8-347- 472–10-31.
  • ООО Племенной завод им. Крупской, находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, село Маядык, улица Горшкова, дом 2. Телефон 8-347-176-93-45.
  • СПК «Новый мир», находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Бакалинский район, село Бузюрово, улица Школьная, дом 28.
  • «Экофазенда», находящаяся по адресу – Московская область, Ленинский район, деревня Мисайлово, улица Первомайская. Телефон 8-964-772-00-79, 8-926-077-16-00.
  • СПК «Фрунзе», находящееся по адресу – Ивановская область, Родниковский район, деревня Тайманиха, посёлок Молодёжный, дом 20. Телефон (факс) 8–493-364-33-38, 8-905-108-58-26.

Средняя цена на бестужевскую породу

Стоят от 18 тыс. рублей до 50 тыс. рублей.

Отзывы

Артём

«Купил на авито, там продавал или обменивал телёнка фермер, я и взял, так как корова нужна была. Выкармливал я её козьим молоком, опыта особого не было, но справился, так как коровка была очень добрая, ласковая и послушная. Молоко у неё очень вкусное, но жирное, и хотя вредно для кишечника, но сливки и сыр из него просто обалденные».

Оксана

«Держу животное уже давненько, а влюбилась я в неё, когда посоветовал знакомый фермер просто набрать «бестужевская порода коров с фото», — и тогда понеслось. Умный взгляд, добрая морда, а сама очень послушная. Правда, на зиму их не оставляю, для меня невыгодно, но с тёлками дела идут получше. Мясо вкусное, жирненькое. Нравится, что очень устойчива к лейкозу и туберкулёзу, хотя всегда делаем прививки, вдруг всё-таки заболеет».

Ева

«Бестужевская порода коров досталась мне от деда, он любил это дело. И я пошла по его стопам. Особи мне понравились сразу, с ними было одно удовольствие работать. Правда, молоко дают немного, но оно вкусное, из него получаются отличные блинчики. Мясо не пробовала, но продажи от этой породы идут замечательно, значит, людям нравится!»

>

Особенности бестужевской породы коров и их характеристика для фермеров

Бестужевскую породу коров относят к разновидностям универсального мясо-молочного типа продуктивности. Она была получена в результате скрещивания мясных и удойных пород и в усовершенствованном виде дошла до наших дней. Животные отличаются хорошими характеристиками продуктивности и неприхотливостью в содержании и кормлении. Кроме того, бычков и выбракованных коров легко откармливать на убой, поскольку они максимально быстро набирают массу. Однако важно знать некоторые правила, рекомендации и нюансы ухода за скотом перед тем, как начать его разведения. О них, а также о характеристиках продуктивности и пойдет речь в данной статье.

Происхождение

Порода была названа в честь русского помещика-селекционера Бестужева, который в конце восемнадцатого века привез в Россию из Европы мясную породу Шортгорнов, над которыми и ставил эксперименты по скрещиванию. Он смешивал генотип с генами местных разновидностей, а затем тщательно отбирал наиболее качественных помесей для дальнейшей работы. В результате нее была получена крупная порода, устойчивая к серьезным распространенным заболеваниям и отличающаяся хорошими характеристиками продуктивности.

Выведенная порода быстро завоевала популярность и получила широкое распространение в Среднем Поволжье. В начале двадцатого века ее представителей начали закупать в крупные хозяйства для модернизации и получения прибыли от разведения. В настоящее время основное поголовье усовершенствованной разновидности сконцентрировано в Поволжье, где наблюдается наиболее подходящий для него климат.

Описание

Поголовье Бестужевской породы трудно назвать однородным. Дело в том, что длительная работа над ней дала основную линейку – мясо-молочную и побочную – молочную.

Тип продуктивности

Несмотря на то, что большую часть поголовья составляют представители мясо-молочной линейки, мясные характеристики продуктивности скота очень высоки и более ярко выражены, чем молочные. Живой вес взрослой коровы может достигать восьмисот килограммов, а в среднем составляет около шестисот. Средняя масса бычков – около тонны, но может и значительно переваривать за данный показатель. Животные необычайно быстро набирают массу. В связи с этим годовалые бычки нередко весят уже более пятисот килограммов. При хорошем откорме убойный выход мяса составляет более шестидесяти процентов. Про разведение коров как бизнес расскажет эта ссылка.

Молочная продуктивность при этом сравнительно невысока. Средняя удойность коров составляет три-четыре тонны молока в год при жирности до четырех процентов. Лучшие коровы при качественном кормлении могут давать до семи тонн продукции.

Бестужевская порода поддается селекции и модернизации. Так, для повышения молочной продуктивности ее представителей нетрудно скрещивать с более удойными породами, такими как Голландская и Айрширская.

