Гидропоника: вред и польза – чего больше

Гидропоника: вред и польза

Содержание [скрыть]

  • Суть гидропоники
  • Гидропоника: за и против
  • Какие культуры выращивают на гидропонике
    • Чем отличаются овощи, выращенные на гидропонике
  • Сооружение установки для гидропоники
  • Заключение

Метод выращивания растений без грунта известен еще со времен Древнего Рима. Таким способом разбивали целые сады в пустынях, устраивали искусственные оазисы и озеленяли дворцы. Сегодня этот метод называется гидропоникой, он применяется для выращивания сельскохозяйственных культур.

По сути, гидропоника – это способ выращивания растений без грунта, методом погружения их корней в питательный раствор. Оборудование для гидропоники можно купить в специализированном магазине, но его не сложно изготовить и своими руками. Результат порадует каждого агрария – урожай, выращенный гидропоническим способом, может до десяти раз превышать обычный. Так ли хороша гидропоника не в грунте, какой вред она может причинить человеку и как этот вред свести к минимуму – обо всем в данной статье.

Суть гидропоники

Как известно, любому растению для нормального развития необходим определенный перечень микроэлементов. К сожалению, далеко не везде есть почвы, обогащенные минералами и химическими соединениями. К тому же, даже очень питательные грунты непригодны для выращивания абсолютно всех культур – каждому растению необходимо индивидуальное сочетание микроэлементов.

Метод гидропоники направлен на ускорение и улучшение роста сельскохозяйственных культур и созревания плодов. Есть несколько различных вариантов гидропонических установок, но принцип их работы один – насытить корни растений необходимыми минералами и соединениями.

Чаще всего используют гидропоническое оборудование в виде горшка или емкости с питательным раствором и решетки, которая накрывает эту емкость. На решетку насыпают слой субстрата. Это может быть любая нейтральная или слабокислая среда, не склонная к развитию в ней микроорганизмов и бактерий. Подходят торф, мох, керамзит, кокосовые волокна и подобные субстраты.

В этот дерн высевают семена растений. Корешки должны обязательно смачиваться питательным раствором, который состоит из воды и химических соединений. Этот контакт и позволяет культурам расти, так как они получают все необходимые вещества.

Методом гидропоники решается сразу несколько проблем:

  1. Экономия площади под посадки (растения высаживаются вплотную друг к другу, ведь им не нужно делить питательную среду – раствора в гидропонике хватит на всех).
  2. Отсутствие питательного грунта на участке (гидропоника решает проблему тех аграриев, которые не располагают плодородными землями).
  3. Необходимость полива и удобрения растений при гидропонике отпадает автоматически, так как корни их постоянно находятся в воде с минеральными соединениями.
  4. Всесезонность – выращивать овощи методом гидропоники можно круглый год, просто поместив установку в отапливаемую теплицу.
  5. Отсутствие вредителей – в воде гидропоники не заводятся насекомые и грызуны, от которых часто страдают сельскохозяйственные культуры.
  6. Высокие урожаи при малых материальных и физических затратах.

Все эти факторы можно причислить к положительным сторонам гидропоники, как способа выращивания овощных культур.

Гидропоника: за и против

Польза и вред гидропоники – предмет бурных обсуждений не только аграриев, но и ученых, и потребителей. Основной предмет дискуссий – содержание в питательном растворе для растений нитратов и пестицидов.

Действительно, очень многие производители «грешат» тем, что искусственно улучшают товарный вид овощей и ускоряют процесс их созревания. Чтобы добиться такого эффекта, аграрии добавляют в гидропонику различные ускорители роста. Такие добавки приводят к модификациям не только самих растений, но и плодов, которые на них созревают.

Все это причиняет большой вред здоровью человека. Ведь нитраты и другие «неестественные» для овощей химические соединения (тяжелые металлы, например) способны годами накапливаться в организме человека. В отличие от остальных микроэлементов, они не усваиваются организмом и не выводятся из него, а оседают в различных органах и системах.

В конце концов, доза нитратов в определенном организме становится критической, что приводит к различным патологиям и болезням. А человек может и не понять, от чего он заболел, ведь «нитратные» овощи он понемногу ел в течение всей жизни.

Все это так. Но виновата в проблеме не гидропоника, а те химикаты, которые фермеры добавляют в воду. Каждый производитель самостоятельно решает, чем ему «подкармливать» растения. И, конечно, основная масса фермеров заинтересована в быстром росте культур и максимально высоком урожае – о здоровье потребителей задумываются редко.

Не следует винить в проблеме нитратов гидропонику, очень часто, овощи, выращенные на грунте, напичканы химикатами не меньше гидропонических. Если выращивать методом гидропоники овощи для своей семьи, используя, при этом, минеральные удобрения, можно получить высокий урожай отличного качества, который не будет содержать никаких вредных «добавок».

Совет! Чтобы избавить покупные овощи от нитратов, продукты нужно поместить на пару часов в обычную холодную воду. Конечно, все яды не уйдут из плода, но большая их часть все-таки растворится в воде, овощ станет намного «здоровее».

