Барбарис амурский (Berberis amurensis) уход, фото, применение, описание

Барбарис амурский (Berberis amurensis): фото и описание

Лидирующие позиции в рейтинге популярности декоративных кустарников занимает Барбарис Амурский за полезные плоды, высокий уровень плодоношения, хорошие вкусовые качества и неприхотливость в уходе. С каждым годом число фанатов этого роскошного и целебного растения стремительно увеличивается. Культуру выращивают в качестве поставщика вкусных ягод, в эстетических целях, для создания затененных уголков и живых заборов.

Описание Барбариса Амурского

Барбарис Амурский – листопадный колючий кустарник семейства Барбарисовых. Растение может достигать в высоту до 2 метров. Кустарник формирует прямые, слабоветвистые, стоячие и ребристые ветви, окрашенные в желтый цвет, которые к осени становятся серыми. Украшают растение обратнояйцевидные либо эллиптические листья, располагающиеся пучками на укороченных побегах. Длина листовой пластины составляет – 12 см, а ширина – 5 см. Привлекает внимание яркая окраска листьев: летом они имеют светло-зеленый цвет, а осенью приобретают пурпурный, темно-красный оттенок.

Растение обладает колючками, имеющими желтоватый цвет и длину до 3 см. Соцветия кистевидные, длиной до 10 см, состоящие из 10–25 пониклых цветков, окрашенных в бледно-желтый цвет и отличающихся сильным ароматом. Ягоды у Барбариса Амурского ярко-красного цвета, эллипсоидальной формы, длиной 1 см. Плоды суховатые, кислые на вкус. Фото Барбариса Амурского поистине завораживает взгляд.

Растение радует своим цветением на протяжении 3 недель. Плоды спеют в августе–октябре. Сбор урожая можно проводить поздней осенью – в ноябре.

Лечебные свойства

Своей целительной способностью многолетний колючий кустарник Барбарис Амурский обязан уникальному химическому составу, поэтому средства на его основе могут быть использованы в качестве вспомогательного лечения множества болезней для увеличения действия. Польза растения определяется тем, что Барбарис Амурский:

  • принадлежит к фармакологической группе противовоспалительных и седативных медицинских препаратов растительного происхождения;
  • используется как бактерицидное, кровоостанавливающее и жаропонижающее средство;
  • оказывает желчегонный и мочегонный эффект;
  • способствует повышению аппетита;
  • применяется в кулинарии, поскольку кисло-горький вкус плодов делает Барбарис Амурский универсальной приправой к соусам, блюдам из мяса и рыбы.

В качестве сырья для лечения применяют корни, кору, листья, цветки, ягоды колючего кустарника Барбариса Амурского. Из них готовят целебные средства в виде настоя, отвара, чая, масла, каждое из которых наделено целебной силой и нашло применение в исцелении разных болезней.

Лечебные свойства многолетнего кустарника Барбариса Амурского:

  • отвар, приготовленный из коры и корней растения, лечит заболевания дыхательной системы, туберкулез, пневмонию, малярию;
  • настой из измельченных корней оказывает лечебный эффект при ревматизме, артрите;
  • настойку на основе Барбариса Амурского используют в акушерской практике, в послеродовой период при кровотечениях и при эндометрите в момент климакса;
  • отвары помогают улучшить состояние человека при нарушении работы почек, патологии мочевого пузыря, при цистите, уретрите;
  • чаи из плодов растения применяют в качестве противоцинготного средства, а также при желчнокаменной болезни, нарушении моторной деятельности желчевыводящих протоков, гепатите;
  • вещества, находящиеся в корнях, коре и листьях многолетнего колючего кустарника Барбариса Амурского считаются эффективными помощниками при патологиях сердечно-сосудистой системы, а также понижают показатели артериального давления;
  • при кишечных инфекциях и пищеварительных расстройствах употребляют настойки или отвары Барбариса Амурского, способствующие быстрому восстановлению микрофлоры.
  • является компонентом кремов, предназначенных для лечения кожных заболеваний, а масляные экстракты и настои помогают излечить экземы, обморожения.