Внешний вид

Скот породы имеет коренастое и крепкое телосложение. При этом у них сравнительно небольшая легкая голова с узким лбом и короткие белые рога. Шея имеет среднюю длину и толщину, грудь глубокая с развитым подгрудком. Ноги расставлены свободно, поясница широкая, крестец приподнятый. Вымя имеет чашеобразную форму с цилиндрическими, удобными для всех способов доения, сосками. Сверху оно покрыто рыжеватыми волосками.

Основной цвет масти от светло-красного до темно-вишневого, допускается небольшое количество белых пятен. Носогубное зеркало чаще всего имеет темно-красный или черный оттенок.

Плюсы и минусы породы

Бестужевских коров и бычков разводят как в частных подворьях и фермах, так и в крупных хозяйствах. Это объясняется несомненными преимуществами породы перед многими другими:

  • крепким иммунитетом и устойчивостью к туберкулезу, лейкозу и другим распространенным патологиям;
  • быстрой и легкой адаптации в любых климатических условиях и средах обитания;
  • простотой содержания и неприхотливостью животных в кормлении;
  • быстрыми темпами роста молодняка;
  • скороспелость самок;
  • отличными мясными характеристиками и качеством мясной продукции.

В то же время в разведении животных есть и минус, который заключается в сравнительно низких показателях удойности. Однако их можно значительно улучшить скрещиванием с молочными породами и хорошим качественным кормлением и прикормом концентратами и кормовыми овощами.

Особенности содержания

Как было отмечено выше, Бестужевские коровы отличаются неприхотливостью в содержании в домашних условиях. А значит и разведение, и выращивание скота на молоко и мясо не составит труда даже для новичков.

Разведение

Коров, которых заводчик оставляет на племя, необходимо качественно откармливать. Так, помимо обычного сена или травы им необходимо подавать концентраты для КРС. Как и у многих других коров, о начале охоты обычно говорит небольшая течка и покраснение половых органов. Осеменять их можно как естественным образом, так и искусственным путем. В случае неудачи в оплодотворении охота повторяется спустя три-четыре недели. Про резиновые маты для коровника читайте здесь.

Во время беременности коров необходимо хорошо кормить. Как правило, отел происходит без особых проблем и в помощи коровы не нуждаются даже при первых родах.

Выпаивать молоком молодняк следует первый месяц, постепенно приучая телят к траве и сену. Особое внимание следует уделить телочкам, поскольку для них молочный откорм важнее. Именно от его длительности и качества во многом будет зависеть будущая удойность. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.

Для того, чтобы повысить вероятность оплодотворения, рекомендуется осуществлять естественное или искусственное осеменение в середине периода охоты.

Важным условием привязного содержания Бестужевского скота является чистота коровника. Поэтому его необходимо очищать ежедневно, непременно меняя старую подстилку на свежую. В качестве нее можно применять солому, объедья сена или опилки. Тепла повышенной комфортности скот не требует, достаточно температуры не ниже десяти градусов. Однако на зиму загон необходимо утеплять и закрывать от сквозняков. Пол также желательно делать теплым и сухим для предотвращения обморожений и болезней вымени. Про беспривязное содержание коров расскажет эта статья.

Кормушки в форме корыт также лучше всего изготавливать из древесины. Их объем должен выдерживать около двадцати килограммов сухого корма на одну голову. Также полезно внутри коровника изготавливать отдельные стойла для каждой особи. Телят важно содержать отдельно от взрослых животных.

Болезни

Несмотря на то, что порода устойчива к туберкулезу и лейкозу, со здоровьем ее представителей могут возникнуть и другие проблемы. Большинство из возможных заболеваний связывается с недостаточным соблюдением правил гигиены и чистоты, холодом, а также эпидемиями. Чтобы избавлять коровник от бактерий и грибков, рекомендуется раз в месяц обрабатывать стены и пол гашеной известью (особенно в летнее время года), а избежать ящура, бешенства, пастереллеза, бруцеллеза и сибирской язвы поможет своевременная вакцинация молодняка. Про вентиляцию в коровнике читайте тут.

Состояние здоровья особей важно постоянно отслеживать. В случае вялости (скот может отказываться встать), появления выделений из носа и глаз, шишек и проплешин на туловище необходимо вызвать ветеринара на дом, а пораженный скот изолировать в карантин.

Видео

В данном видео приведен краткий обзор бестужевской коровы.


Бестужевская порода коров

Бестужевская порода КРС выведена в начале 18 века в Ульяновской области и имеет мясомолочную направленность. Эти коровы отличаются неприхотливостью в уходе, нетребовательны к пастбищам, имеют хороший иммунитет. Порода отличается прекрасным процентом выхода мяса при убое и жирномолочностью.