Какие культуры выращивают на гидропонике

В принципе, методом гидропоники можно вырастить любую культуру, даже, кусты и деревья. Но на практике используют этот метод, в основном, для производства овощей. Однако не все овощи можно растить гидропоническим способом, чаще всего, его используют для производства:

  • томатов;
  • огурцов;
  • бобовых культур;
  • редиса;
  • зелени (петрушка, укроп, лук, базилик, салат).

Такие корнеплоды, как морковь, картофель, свекла не выращиваются на гидропонике. Для полноценного созревания им нужна почва.

Чем отличаются овощи, выращенные на гидропонике

Многие боятся покупать продукты, созданные гидропоническим способом. Таких потребителей можно понять, ведь никто не знает, какие химикаты использовал фермер в своих установках.

Важно! Не все овощи, выращенные на гидропонике, имеют визуальные и вкусовые отличия от обычных, огородных или тепличных, культур. Только, если производитель добавлял в воду нитраты и ускорители роста, продукты становятся опасными и токсичными.

Чтобы не купить нитраты и пестициды вместе с овощами, нужно рассмотреть продукты и попробовать их на вкус. Главные отличительные черты, к примеру, томатов на гидропонике с нитратами:

  • одинаковые размеры и форма плодов;
  • более блеклая окраска овощей;
  • глянцевый блеск кожуры;
  • отсутствие характерного для овоща аромата;
  • длительный срок хранения – помидор, выращенный на гидропонике, будет долго лежать, сохраняя привлекательный внешний вид и плотность.

Все эти критерии позволяют определить «нитратный» овощ еще на стадии покупки. Но наличие даже всех факторов сразу вовсе не означает, что помидоры выращивались на гидропонике. Все, что можно сказать о таких овощах – то, что при их производстве использовались нитраты и пестициды, разнообразные ускорители роста и «повышатели» урожая. Но куда они добавлялись: в воду или в почву – утверждать нельзя.

Сооружение установки для гидропоники

Каждый огородник может испытать гидропонику на собственном участке. Делать это можно в теплице, на огороде или на подоконнике. Выбор места не так важен, более приоритетны:

  • поддержание постоянной температуры;
  • определенный уровень влажности;
  • равномерное смачивание корневой системы растений.

Конечно, проще всего добиться равновесия всех факторов именно в теплице, лучше – в отапливаемой.

В качестве гидропонической установки можно использовать пластиковые поддоны, невысокие емкости или цветочные горшки. Достаточно просто найти готовую установку – гидропоника продается во всех крупных сельскохозяйственных магазинах.

Важно понимать, что в воду должны быть опущены только корни растения, если намокнут листья или стебель – культура пропадет. Чтобы держать кустики на поверхности воды, используют решетки или пенопласт.

С пенопластом работать проще всего, в этом случае не понадобится даже субстрат. В листе пенопласта делают отверстия, в которые вставляют рассаду овощей. Легкий материал будет держаться на поверхности, не допуская намокания верхней части рассады.

Внимание! Температура воздуха в теплице должна быть постоянной, то же касается и влажности. Изменения «климата» плохо влияют на растения, заставляя их приспосабливаться к новым условиям, тратить на это энергию, соответственно, тормозить в росте.

Заключение

Простые правила помогут без особых усилий вырастить огромный урожай овощей. Если для питания растений использовать только органические и минеральные удобрения, овощи будут не только красивыми, но и полезными, сохранят все витамины и микроэлементы, которыми обладают их собратья, выращенные на грядках.

Гидропоника имеет свои плюсы и минусы, но только человек решает, принесет этот метод пользу или вред.

Скиммер для аквариума и бассейна

Как удалить краску со стен

Как выбрать обогреватель для дачи

Как избавиться от мышей в квартире

Гидропоника: вред и польза

Сельское хозяйство имеет такую отрасль, как гидропоника, основанную на выращивании растений в питательном водном растворе или непитательном субстрате. В качестве твердого наполнителя применяется гравий, керамзит, минеральная вата и др. Вокруг этой отрасли существует много споров о ее вреде и пользе.

Чем вредна и полезна гидропоника

Принести человеку может гидропоника вред и пользу, ведь все зависит от используемых для роста растений подкормок. Вначале давайте рассмотрим пользу этого метода. Растения, питающиеся раствором с минеральными веществами, получают весь комплекс необходимых для роста микроэлементов. При этом повышается урожайность, отпадает необходимость постоянного полива, растения растут крепкие, хорошо развиваются. Большой плюс гидропоники заключается в том, что растения не подвержены поражению вредителями, переносящими заболевания. На самом деле гидропоника может быть экологически чистой. Например, некоторые страны практикуют приготовление раствора для выращивания растений из кокосового молока. Еще один плюс гидропоники заключается в возможности круглогодичного получения урожая.

Если говорить о вреде этого метода, то большую его часть создает сам человек. Сама по себе гидропоника безвредна. Опасны химикаты, применяемые недобросовестными производителями. Овощи, напитанные такими веществами, по опасности сравнимы с нитратами. Химикаты часто используют для овощей, предназначенных на продажу. Добавки усиливают рост растений и урожайность. Однако плоды накапливают тяжелые металлы, попадающие в организм человека во время приема пищи.