Посадка и уход за кустарником Барбариса Амурского

Благоприятный период для посадки многолетнего колючего кустарника Барбариса Амурского – весна, осень. Перед высадкой необходимо узнать, где растет и хорошо плодоносит растение, а также как правильно организовать уход за культурой.

Подготовка саженца и посадочного участка

Высококачественный посадочный материал является определяющим фактором при посадке Барбариса Амурского, так как из слабых, пораженных вредителями и заболеваниями саженцев не вырастут полноценные, плодовитые кусты. Поэтому саженцы должны характеризоваться крепкой и сильной корневой системой без явных дефектов.

Выбирая место для посадки, нужно учитывать как эстетичный вид садового участка, так и потребности растения для его нормального роста, развития.

Барбарис Амурский очень требователен к месторасположению, теплу и влаге. Поэтому следует отдавать предпочтение просторным, солнечным местам, не затененным, но защищенным от сквозняков. А также многолетний колючий кустарник Барбарис Амурский плохо реагирует на близость грунтовых вод и застой влаги, поэтому высаживать его желательно на склоне. Культура не страдает от недостатка в почве органических веществ, но при излишней кислотности выше рН 7,5 следует позаботиться о внесении известняка либо доломитовой муки.

Перед посадкой многолетнего колючего кустарника Барбариса Амурского важно заранее подготовить яму. Для кустов, не старше 3-летнего возраста, диаметр посадочной лунки должен иметь 25 см, а глубина – 25–30 см. Под саженцы возрастом от 4 до 7 лет нужно сделать углубление диаметром и глубиной 50 см. Если культура высаживается с целью создания живой изгороди, то потребуется траншея глубиной и шириной 40 см.

После того как посадочная яма организована, для ее заполнения необходима питательная смесь, которая должна содержать перегной, песок и рыхлую садовую землю в равных пропорциях.

Правила посадки

Правильная посадка – гарантия успешного развития и комфортного существования многолетнего колючего кустарника Барбариса Амурского, поэтому следует придерживаться следующего порядка действий:

  1. Подготовить посадочную лунку и опустить саженец так, чтобы шейка корня находилась под землей на глубине 3 см.
  2. При высадке живой изгороди следует соблюдать дистанцию между посадочными единицами, которая должна составлять 30–40 см.
  3. Землю вокруг куста уплотнить и вылить в приствольный круг около одного ведра теплой воды.
  4. По завершении процесса посадки почву замульчировать, применив опилки или листья.

Декоративные деревья и кустарники Барбариса Амурского, посаженные на садовом участке, принесут массу подарков: радость глазам, чистый воздух легким и негу вкусовым рецепторам.

Полив и подкормка

Осуществлять полив нужно 1 раз в неделю. А в момент роста побегов, формирования завязи, созревания плодов кусты Барбариса Амурского могут испытывать потребность во влаге. Чтобы грунт был влажным, особенно в засушливый сезон, необходимо увеличить количество поливов.

Барбарис Амурский отзывчив на хорошее питание, в качестве которого могут послужить минеральные и органические подкормки. Подкармливать можно на второй год после посадки. После каждого внесения удобрения следует мульчировать землю смесью торфа и перепревшего навоза. Это поможет лучше усвоиться удобрениям, а также защитит многолетний кустарник Барбарис Амурский от роста сорняков и сохранит влагу.

Обрезка

Ежегодно нужно проводить обрезку кустарника Барбариса Амурского, удаляя слабые и плохо развитые побеги. В весенний период старые кусты рекомендуется проредить. При формировании живых изгородей обрезку нужно осуществить на второй год после высадки, срезая при этом половину наземной части. В дальнейшем обрезать 2 раза в год: в июне и в августе.