Бестужевская порода КРС

Происхождение

Родиной породы считается село Репьевка, которое находилось на территории современного Новоспасского района Ульяновской области. Здесь в конце 18 века жил помещик и селекционер Бестужев.

При разведении коровы нового типа был использован скот, принадлежащий к породам:

Для скрещивания с племенным скотом Бестужев подбирал наиболее перспективных местных коров. Его основной целью было получение здорового, неприхотливого животного с хорошей удойностью. Выведенное поголовье долго разводилось «в себе» и получило мясомолочную направленность.

В конце 19 века бестужевкой заинтересовались две опытные станции: Анненковская и Безенчукская. На обоих предприятиях селекционная работа проводилась с племенными быками, в первом случае использовался семенной материал вильстермаршской породы, во втором – шортгорнской.

В настоящее время бестужевских коров разводят на фермах Башкирии, Татарстана, а также в Ульяновской и Самарской области.

Описание

Коровы бестужевской породы обладают рыжим окрасом разной интенсивности – от светлого до темного красного. По стандарту допускают белые отметины на теле. Обычно светлые пятна расположены возле вымени и ног или на голове животного. Нос у бестужевских коров черный.

Описание коровы бестужевской породы

Этот скот обладает следующими особенностями :

  1. Голова сухая, аккуратная, среднего размера.
  2. Шея со складками, компактная.
  3. Рога большие, мощные, светлого оттенка.
  4. Грудь мощная, хорошо развитая.
  5. Спина прямая, поясница крупная.
  6. Вымя чашеобразное среднего объема с широко расставленными сосками.

Телята рождаются массой 30-35 кг. Взрослые коровы весят 480-560 кг, а быки от 700 кг.

Справка! Убойный выход у быков с откорма составляет 58-60%.

Молодняк в 6 месяцев имеет массу тела 160-180 кг. При сбалансированном питании годовалые бычки бестужевской породы легко достигают веса 500 кг. Быки-рекордисты имеют массу тела более 1 тонны.

  • слабые скакательные суставы;
  • неправильный постав ног;
  • перехват за лопатками;
  • астеничное телосложение;
  • порочная форма крестца.

Быки, получившие низкие оценки за экстерьер при бонитировке, в разведении, как правило, не используются.

Продуктивность

Бестужевская порода коров имеет двойную направленность и не может похвастаться такой же производительностью, как чисто молочный скот. Удои на частных подворьях составляют в среднем 3000-3500 кг. На племенных заводах бестужевки дают 4000-4800 кг. Жирность молока на частных подворьях 3,7-3,9%, на фермах – 3,8-4%. У некоторых коров этот показатель достигает 5-5,5%.

Справка! У бестужевских коров отличное содержание белка в молоке – от 3,3% до 3,5%.

Матки племенного завода имени Ленина из Башкирии дают более 5000 кг молока за лактацию. От коровы-рекордистки Лии за 4 лактацию надоили 10 007 кг, а от другой матки – Басни – 10 386 кг.

Надои коровы бестужевской породы

Достоинства породы

Бестужевский скот районирован для Поволжья и обладает массой достоинств:

  • прекрасные мясные и стабильные молочные качества;
  • практически нечувствителен к инфекционным заболеваниям;
  • имеет сильный иммунитет;
  • у коров низкий уровень гинекологических проблем;
  • заболеваемость лейкозом ниже 1%;
  • легко переносит и сильную жару, и морозы;
  • хорошо приспособлен к любым видам пастбищ;
  • неприхотлив к кормам.

Бестужевский скот представляет огромную ценность для России, но разводит его лишь малая доля ферм. Во многих хозяйствах происходит голштинизация и симментализация этой породы. Но для частного подворья бестужевская корова подойдет идеально: неприхотлива, нетребовательна к кормам и при этом показывает неплохой уровень удойности на протяжении всей лактации.

Корова бестужевской породы: фото

В начале XIX века лавры графа Орлова не давали покоя многим крупным помещикам. Большинство из них кинулось закупать скот и лошадей в надежде тоже вывести новую породу и прославиться. Но без знаний, природного чутья и систематического подхода никто не достиг успеха. Кроме жившего в селе Репьевка Сызранского уезда помещика Бориса Макаровича Бестужева. Бестужев обладал теми же талантами, что и граф Орлов, обеспечив соседей высококлассными лошадьми со своей конюшни. Но он не стал торить ту же колею, что и Орлов, а занялся выведением новой породы крупного рогатого скота: «собственной» бестужевской коровы. И помещику, как и графу Орлову, действительно удалось оставить свой след в истории.