Читайте также:  Пюре из дыни

Несмотря на устойчивость растений на гидропонике к вредителям, все же их приходится обрабатывать. В коммерческих целях применяют дополнительное опрыскивание растворами для повышения урожайности. При незнании или безответственности вместе с растворами могут применяться ядовитые вещества. Попадая в организм человека вместе с плодом, они являются серьезным источником развития заболеваний.

Субстраты и вода, применяемые для гидропоники

В качестве твердого грунта гидропоника подразумевает использование специальных субстратов. Для их приготовления используют разные наполнители, что зависит от гидропонного оборудования и типа растений:

  • Гранитная крошка или гравий довольно популярны для приготовления субстрата гидропоники. Большой плюс заключается в их низкой стоимости. Однако основным недостатком является слабое влагоудержание камня. Субстрат на основе гранита или гравия подходит для часто орошаемых систем гидропоники, например, капельного полива.
  • Керамзит хорош для субстрата благодаря тому, что его гранулы дают доступ к растениям большого количества кислорода. Однако больше 4 лет керамзит использовать нельзя из-за его способности накапливания микробов, развивающихся в продуктах жизнедеятельности растений. Показатель удержания влаги у гранул низкий. Субстрат требует частого полива.
  • Сфагновый мох является натуральным компонентом для субстрата. Он обеспечивает корни растений достаточным количеством кислорода и влаги. Использование мха оправдано с системой фитильного полива.
  • Кокосовый субстрат долговечнее мха и содержит много полезных микроэлементов. Идеально подходит для любого гидропонного оборудования, теплиц и просто цветочных горшков.
  • Минеральная вата своей структурой напоминает кокосовый субстрат, только в ее составе отсутствуют органические питательные вещества. Минвата хорошо удерживает влагу, плюс она долговечна. При выращивании растений на минвате надо позаботиться о качественном орошении корней питательным раствором.
  • Перлит представляет собой гранулы из вулканической породы. Пористый наполнитель идеален для использования с фитильным поливом. Иногда перлит смешивают с вермикулитом в равных пропорциях.
  • Вермикулит сделан из слюды. Он является органическим субстратом с высоким показателем влагоудержания, насыщенным микро- и макроэлементами. Для гидропоники вермикулит считается идеальным выбором.

Кроме твердого субстрата, растения могут выращивать на жидких растворах. Для их приготовления, естественно, используется вода:

  • Состав городской воды, набранной из крана, содержит химические вещества. Их добавляют для очистки жидкости и приведения ее до питьевых стандартов. Хуже всего гидропоника переносит хлористый натрий, вызывающий токсическое отравление растений. Однако хлор имеет свойство испаряться. Перед применением городской воды ее надо отстоять в открытой емкости не менее 3 дней, а затем пропустить через угольный фильтр.
  • Колодезная и речная вода насыщена нежелательными для растений бактериями, вызывающими их заболевание. При использовании такой жидкости ее вначале надо обеззаразить хлором, а затем очистить, как это делали с водой из городского водопровода.
  • Дождевая вода содержит много загрязнителей. Собранная жидкость, стекавшая с металлических крыш, желобов и прочих конструкций, содержит много примесей цинка, а также других металлов. К тому же дождь может быть кислотным. О качестве такой воды можно судить только после получения результатов лабораторных анализов.
  • Дистиллированная вода является самой чистой и лучшей жидкостью для гидропоники. Единственным недостатком можно назвать отсутствие полезных микроэлементов. Этот вопрос решается добавкой большей концентрации питательных веществ.

Разобравшись с субстратами и водой для гидропоники, настало время ознакомиться, с каким видом установок они используются.

Гидропонные установки

От используемого оборудования для гидропоники зависит выбор типа субстрата, а также метода выращивания растений в воде. Существует несколько видов установок:

  • Фитильная установка подразумевает использование емкости с питательным раствором. Сверху на нее устанавливают лоток с растущими в субстрате растениями. Из лотка внутрь емкости опущены фитили, по которым влага поступает в субстрат к корням растений. Оборудование подходит для маленького сада или экзотических растений. Для выращивания зелени и овощей эта установка не идет.
  • Установка из плавающей платформы больше подходит для выращивания комнатных влаголюбивых цветков. Оборудование состоит из емкости с питательным раствором, на котором сверху плавает платформа с отверстиями, например, из пенопласта. В этих отверстиях растут растения. Раствор к корням растений под платформой распыляется воздушными компрессорами.
  • В качестве оборудования для периодического затопления используется две установленные друг над другом емкости . Нижний резервуар содержит питательный раствор, а в верхнем лотке находится субстрат с растениями. Регулируемая таймером помпа закачивает жидкость внутрь верхнего лотка, после чего она произвольно стекает обратно в нижний резервуар. Установка подходит для сада или оранжереи.
  • Капельный полив состоит из тонких шлангов, подведенных к корням каждого растения, растущего на твердом субстрате. По шлангам питательный раствор поступает к корням каждого растения. Оборудование используется в домашнем и промышленном выращивании овощей.
  • Оборудование для воздушного выращивания подразумевает использование пустой без субстрата емкости из непрозрачного пластика . Растения просто помещают внутрь резервуара и ультразвуковым распылителем опрыскивают корни питательным раствором. Установка идеально подходит для домашнего сада.