Подготовка к зиме

С приходом осени стартует подготовка к зиме всех садовых растений, в том числе и многолетний кустарник Барбариса Амурского. Для начала нужно навести порядок в приствольных кругах:

  • удалить мусор и перекопать грунт под кустом;
  • внести подкормку, используя перегной или компост;
  • осуществить санитарную обрезку;
  • выполнить мульчирование с помощью сыпучего торфа или высохших листьев.

К зимним холодам очень чувствительны молодые кусты Барбариса Амурского в возрасте до 5 лет, поэтому их необходимо до наступления первых морозов укрыть лапником. Большого размера колючие кусты можно связать веревкой, вокруг соорудить решетчатый короб, в который засыпать сухие листья, а сверху обернуть агроволокном.

Размножение

Барбарис Амурский прекрасно размножается черенками, отводками и семенами. Оптимальным вариантом для начинающего садовода будет купить саженец, поскольку размножение с помощью семян отнимет много времени.

Чтобы размножить растение черенком, его нужно аккуратно срезать, высадить в плодородный грунт, полить и ожидать, пока образуются корни. После чего перенести на постоянное место в открытую почву.

При размножении отводками следует пришпилить побег к грунту и окучить влажной землей. Почву нужно увлажнять, пока отводок не пустит коренья. А также Барбарис Амурский можно размножить с помощью деления куста. Это не только позволит получить посадочный материал, но и будет способствовать омоложению растения и поддержанию его интенсивного развития. Для этого куст необходимо осторожно вынуть из земли, разделить и рассадить. В этом случае многолетний колючий кустарник Барбарис Амурский быстро приживется и начнет плодоносить.

Болезни и вредители

Барбарис Амурский подвержен различным заболеваниям, которые влияют на качество урожая и продолжительность жизни растения. Важно своевременно обнаружить и определить болезнь и провести соответствующие мероприятия. Наиболее распространенной болезнью является мучнистая роса, которая проявляется мучнистым налетом на листьях, побегах и плодах.

Для лучшей защиты от заболеваний кустарника Барбариса Амурского следует выполнить необходимые процедуры. Во-первых, удалить отмершую листву, обрезать засохшие побеги, во-вторых, систематически осуществлять профилактическую обработку раствором коллоидной серы, серно-известковой смесью. И помнить про подпитку системы корней питательными элементами.

Многолетний колючий кустарник Барбарис Амурский могут атаковать и вредители, а именно барбарисовая тля, цветочная пяденица. Для того чтобы растение не было центром скопления насекомых, нужно проводить защитные операции. Весной и осенью убирать и сжигать опавшую листву. Регулярно осматривать Барбарис Амурский и при обнаружении вредителей экстренно начинать борьбу с ними, прибегая к механическим и химическим методам избавления от разных насекомых.

Заключение

Барбарис Амурский заслужил популярность благодаря красивой форме куста, крупным листьям, обильному цветению и плодоношению. Ландшафтные дизайнеры не зря облюбовали этот многолетний колючий кустарник для создания в саду живой изгороди и бордюров.

Сорта барбариса — обыкновенный, амурский, тунберга

Барбарис обыкновенный распространен в основном как декоративное растение. В диком виде барбарис встречается на территории от Карельского перешейка до Крыма и Северного Кавказа. Барбарис распространен также в Сибири и на Дальнем Востоке. В культурном виде его разводят по всей европейской части России и на юге Сибири.

Полезные свойства барбариса

В состав растения входят:

  • сахар (глюкоза и фруктоза) – от 4 до 7%,
  • яблочная кислота – 2,57-6,8%,
  • дубильные и красящие вещества – 0,6-0,8%,
  • пектин – 0,4-0,6%.

В листьях и плодах содержатся (из расчета на 100 г):

  • лютеин,
  • биологически активный каротиноид яичного желтка,
  • витамин K – 0,24-0,8 мг,
  • витамин C – до 172 мг,
  • витамин Р – 250-500 мг.