Происхождение бестужевской породы коров

В конце XVIII века Бестужев завез из Европы мясных шортгорнов, молочный голландский скот и симментальскую породу мясо-молочного направления. Скрещивая выписанный из-за границы скот с местными особями крс и тщательно отбирая получившиеся помеси по продуктивности, Бестужев получил крупную, неприхотливую и устойчивую к болезням новую породу скота.

Такая политика позволила помещику, не обладая огромным состоянием Орлова, все-таки вывести свою породу. С учетом крестьянского поголовья бестужевское племенное стадо по количеству голов могло быть даже больше орловских табунов.

Выведенная порода быстро завоевала популярность в Среднем Поволжье. Незадолго до революции, в 1910 году, племенное поголовье у Бестужева закупило губернское земство для разведения на собственных опытных станциях.

Описание бестужевской породы коров

Все же серьезная работа с породой началась в 1918 году после организации племенных хозяйств в Среднем Поволжье. В 1928 году был издана первый том Государственной Племенной Книги. Основное поголовье бестужевской породы коров по-прежнему сосредоточено в Среднем Поволжье и в 1990 году насчитывало почти 1 млн. особей.

Поголовье бестужевских коров до сих пор неоднородно. Основной тип бестужевской породы – молочно-мясной. Встречаются также животные молочного и мясо-молочного направлений.

Скот имеет крупные размеры и крепкую конституцию. Высота в холке 130 – 135 см, косая длина 154 – 159 см. Индекс растянутости 118. Обхват пясти 20 см. Индекс костистости 15. Обхват груди 194.

Голова средних размеров, пропорциональная по отношению к туловищу. Отличается легкостью и сухостью. Лицевая часть удлиненная, ганаши широкие, лоб узкий. Рога белого цвета.

На фото хорошо видна форма головы бестужевской коровы.

Шея имеет средние длину и толщину. Кожа на шее складчатая. Грудь глубокая, с выделяющимся подгрудком.

Линия верха неровная. Холка низкая, практически сливающаяся со спиной. Спина и поясница ровные и широкие. Крестец приподнят. Круп длинный, прямой. Ноги короткие, с правильным поставом. Вымя округлое, средних размеров. Доли равномерно развиты. Соски цилиндрические.

К недостаткам экстерьера относят редко встречающуюся вислозадость.

Благодаря требованиям помещика сегодня бестужевская порода коров имеет только красную масть, в которой допускаются лишь небольшие белые отметины. Оттенки окраса варьируются от светло-рыжего до бурого (вишневого).

Продуктивные характеристики бестужевской породы коров

Мясные характеристики бестужевского скота довольно высоки. Живой вес животных в разных источниках сильно разнится. Иногда указывают что вес взрослой коровы может доходить до 800 кг, а быка до 1200 кг. Но, скорее всего, это помесной скот. Данные в ГПК указывают значительно меньший вес: корова 480 – 560, самые крупные особи 710 кг; быки 790 – 950, максимум 1000 кг. При таком относительно небольшом весе бестужевские телята рождаются крупными: 30 – 34 кг. При обильном кормлении среднесуточный привес бычков 700 – 850 г. В полгода телята весят 155 – 180 кг. К годовалому возрасту бычки достигают веса 500 кг. С хорошо откормленного бычка убойный выход мяса 58 – 60%. Среднестатистический 54 – 59%.

Молочная продуктивность не так высока, как хотелось бы, и в этом направлении еще нужно продолжать работу. В элитных племенных стадах средняя удойность составляет 4,3 т в год при жирности 4%. В товарном стаде средняя производительность 3 т в год с жирностью 3,8 – 4%. При полноценном кормлении в племзаводе в Куйбышевской области от коров удавалось получить в среднем 5,5 т молока. Лучшие коровы давали 7 т. Жирность молока составляла от 3,8%. Рекордистки давали более 10 т молока за лактацию. В спермобанке можно купить дозы семени от быков, чьи матери имели продуктивность 5 – 8 т молоко с жирностью 4 – 5,2%.

Плюсы бестужевской породы коров

Для российского животноводства бестужевская порода коров ценна своей неприхотливостью и устойчивостью к болезням, особенно к лейкозу и туберкулезу. В породе также практически отсутствуют врожденные аномалии вроде «козьего» вымени, Х-образного постава ног или размета. Достоинством породы является ее хорошая приспособленность к условиям Среднего Поволжья и способность легко нагуливать вес.

Отзывы владельцев бестужевской породы коров

Заключение

Как и до революции бестужевская порода коров идеально подходит для содержания на личных подворьях сельских жителей. Небольшое по сравнению с промышленными породами коров количество молока компенсируется его высокой жирностью. К тому же ежегодно от коровы можно получать теленка, который к осени на бесплатной траве наберет около 200 кг живого веса. То есть на зиму будет не меньше 100 кг бесплатной говядины.