Общее представление об оборудовании и его работе должно быть понятно всем. Теперь давайте рассмотрим пример выращивания помидор.

Выращивание помидор на гидропонике

Выращивание томатов на гидропонике даст хороший результат только с использованием определенных сортов, например, «Гаврош», «Аляска», «Дружок», «Бон аппети».

На видео рассказывают о помидорах на гидропоники:

Метод изготовления установки и выращивания рассады помидор предусматривает следующие шаги:

  • Минеральную вату пропитывают раствором воды с гашеной известью. Этим достигается получение кислотной среды для растения. В насыщенную влагой вату помещают семена томатов, после чего ее раскладывают по пластиковым емкостям, где будет расти рассада. Дно емкости необходимо просверлить, сделав 5 небольших отверстий.
  • Проросшему ростку необходимо обеспечить 12-часовую подачу света для его развития. Немного окрепшие растения пересаживают по большим емкостям с продезинфицированным субстратом. Пересаживать можно вместе с ватой, чтобы не травмировать корневую систему. К каждому растению подводят шланг капельного полива. Во время прорастания семян в минвате нельзя допускать попадания света на корневую систему. Для растения это губительно.
    На видео рассказывают о помидорах на гидропоники:
  • Взрослому растению требуется до 4 л раствора в день. По мере роста в воду постепенно увеличивают добавку удобрений сначала 1, а затем 2 раза в неделю. После начала цветения для образования завязи делают искусственное опыление акварельной кисточкой.

За время длительного выращивания на корню растения накапливается соль. Чтобы удалить накопления, томат вынимают вместе с субстратом из емкости и промывают корни чистой водой.

На видео рассказывают о самостоятельном изготовлении гидропоники:

Заключение

На самом деле гидропоника является выгодным и экологически чистым методом выращивания культур в домашних условиях и промышленных масштабах. Главное, надо применять безопасные растворы, не наносящие вред организму человека.

В чем опасность гидропоники

Гидропоника – вид сельского хозяйства, при котором не используется почва,растения выращиваются в питательном растворе. Популярность этого метода растет. Большинство томатов и огурцов, а также салата, попадающих к нам на тарелку, выращено именно таким образом.

И хотя гидропоника менее затратна по сравнению с выращиванием овощей в грунте, на конечной стоимости товара это не сказывается. Вы можете купить по одной и той же цене и грунтовые томаты, и «гидропонические». При этом даже не узнаете, что именно приобрели.

Общественная служба новостей выяснила полезны ли овощи, выраженные гидропонным способом, и можно ли отличить их от грунтовых собратьев.

Член рабочей группы по контролю качества продуктов питания нутрициолог Михаил Дьяконов считает бесспорным достоинством гидропоники тот факт, что в урожай не попадают вредные вещества из окружающей среды. Овощи и фрукты, выращенные этим методом, насыщены минералами и микроэлементами, которые попадают из раствора. Растения дают больший урожай, а плодоносят круглый год.

​​Вредный состав в овощах и фруктах, выращенных на гидропонике, зависит исключительно от химикатов, которые использовались в процессе, но никак не от самого метода. Многие производители добавляют в питательный раствор нитраты для улучшение внешнего вида продуктов. Большую часть этих веществ можно вывести, если поместить овощи или фрукты в холодную воду не менее чем на 3 часа, посоветовал эксперт.

По словам Дьяконова отличить овощи, выращенные гидропонным способом, можно по внешнему виду и аромату. Из-за высокого содержания химических веществ в питательном растворе у таких овощей полностью отсутствует аромат. Внешний вид также отличается — они не имеют ярких цветов. Кроме того, даже через длительный период времени овощи выглядят как свежесорванные, рассказал нутрициолог.

Директор по маркетингу Денис Афанасьев убеждён, что растения, получившие микроэлементы не из земли, а из раствора, не могут заменить грунтовые овощи.

— Это все равно, что человеку предложить есть вместо еды одну таблетку с надписью «белок», вторую — «углевод», третью — «жир». Человек не умрет. Опасно ли это? В краткосрочной перспективе, думаю, нет. Но получит ли человек полный комплекс элементов, включая микробиологию, данную природой? Такие продукты необходимо маркировать: люди должны видеть чем их травят, — подчеркнул Афанасьев.

Руководитель рабочей группы Координационного совета некоммерческих организаций России по контролю качества продуктов питания Николай Мальцев обращает внимание на ещё один минус гидропоники. Благодаря низкой затратности этот метод будет убивать земледелие, если не взять традиционное овощеводство под защиту.