Берберин

В корнях, коре и плодах содержатся алкалоиды, из которых наибольшую ценность представляет берберин. Вегетативные органы растений содержат фурокумарины. Алкалоидов больше в не созревших плодах, по мере созревания их количество уменьшается.

Берберин понижает кровяное давление, учащает ритм и увеличивает амплитуду сердечных сокращений, усиливает отделение желчи и поэтому спиртовые настойки листьев барбариса рекомендуются как желчегонные при хроническом гепатите, желчнокаменной болезни.

В народной медицине его используют также для возбуждения аппетита.

Ягоды (плоды барбариса)

  • Ягоды барбариса — непременный элемент восточной кухни (плов, шурпа, жаркое). Из этих плодов также готовят компоты, кисели, варенье, водный настой пьют как приятный кислый напиток.
  • Из молодых листьев делают диетический салат, по вкусу они близки к щавелю и могут заменить его в зеленом борще.
  • Барбарис – прекрасный медонос. Как декоративное растение используется в зеленом строительстве.

Побеги ребристые, с коричневой или серой корой. Почки длиной 5-7 мм с мелкими острыми чешуйками. Листья эллиптические и яйцевидные, сизовато-зеленые, с более светлой нижней поверхностью, с прилистниками, колючезубчатые, широкореснитчатые или цельнокрайние с коротким черешком.

Цветки в кистях или пучках на укороченных побегах. Лепестки желтые со светлым или темным оттенком.

Сорта барбариса

Наибольший интерес для садоводства представляют следующие сорта барбариса (смотрите подробное описание, характеристики и фото каждого вида ниже):

Барбарис обыкновенный

Растет в виде кустарника высотой до 1,5 м. Побеги желтоватые и желтовато-пурпурные, если взрослые — буровато-серые. Почки острые, голые, длиной до 1 мм.

  • Листья эллиптической формы с заостренной верхушкой, шириной и длиной 2 х 4 см, мелкие и острозубчато-пильчатые.
  • Колючки раздельные, длиной до 2 см.
  • Цветки диаметром 6-9 мм по 8-25 шт. в кисти.
  • Плоды продолговато-эллиптической формы, пурпурного цвета длиной до 1,2 см.

Существует еще один вид — барбарис обыкновенный темно-пурпурный. Это красивая декоративная разновидность, которая отличается темно-красными чашелистиками и такими же листьями в весенне-летний период.

Барбарис амурский

Представляет из себя кустарник высотой от 2 до 3,5 м. Старые побеги обычно серого цвета. Колючки трехраздельные, крупные.

  • Листья эллиптической и обратно-яйцевидной формы, крупные — длиной до 12 см, шириной до 5 см. Край у листьев мелкозубчатый.
  • Цветки бледно-желтые, в кистях по 10-25 цветков. Лепестки на верхушке выемчатые.
  • Плоды красные, эллипсоидальные, с двумя удлиненными бурыми косточками.

Барбарис тунберга

Кустарник до 2 м высотой с компактной кроной.

  • Листья мелкие, округлые, опадают поздней осенью. Окраска летом — ярко-зеленая, осенью — огненно-красная.
  • Цветки в немногочисленных пучках, коротких кистях или одиночные — желтые или красноватые снаружи.
  • Плоды эллиптической формы, блестящие, кораллово-красного цвета.

Размножение

Размножают барбарис семенами, зелеными черенками, делением куста. При размножении семенами рекомендуется, выделенные после сбора плодов семена, сразу стратифицировать в течение зимы и высевать в апреле. Однако, следует иметь в виду разнообразие его видов.

Для барбариса продолговатого можно применять длительную холодную стратификацию. Хотя и здесь хорошие результаты получены при двух-этапной стратификации:

  • I — при температуре 20-25°C в течение 4 месяцев;
  • II – при температуре 0-3°C в течение 3 месяцев.