Бестужевские коровы: описание, уход и кормление

Бестужевские коровы отличаются большой выносливостью и способностью адаптироваться к условиям окружающей среды. Эти животные прекрасно приживаются в континентальном климате и не нуждаются в специфическом уходе.

Описание и стандарт породы

Бестужевские коровы были искусственно выведены в Российской империи помещиком С. П. Бестужевым. Он получил этот вид в 1780 году путём скрещивания молочных и мясных пород скота.

Осуществляя в процессе скрещиваний строгий отбор животных по производительности, Бестужев получил новую универсальную породу коров, отличающуюся стойкостью к заболеваниям и крупными размерами.

По производительности коровы бестужевской породы больше принадлежат к мясному направлению, чем к молочному. Размер надоя у бестужевских коров можно увеличить, если кормить животных соответствующими кормами и давать им больше питья. Но эту породу чаще всего разводят именно с целью получения мяса.

Внешние характеристики представителей бестужевского скота отображены в таблице.

РогаКороткие, белые
ГоловаНебольшая, с узким лбом
ШеяСредних размеров
ГрудьДо 194 см
КорпусДлинный, крепкий и коренастый
МышцыХорошо развиты, упругое вымя средних размеров
КостякТонкие кости, широкая поясница и приподнятый крестец
КонечностиКороткие, расставлены свободно
ШерстьКороткая
МастьОт светло-красной до тёмно-вишнёвой
Высота в холкеДо 135 см

Плюсы и минусы

Бестужевская порода имеет много преимуществ по сравнению с другими видами коров.

  • К главным положительным качествам этих животных относятся:
  • адаптация к любым условиям;
  • стойкость к заболеваниям (в частности, к туберкулёзу, лейкозу);
  • быстрый рост молодняка;
  • высокая репродуктивность;
  • неприхотливость в уходе.

У представителей данной породы есть незначительные недостатки, связанные с анатомическим строением туловища.

  • К списку минусов таких коров относятся:
  • крышеобразный крестец;
  • саблеобразные задние ноги;
  • перехват за лопатками.

Видео: бестужевская порода коров

Содержание и уход

Выращивать бестужевских коров сможет даже новичок. Эти животные не требуют особых условий содержания или специфического ухода. Достаточно знать несколько общих правил обустройства летней площадки и коровника, а также выполнять простые рекомендации по уходу за животными.

Летняя площадка

В тёплое время года для коров нужно обустраивать летнюю площадку. Она представляет собой конструкцию с навесом и загонами. Такие летние площадки размещают непосредственно на территории пастбища, чтобы обеспечить постоянный доступ животных к траве. В результате хорошего выпаса от коровы получают большой надой молока.

Необходимым элементом летней площадки для бестужевских коров является надёжная крыша. Она защищает от яркого солнца и дождя, препятствуя возникновению у животных теплового удара или простуды. Строительство летнего лагеря связано с весомыми тратами. Но правильно обустроенная летняя площадка упрощает уход за бестужевскими коровами и их содержание в летнее время. Держать бестужевских коров на летней площадке можно до первых заморозков.

Обустройство коровника

При строительстве помещения для содержания бестужевских коров стены лучше всего делать из брёвен, а полы — из обожжённых кирпичей. Животные этой породы не требуют особых условий содержания, но в коровнике должно быть несколько обязательных элементов:

  1. Кормушки. Каждое животное должно получать сухую и влажную пищу. Во всех стойлах нужно обустроить кормушку для грубого корма (соломы, зелёной травы или сена). Для долговечности лучше изготовить её из дерева и подвесить к стенке стойла. Кормушку делают в форме трапеции, основание которой расширяется кверху. Длина ёмкости не должна быть меньше 80 см, а по объёму она должна вмещать около 20 кг корма. Для влажного корма специальная кормушка не нужна. Можно подавать его животному в обычном ведре или корыте.
  2. Поилка. Если в коровнике содержится небольшое поголовье бестужевского скота, то можно поить животных из обычного ведра. В этом случае нужно периодически наполнять его водой вручную в течение дня. Если количество животных велико, то для снижения человеческих трудозатрат разумнее подвести к коровнику водопровод и обустроить в стойлах поилки из разрезанных вдоль металлических труб.
  3. Настил. Чаще всего полы в коровниках изготавливают из цемента и бетона, которые являются холодными материалами. Чтобы бестужевские коровы не болели маститом, в стойлах необходимо делать настил из соломы или древесных опилок. В зимнее время лучше использовать для настила только солому, т. к. она хорошо впитывает влагу и надолго сохраняет тепло. Толщина настила должна быть такой, чтобы плотно накрывать холодный пол, не оставляя голых участков.
  4. Стойло. Представители бестужевской породы скота имеют большие размеры. Поэтому для комфортного содержания животных в помещении нужно выполнять чёткие требования к параметрам стойла. Ниже указаны размеры стойла для разных особей этой породы скота:
  • для взрослой коровы: ширина — до 1,2 м, длина — до 2 м;
  • для быка: ширина — 1,3 м, длина — до 1,5 м;
  • для телёнка: ширина — до 1 м, длина — 1,5 м;
  • для взрослой коровы с телёнком: ширина — 1,5 м, длина — до 2 м.