— В гидропонике опасна не технология, а возможности для пищевых преступлений, которые она открывает. У нас научились и на обычной земле всей химией мира достигать повышенную урожайность. А потом мешками собираем погибших пчёл и ужасаемся статистике людской смертности. Нет никаких сомнений, что гидропоника привнесёт в овощеводство ещё больше химии, чем было раньше, — заявил Мальцев.

Читайте также:  Аджика из кабачков на зиму: рецепты - Пальчики оближешь

Выход из этого положения: регламентировать этот способ и подвергать полученные при помощи него овощи жесточайшей экспертизе качества.

— Всю продукцию, полученную посредством гидропоники, нужно обязательно маркировать, даже на ценниках. Ещё лучше продавать такую продукцию на отдельных стеллажах в магазинах. А на других продавать овощи-противоположность — органические продукты, выращенные в естественных условиях вообще без химии, — высказал предложение Мальцев.

Пока о маркировке таких товаров говорят только общественники. Но с возрастающим интересом к здоровым продуктам эта тема станет всё более актуальной.

Эксперт убеждён, что у потребителей должен быть выбор: если человек сомневается в полезности технологии гидропоники, то должен иметь возможность купить органические овощи, пусть и дороже. В Швейцарии например такой выбор сейчас есть даже в сельских магазинах, пора вводить такую традицию и у нас.

Гидропоника: вред и польза – чего больше

Гидропоника является довольно разнообразной и богатой отраслью промышленного хозяйства. В ее основе лежит выращивание растений в питательном, водном растворе, или же субстрате – заменителе почвы. И по сей день среди пользователей и знатоков ходит много споров касательно вреда и пользы гидропоники .

Плюсы и минусы гидропонной системы

Гидропоника может принести как вред, так и пользу, все зависит исключительно от используемых растениеводом подкормок. Прежде всего, хочется рассмотреть именно плюсы данного метода. Растения, которые питаются раствором с минеральными веществами, получают все необходимые компоненты и элементы для быстрого роста. При этом гидропоника гарантирует повышенную урожайность, поскольку обеспечивается хороший рост и здоровье растений. Прежде всего, один из плюсов гидропоники заключен в том, что отсутствуют проблемы работы с почвой, а именно появление вредителей и заболеваний для растений. Сама гидропоника может быть максимально экологична. В некоторых странах распространена практика изготовления питательного раствора на основе кокосового молока. Самым большим плюсом является то, что сбор урожая можно проводить в любое время года.

Ну а если же говорить за вред гидропоники , то по большей части вред привнести может только сам человек. Сама же гидропоника безопасна, чего не скажешь о химикатах, которые используются недобросовестными производителями. Любые растения, которые были выращены на гидропонике при помощи лишних химикатов, будь то овощи, фрукты, лечебная трава будут сопоставим по опасности с нитратами и нести здоровью человека колоссальный вред. Добавки могут повысить урожайность, однако же это приведет к отложению тяжелых металлов, которые попадут в организм во время прием пищи.

Помните, что не смотря на практическое отсутствие наличия паразитов, рекомендуется обрабатывать растения. Старайтесь тщательно подходить к этому процессу, чтобы не причинить вред растениям. Узнать больше о подходящих гидропонике химикатах можно на сторонних сайтах, к примеру википедии .

Субстраты, вода и другие используемые элементы

В некоторых случаях гидропонные системы не используют заменитель почвы, однако, если до этого доходит дело, выбор субстрата станет большой ответственностью. В зависимости от потребностей растения, вы должны выбрать надежный материал, подходящий под его нужды:

Гранитная крошка либо гравий весьма популярны как субстрат для гидропоники. Они имеют низкую цену, но при этом существенным недостатком является их слабая способность к удержанию влаги. Они прекрасно подойдут для систем гидропоники с частым поливом.

Керамзит хорошо подходит в том случае, если растениям необходимо получить достаточно кислорода. Рекомендуется менять керамзит – максимум на четвертый год, поскольку он быстро накапливает микробы, а те, в свою очередь, спешат попасть на растения. Субстрат требует довольно частого полива из-за низкого удержания влаги.

Сфагновый мох – один из натуральных компонентов для субстрата. Он гарантированно обеспечивает корням нужный уровень влаги и кислорода. Прекрасно подходит для фитильного полива.

Кокосовый субстрат качественней и более долговечней чем мох. Содержит обильное количество микроэлементов. Идеален для любой системы и теплиц.

Минеральная вата по структуре схожа с кокосовым субстратом, только не содержит в себе питательных веществ. Вата прекрасно удерживает влагу, и она имеет долгий срок использования. Главным образом при выращивании на минеральной вате, нужно хорошо обеспечить корни питательным раствором.

Помимо твердых субстратов, выращивание можно проводить посредством водной основы. Качество и обработка воды здесь играет ключевую роль:

Городская вода, взятая из крана, содержит обильное количество химических веществ. Они необходимы, чтобы очистить жидкость и довести уровень воды до необходимых стандартов. Воду из крана необходимо обработать, поскольку она содержит губительный для гидропоники хлор. Воду нужно отстоять в открытой емкости, не меньше 3 дней, после чего пропустить через угольный фильтр. Хлор испарится, и вода будет готова к использованию.