Условия содержания

Бестужевские коровы способны адаптироваться к условиям окружающей среды, но не стоит забывать общие рекомендации по их содержанию. Рассмотрим основные требования к нормам содержания этих животных:

  • температура в коровнике должна быть не ниже 8 градусов тепла и не выше 20 градусов. В жаркое время года нужно регулярно проветривать помещение, чтобы освежить его. Бестужевский скот не любит сухой воздух и сильную жару. Плохо переносит и зимний холод, поэтому нужно заранее утеплить помещение, чтобы к приходу зимы в коровнике было тепло и сухо;
  • освещение в коровнике должно быть достаточно ярким, особенно зимой. Для этого нужно использовать лампочки мощностью не менее 40 Вт. При недостаточном освещении самочувствие животных ухудшается и уменьшается объём надоя;
  • вентиляция коровника может осуществляться с помощью открытых дверей и окон. Главное требование — эффективная подача свежего воздуха и быстрое вывод застоявшегося. Если открытые двери и окна не справляются с этой функцией, то устанавливают простую по конструкции вентиляционную систему;
  • отсутствие сквозняков — обязательное условие для хорошего самочувствия коров бестужевской породы, особенно в холодное время года. Чтобы предотвратить возникновение заболеваний у коров, все щели в стенах и крыше должны быть тщательно заделаны.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Уборка коровника и чистка инвентаря должны проводиться регулярно. Это предотвратит возникновение у животных различных заболеваний. Есть несколько правил чистки элементов коровника:

  1. Чистка кормушек проводится регулярно по мере их загрязнения. Старую пищу при этом выбрасывают и заменяют свежей. Это предотвратит возникновение у бестужевских коров заболеваний, связанных с употреблением залежавшегося корма.
  2. Чистка поилок также проводится по мере необходимости. Ёмкости для питья нужно периодически мыть с использованием специальных дезинфицирующих средств. Если к поилкам подведены водопровод и канализация, то нужно своевременно устранять засорения в трубах.
  3. Замена настила должна осуществляться ежедневно. Рекомендуется постоянно добавлять к настилу свежую солому.
  4. Уборка навоза выполняется каждый день утром и вечером перед дойкой. После удаления навоза нужно проводить в коровнике влажную уборку для увеличения процента влажности воздуха. Бестужевских коров рекомендуется ежедневно очищать от грязи с помощью мягкой щётки. Выполнять эту процедуру нужно перед дойкой.

Кормление и поение

Кормление бестужевских коров осуществляется по правилам, зависящим от времени года. Для получения хорошего удоя нужно тщательно следить за тем, какой корм получают животные. Важен и правильный питьевой режим.

Летний выпас на пастбище

Летом животные получают пищу на пастбищах. Это значительно снижает размер затрат на их кормление, т. к. свежая трава с пастбища занимает основное место в рационе. Но при этом важно правильно выбрать луг для выпаса животных.

Представителям бестужевской породы нельзя употреблять в пищу такие травы:

  • багульник болотный;
  • болиголов крапчатый;
  • бересклет бородавчатый;
  • белена чёрная;
  • белокрыльник болотный.

Эти растения вызывают у животных не только расстройства пищеварения и тимпанит, но и могут привести к параличу или даже смерти скота.

Рацион кормления зимой

В холодное время года у поголовья скота снижается уровень усвоения корма, что приводит к уменьшению надоев.

Чтобы избежать этой проблемы и сделать зимний рацион бестужевских коров полезным, нужно давать им:

  • сено — до 1,5 кг ежедневно;
  • силос и корнеплоды — дают животным необходимую энергию, увеличивают надой молока;
  • корма, содержащие каротин и необходимые минеральные вещества;
  • сахарную свёклу для улучшения пищеварения.

Представителям бестужевской породы скота требуется от 60 до 80 литров воды ежедневно, а для получения хорошего надоя эта норма ещё выше — до 150 литров в день.

Коровам можно давать только тёплое питьё, даже летом. Животных нужно поить несколько раз в день, каждый раз наливая им свежую чистую воду.

Благодаря высоким показателям продуктивности и неприхотливости в уходе бестужевский скот можно разводить как на крупных предприятиях, так и в небольших частных хозяйствах.

Корова бестужевской породы

Бестужевские коровы — это выносливые животные с высокой продуктивностью и прекрасными адаптационными способностями. Они появились на территории Российской империи, поэтому способна хорошо переносить условия континентального климата.

История и описание породы

Бестужевская порода коров является одной из самых старых на постсоветском пространстве. Она была выведена ещё в далёком 1780 году.

Происхождение

В конце XVIII века из Европы были завезены мясные шортгорны, голландский скот молочного направления и представители симментальской породы. Все животные были завезены заводчиком С.П. Бестужевым. Далее Бестужев скрещивал привезённые породы с местными, при этом тщательно отбирая коров по производительности. Вследствие таких скрещиваний ему удалось получить довольно крупных по габаритам стойких к заболеваниям животных.

Стандарт

Основные внешние характеристики породы:

  • высота в холке достигает 135 сантиметров;
  • косая длина — до 160 сантиметров;
  • индекс растянутости может варьироваться от 115 до 118;
  • индекс костистости — около 15;
  • обхват груди достигает 194 сантиметров;
  • шея — средних размеров, пропорциональна по отношению к голове;
  • вымя — очень мягкое, средних размеров и отличается хорошей упругостью.

Мясо-молочные показатели

Мясные показатели данной породы очень высокие, вес коровы в некоторых случаях достигает 800 кг, а быка — 1200 кг. Основные показатели производительности особей бестужевской породы приведены в таблице ниже.

НаименованиеПоказатель
Надой молока в год4 тонны
Вкус молокаМягкий, без резкого привкуса
Жирность4 %
БелокДо 3,5 %
Скорость набора веса700–900 граммов в сутки
Убойный выход мясаДо 60 %
Качество мясаВысокое

Плюсы и минусы

Коровы данной породы обладают следующими преимуществами:

  • неприхотливы к условиям содержания и питания;
  • обладают высоким уровнем выносливости;
  • устойчивы к различным заболеваниям;
  • отсутствует предрасположенность к лейкозу и туберкулёзу;
  • довольно высокий уровень удоев;
  • хорошо развита репродуктивная функция.

Представители бестужевской породы не лишены недостатков, к которым следует отнести:

  • саблеобразные задние конечности;
  • крышеобразность крестца;
  • перехват за лопатками.

Содержание и уход

Данные коровы, как было сказано выше, неприхотливы к условиям содержания. Это значит, что выращивание скота не составит большого труда даже для новичка.

Летняя площадка

Летние площадки для коров необходимы обязательно, поскольку они обеспечивают хороший выпас и надой. Летние лагеря представляют собой конструкции с доильными и последоильными загонами. Такого рода площадки расположены на пастбищах, что, в свою очередь, даёт постоянный доступ скоту к травам.

Необходимо сказать, что обязательным элементом данных конструкций является крыша, поскольку она обеспечит защиту животных от перегрева. Летняя площадка хоть и требует значительных трат на строительство, но в дальнейшем она способствует уменьшению затрат на содержание скота и ухода за ним.

Обустройство помещения

В стойлах целесообразно использовать навесные кормушки, разделив их по типу пищи: для влажного и грубого кормов. Важнее всего ёмкость для сена, соломы или зелёной массы, а под влажную пищу обустраивать специальную кормушку необязательно, поскольку с её ролью вполне могут справиться вёдра или корыта.

Лучший вариант — деревянная кормушка, а вот фанеру, ДСП и прочие пиломатериалы использовать нежелательно из-за их недолговечности. По длине ёмкость должна быть не менее 80 см, а по форме — трапециевидной, с широким основанием сверху.

Наиболее простой вариант поилки — снова то же ведро либо корыто. Конечно, они сравнительно невелики по объёму, поэтому требуют затрат времени на повторное (неоднократное) наполнение в течение дня. Также можно смастерить поилку из металлической или пластиковой трубы широкого сечения, разрезав её вдоль пополам. Такой вариант позволит снизить трудозатраты, особенно если подвести к поилке водопровод и канализацию.

Пол зачастую изготавливают из бетона или цемента, но поскольку данные материалы холодные, их покрывают различными настилами из следующих материалов:

  • опилки;
  • соломенная резка;
  • солома.

Также для полов рекомендуют использовать обожжённые кирпичи, которые более тёплые, нежели цемент. Для того чтобы коровы меньше болели, специалисты рекомендуют возводить коровники из брёвен, поскольку они не так быстро охлаждаются и больше вентилируются.