Колодезная или же речная вода содержит бактерии, которые крайне не желательны для растений, ведь это приводит к болезням. Именно в данном случае воду нужно обеззаразить хлором, а после повторить процедуру по его испарению, которая описана выше.

Дождевая вода имеет много негативных примесей и загрязнителей. Стекающая по металлическим трубам и крышам вода впитает в себя цинк и другие металлы. Дождь так же может быть кислотным. Если использовать дождевую воду, необходимо провести соответствующие тесты.

Дистиллированная вода – самый идеальный выбор для работы с гидропоникой. Ее главный минус – отсутствие полезных микроэлементов. Однако данная проблема быстро решается добавлением питательного раствора.

Так же, важно подобрать установку или схему, с которой будет удобно работать именно вам. Какие же виды установок гидропоники самые востребованные и популярные?

Фитильная установка. В ней используется емкость с питательным раствором. Сверху необходимо установить лоток с субстратом, в котором будут культивироваться растения. Из лотка в емкость опускаются фитили, через которые влага поступает в субстрат и дальше к корням растений. Такая установка хороша для небольшого сада, либо же выращивания экзотических растений. Для всего остального она не подходит.

Плавающая платформа. В основном она хорошая для выращивания комнатных растений. В систему входит емкость, куда помещают питательный раствор, сверху которого плавает платформа с отверстиями. Через них протаскиваются корни. Раствор подается при помощи компрессора.

Для переодического затопления необходимо использовать определенное оборудование. В частности – установленные рядом емкости. Нижний резервуар заполянется раствором, в то время как в верхнем резервуаре находятся субстрат и растения. Установленная помпа с таймером будет закачивать жидкость внутрь верхнего резервуара, и через время раствор вернется обратно. Прекрасно подходит для оранжереи или же сада.

Капельный полив. Один из распространенных методов, состоит из шлангов, которые подводят к корням каждого растения, растущего на субстрате. Раствор течет по основному шлангу, а оттуда через малые шланги к растениям. Данный метод используют как в домашнем, так и в промышленном выращивании.

Аэропоника. Для аэропоники свойственно использовать только раствор, без субстрата. Растения подвешиваются таким образом, чтобы распыляющийся раствор мог опрыскивать их. Часть корней должна быть опущена в резервуар с водой.

Гидропоника – польза

При гидропонике растения питаются раствором, который хорошо насыщен минеральными веществами. Растения получает всё необходимое в доступном виде. Они быстро растут и дают хороший урожай, который по сравнению с традиционным методом выращивания более продуктивный.

При выращивании на гидропонике, корни у растений маленькие, а значит можно сэкономить на пространстве и материалах. Экономия воды может доходить до 80%. При этом методе выращивания удаётся избегать грызунов-вредителей и различных насекомых, которые переносят заболевания.

Выращивать растения при таком способе можно круглый год и урожайность на единицу площади может быть выше в десятки раз. Выгода выращивания таким способом очевидна, ведь этим способом можно накормить весь мир.

Гидропоника может быть экологичной. Например, в Индии растения сажают на кокосовое волокно, а корни растения погружаются в воду. Естественно это не коммерческий способ выращивания и в магазине продуктов, выращенных таким способом найти невозможно.

Гидропоника позволяет избежать попадания в растения вредных примесей от промышленности. Ведь в огородах и дачах, которые находятся в городской черте или поблизости от города, в воздухе множество ядовитых примесей, которые впитывают растения.

Вывод пользы – гидропоника, очень выгодная система, которая может решить проблемы с нехваткой продуктов несмотря на то, что далеко не все растения можно выращивать этим способом (на гидропонике выращиваются следующие культуры: огурцы, томаты, бобовые, зелень – салат, лук, укроп и пр. Таким способом нельзя вырастить: морковь, свеклу, картофель, редис).

Гидропоника – вред

Так как питательный раствор насыщен химикатами, выращенная на нём продукция вредна в такой же степени, как продукты, выращенные на нитратах. Каждый для себя сам решает, нужны ему нитраты в организме или нет.

Есть хороший способ выведения нитратов из продуктов. Нужно положить продукты в холодную воду на несколько часов (минимум на 2 часа). Таким способом можно вывести основную часть нитратов, но не все.

Вред овощей выращенных на гидропонике скорее зависит от химикатов, которые используются при выращивании, а не от самого метода. Зачастую применяют химикаты, действие которых направлено на максимальный и быстрый рост урожая («урожайные» химикаты). Это прежде всего отражается на вкусе и конечно на здоровье. Сейчас мало кто будет отрицать вред пестицидов.

Как вы думаете, что для производителя важнее, здоровье людей или своя прибыль? Ответ очевиден. Тогда следующий вопрос — будет ли производитель думать о том, чтобы выращенная им продукция максимально приближалась по составу к натуральному и природному составу? Конечно нет. А раз так, значит для удешевления, он будет использовать только те химикаты, которые влияют на рост и внешний вид. Продукция получается, мягко говоря неполноценная.

Читайте также:  Как сделать свинарник: размеры и проект, устройство сарая для свинок, из чего строить мини-свиноферму

Со временем, накопление нитратов и других неприродных компонентов начинает приводить к различным заболеванием. Впрочем, здесь многое зависит от иммунитета человека и способности организма выводить из себя всё ненужное. По этой причине, в Интернете очень сложно найти что-то внятное о вреде гидропоники.

Однако ряд тяжёлых металлов, которые попадают в организм через такую синтетическую продукцию, практически не выводятся и со временем это сказывается на здоровье. И когда спустя определённое количество лет, появляется какая-либо болезнь в следствии тяжёлых металлов или нитратов, то определить причину этого заболевания уже практически невозможно. Ведь неизвестно, через какие продукты это всё ненужное попало в организм.

Вывод вреда – растения, выращенные при помощи гидропоники на «урожайных» химикатах, способствуют накоплению в организме нитратов, которые постепенно начинают сказываться на здоровье. Однако, можно в домашних условиях выращивать такую продукцию и использовать весь необходимый комплекс микроэлементов. В этом случае будет гарантия от некачественных «урожайных» нитратов. Вред не в методе, а в применяемых химикатах. Если есть возможность вместо химии применить органику, это обязательно нужно сделать. Рекомендую присмотреться к органическим удобрениям, ведь из них также можно делать питательные растворы. Если я знаю, что продукты выращены на гидропонике (не важно на каких химикатах), я их употреблять никогда не буду.

Как отличить овощи, выращенные на гидропонике, от натуральных овощей

  1. Внешний вид. У овощей, выращенных на гидропонике привлекательный, но в тоже время блёклый вид. Они долго хранятся, выглядят наливными. Именно такие продукты попадают в рекламу.
  2. Аромат. Гидропоника на «урожайных» химикатах лишает продукты аромата. Овощи не пахнут. В народе такие продукты называют «пластмассовыми».

Добавлено 25.11.15 Если необходимы более высокие урожаи без применения химикатов, рекомендую вам присмотреться к ЭМ-технологии.

Добавлено 02.10.16 Недавно я написал полезную статью, где указаны самые лучшие продукты для очищения организма. Интересуетесь гидропоникой, ознакомьтесь и продуктами, которые помогут вам очищаться >>>

Если вам интересно, как создать простую систему гидропоники у себя дома, читайте стать:

Польза и вред использования гидропоники

Предметом бурных обсуждений в последние годы стала гидропонная установка, предназначенная для выращивания всевозможных растений без грунта. Этот метод использовался с давних времен (вспомните висячие сады Семирамиды), однако в современном сельском хозяйстве гидропонику стали внедрять относительно недавно. Как водится, сразу же появились ярые сторонники безгрунтового выращивания растений и их противники, убеждающие общество в колоссальном вреде гидропонных установок для человека и окружающей его среды.

Чтобы определить для себя – стоит ли данный метод выращивания растений вашего внимания или нет, предлагаем ознакомиться с такими ключевыми вопросами.

Принцип работы и разновидности гидропонных установок

Как упоминалось ранее, гидропоника не является инновацией в сфере сельского хозяйства, тем не менее, широкую известность она обрела не так уж и давно.

По сути, водный раствор, используемый в гидропонных установках – это не что иное, как обычная вода (98-99%) с химическими добавками (1-2%). Отсюда и пошли догадки о вредности продуктов, выращенных гидропонным методом.

Для того чтобы растение могло развиваться, необходимо обеспечить соприкосновение его корневой системы с питательным водным раствором, а также поддерживать температуру, определенный уровень влажности в помещении и не забывать о непрерывной циркуляции воздуха в теплице.

Принцип действия гидропонной установки прост. Для начала устанавливается гидропонный горшок (продается в магазинах либо мастериться самостоятельно) с водным раствором, поверх которого укладывается сетка. На сетке равномерным слоем распределяется субстрат, в котором укореняется растение.

Субстраты должны хорошо пропускать воздух, увлажняться раствором, не вступать в реакции с используемыми минеральными веществами и обладать нейтральной или слабокислой реакцией.

Питательный водный раствор должен содержать максимум веществ, обеспечивающих рост растения и его жизнеспособность – железо, фосфор, азот, сера, бор, калий, марганец, кальций и т. д.

Гидропонные установки бывают самыми разнообразными. Наиболее часто используются системы капельного полива, с питательным слоем (установка без субстрата), периодического затопления (когда через определенные интервалы времени уровень питательного раствора поднимется и опускается), фитильные системы (подача питательной жидкости посредством фитилей), аэропоника (увлажнение корневой системы распылителями с установленными на них таймерами) и система «глубоководная культура», когда растения размещают на плавающей в водном растворе платформе (обычно пенопластовой).

В чем заключается преимущество гидропоники?