Очень важно правильно выбрать размеры коровника, зависящие от количества поголовья. В привязном типе коровников стойло должно обладать следующими размерами:

  • для одной взрослой особи — длина до 2 метров, а ширина до 1,2 метра;
  • корова с телёнком — до 2 метров длина, ширина 1,5 метра;
  • для телят размеры стойла гораздо меньше — длина должна составлять 1,5 метра, а ширина — до 1 метра;
  • для быка необходимо стойло длиной до 1,5 метра и шириной 1,3 метра;
  • общая высота помещения должна быть не меньше чем 2,5 метра.

Условия содержания

Несмотря на то, что бестужевские коровы неприхотливы к условиям содержания, приходится всё же соблюдать некие меры и критерии. Особое внимание нужно уделить уборке коровника, которую необходимо проводить регулярно. Во время уборки следует использовать специальные очищающие и дезинфицирующие средства, которые помогут избежать различных заболеваний у поголовья.

Температурный режим должен строго соблюдаться: летом надо выполнять регулярные проветривания, а в зимний период — обеспечивать сухость и теплоту. Оптимальной температурой в коровнике считается +8. +20 °С, а влажность — 70 %.

Специалисты рекомендуют ежедневно осматривать всех особей, чтобы не пропустить появление симптомов возможной болезни. В летний период важно часто выпускать животных на выпас, поскольку они смогут больше двигаться и получать необходимые витамины и минералы, поедая луговые растения. Коровник следует оснастить системой вентиляции, которая будет обеспечивать приток свежего воздуха и выкачивать застоявшийся. Система вентиляции может обладать самой простой конструкцией, главное — её эффективность. Чаще всего применяют приточно-вытяжной вид вентиляционных систем, а также естественную вентиляцию при помощи окон и дверей.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

В зависимости от особенностей конструкции коровника проводится его чистка и замена элементов. Если в стойле деревянные полы, то их замену следует проводить один раз в 3-4 года, поскольку именно за такой период они выходят из строя. Чистку помещения от навоза необходимо выполнять 2 раза в день перед дойкой.

Кормушки и поилки следует очищать регулярно, как только там возникнут засорения или застой кормов. Старый корм необходимо убирать и выбрасывать, заменив его свежим, поскольку от залежавшейся пищи скот может заболеть. Настил заменяют по мере необходимости. Специалисты утверждают, что настил надо менять как можно чаще, постоянно добавляя свежие материалы.

Чем кормить

Рацион коров любой породы имеет определённые особенности в зависимости от сезона.

Летний выгул на пастбище

В летний период в значительной мере снижаются затраты на корма, поскольку животные много времени проводят на пастбище. Очень важно, чтобы на лугу не было вредных и ядовитых растений. Основными опасными для КРС растениями являются:

  • бересклет бородавчатый — вызывает у КРС колики в животе и расстройство;
  • багульник болотный — вызывает паралич ног и сердца, нервной системы;
  • белокрыльник болотный — вызывает сильное слюноотделение, дрожь и тимпанит. Может привести к быстрой смерти животного;
  • белена чёрная — вызывает у коров тимпанит;
  • болиголов крапчатый — вызывает паралич нервной системы у крупного рогатого скота.

Одно из опасных растений для коров – бересклет бородавчатый Необходимо понимать, что выпас на пастбище не позволит получить весь спектр нужных веществ коровам, поэтому их следует докармливать комбикормами, но в гораздо меньшем количестве, нежели в зимний период.

Отличия кормления зимой

При зимнем кормлении нужно придерживаться следующих правил:

  • добавлять больше корнеплодов и силоса, которые придадут животным больше энергии, и увеличит их надои;
  • добавить в рацион больше кормов с содержанием минеральных веществ и каротина;
  • для улучшения усвоения пищи в холодный период надо включить в меню сахарную свёклу.

Объём сочного корма в зимний период для одной взрослой особи должен составлять от 10 до 12 килограммов на 100 кг веса животного, а сена — до 1,5 килограмма. Не стоит также забывать о воде, которой необходимо для нормальной жизнедеятельности коровы 60–80 литров в день. Что касается молочных коров, то количество воды для них должно составлять от 100 до 150 литров.

О выгуле не стоит забывать даже в зимний период. Если на улице не очень холодно, то стадо должно быть на выгуле до трёх часов ежедневно. Приучив поголовье к определённому режиму, не стоит его нарушать, поскольку у коров собьётся биологический ритм и обмен веществ будет нарушен.

Коровы бестужевской породы очень продуктивны и неприхотливы в содержании и уходе. Удивительно, что при всех своих достоинствах они до сих пор не получили вполне заслуженного распространения на фермерских подворьях — скорее всего, их звёздный час ещё впереди.

Читайте также:  Болезни коз: виды заболеваний, основные симптомы и их лечение
Добавить комментарий