Благодаря такой схеме выращивания растения получают все необходимые им
питательные вещества. В этом заключается одно их основных преимуществ гидропонных установок над почвенным способом выращивания, ведь земля не всегда богата именно теми минералами, в которых нуждается то или иное растение. А вот гидропоника позволяет сразу же обеспечить его порцией полезных веществ, растворенных в воде. Благодаря этому ускоряется рост растений и увеличивается урожайность. Следовательно, гидропоника – более продуктивная технология.

Кроме этого, сводится к минимуму и доступ к растениям многих насекомых и вредителей, обитающих обычно в почве. Параллельно снижается риск насыщения плодов вредными автомобильными выхлопами, отходами промышленных объектов, которые ежедневно попадают в воздух и оседают в воде и почве, откуда впитываются растениями. Выходит, что гидропоника – экологически безопасная технология.

Что касается утверждений противников гидропоники о том, что эта технология вредна из-за использования химических добавок. Но ведь и при выращивании культур в грунте мы тоже используем множество минеральных удобрений и средств борьбы с вредителями, грызунами, насекомыми. Без ядов и химикатов урожайность была бы практически нулевая, ведь большая часть растений уничтожалась бы медведкой, жуками, различными заболеваниями, бактериями, микробами. Если собрать воедино все ядохимикаты и подкормки, которые дачники применяют за сезон, то их объём, возможно, даже превысит то количество химических препаратов, которое потребляется гидропонной установкой за аналогичный период времени. Кроме этого, гидропоника не засоряет почву синтетическими препаратами, обеспечивая её экологичность.

И самое главное – гидропоника вполне может решить глобальную проблему голода, ведь собирать урожай с гидропонной установки можно круглый год. Выходит, что этот метод может стать одним из перспективнейших направлений развития сельского хозяйства в будущем, даже несмотря на ограниченное число растений, которые способны давать урожай на гидропонных установках. Вырастить безгрунтовым способом можно зелень, бобовые, огурцы, помидоры. А вот картофель, морковь, свекла, редис и др. растения пока можно выращивать только традиционным путем.

Вред от использования гидропонных установок

Навредить овощи, собранные с гидропонной установки, могут точно так же, как и любые другие продукты, выращенные в почве на «высокоурожайных» химикатах, ускоряющих рост и вызревание плодов.

Помните, что вред скрывает не сама технология выращивания растений, а используемые при этом химические добавки, ведь о вреде пестицидов и нитратов сейчас знают все. Однако это не останавливает производителей, для которых здоровье населения почти всегда менее важная категория, нежели увеличение прибыли. Недобросовестные товаропроизводители всегда будут использовать химикаты, даже самые вредные, чтобы повысить урожайность и удешевить овощи. И не важно, каким способом было выращено растение – в почве или на водном растворе.

Некоторые виды нитратов можно «вытравить» из овощей. Для этого нужно замочить их в холодной воде на несколько часов. Однако этот способ не универсален и часть вредных химикатов все же попадает в организм, накапливаясь в нем и провоцируя различные заболевания и патологии. Вот почему так важно ответственно подходить к выбору минеральных добавок для водного раствора гидропонной установки. Избегайте ядов и химикатов, ускоряющих рост и повышающих урожайность. Отдавайте предпочтение органике и только качественным материалам. Это избавит вас от угрозы отравления организма нитратами и пестицидами. В таком случае исключится весь возможный вред гидропоники.

Второй довод, который приводят противники гидропоники – использование подобных установок в незаконных целях для выращивания наркотических растений, в частности марихуаны. К сожалению, это действительно так. В наркосреде гидропонные системы пользуются популярностью. Отследить их расположение гораздо трудней, а конечный продукт обладает более сильным действием, чем дикорастущая конопля. Однако и в этом случае вреден не способ выращивания растения, а то, как его использует человек.

Чем отличаются овощи, собранные с гидропонной установки, от урожая, выращенного в почве?

Во-первых, запахом. Если при создании водного раствора использовались повышающие урожайность химикаты, овощи, выращенные на гидропонной установке, будут лишены своей ароматности.

Во-вторых, своим видом. Гидропонные овощи гораздо привлекательней на вид (именно их зачастую снимают в рекламных роликах). Вместе с тем, по сравнению с натуральными продуктами, они более блеклые.

В-третьих, сроком хранения. Урожай с гидропонной установки хранится дольше.

Собираем гидропонную систему своими руками

Чтобы обеспечить семью овощами и ягодами, можно соорудить небольшую гидропонную установку самостоятельно. Для этого потребуется минимум затрат. 40-50 кустов растений легко можно разместить в небольших пластиковых горшках с отверстиями, которые компактно устанавливаются в большую емкость с водным раствором. Субстратом может служить кокосовое волокно, керамзит, даже поролон. От вас только и потребуется, что поддерживать влажность, температуру и циркуляцию воздуха в помещении.

Таким образом, гидропоника – это выгодный и экологический метод выращивания растений, позволяющий собирать урожай круглый год, не загрязняя при этом почву вредными веществами и ядохимикатами. Весь вред от гидропонной установки создается самим человеком при условии применения вместо органических удобрений нитратов и пестицидов, а также при выращивании запрещенных наркотических растений.

Видео: гидропоника своими руками

Добавить комментарий