Причем удаление семенной кожуры вызывает быстрое прорастание семян в тепле.

Сеянцы выращивают в течение 2-х лет, они вступают в плодоношение на 3-4-й год жизни.

Вегетативное размножение практически такое же, как и у других кустарников.

Посадка и выращивание

Барбарис хоть и не требователен к уходу и условиям, но лучше растет на суглинистых окультуренных почвах. Размещают растение на освещенных участках в саду. Перед посадкой готовят ямы диаметром 50 см и глубиной 35 см. Между растениями в ряду достаточно расстояния 1,5 м.

  • аммиачную селитру – 40 г,
  • суперфосфат двойной – 30 г,
  • сульфат калия — 30 г на 1 кв.м.
Читайте также:  Лучшие сорта картофеля для средней полосы России - самые вкусные и урожайные

Основная задача при формировании и обрезке куста – прореживание их для создания в кронах взрослых растений хорошего освещения.

Известные на сегодня сорта шиповника, в большинстве своем, созданы в н.

В приусадебных садах сорта калины как таковые ни кто не культивирует, .

Для культурных посадок наиболее ценными видами жимолости являются камч.

В любительском саду сорта малины садовой, как и другой ягодной культур.

23 августа, 2012

Представляем вашему вниманию перечень самых распространенных в средней.

10 декабря, 2010

Содержание статьи: Разновидности земляники садовой Вента .

Вредят гусеницы желтовато-белого цвета с черными б.

Посадочные работы можно проводить осенью и весной.

Источником питания растений и повышения плодородия.

В этой статье мы подробно опишем форму строения пл.

Способы окультуривания почвы и подготовки ее к пос.

Барбарис: лучшие виды и сорта, каталог с описанием и фото

Барбарисы – это красивые кустарники до полутора метров высотой с зелеными, желтыми, красными и бордовыми листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из них делают живые изгороди и бордюры, составляют декоративные группы, одиночно высаживают на зеленом газоне. Многие виды и сорта идеально подходит для японского сада. Особенно красивы барбарисы осенью.

Семейство Барбарисовых огромно. Колючие вечнозеленые и листопадные кустарники растут в Европе и Средней Азии, в Северной Америке и на Дальнем Востоке. Но больше всего распространены три вида барбарисов: обыкновенный, Тунберга и оттавский.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

В условиях Московской области кусты барбариса обыкновенного морозостойки, засухо- и газоустойчивы, нетребовательны к почве.

Для посадки в сад с декоративной точки зрения наиболее интересен сорт:

Барбарис обыкновенный сорт Atropurpurea

Кустарник высотой до 2 м с красно-коричневой листвой. Плоды пурпурно-красные, съедобны, слегка кисловатые на вкус. Плодоношение ежегодное и, как правило, обильное.

Барбарис оттавский (Berberis ottawiensis)

Гибрид между барбарисами Тунбергаи пурпурнолистной формой б. обыкновенного. Появился еще в конце XIX века, но до сих пор встречается довольно редко, хотя и способен украсить любой сад. От своих родителей – барбарисов Тунберга и обыкновенного – оттавский унаследовал все лучшее: осенью его темные розово-фиолетовые листья становятся ярко-багряными и долго сохраняющиеся на кустах яркие плоды смотрятся очень эффектно.

В продаже представлен следующими сортами:

Барбарис оттавский сорт Auricoma

Куст высотой до 2–2,5 м с ярко-красными листьями, которые осенью становятся оранжевыми. Цветет желто-красными цветками до сантиметра в диаметре, собранными в соцветия.

Барбарис оттавский сорт Superba

Раскидистый куст высотой до 2,5–3 м и диаметром до 2–3 м, с красноватыми листьями и желтыми цветками с красной отметиной. Похож на пурпурнолистную форму б. обыкновенного.

Барбарис оттавский сорт Superba

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Куст высотой 2–2,5 м с раскидистой кроной. Листья пурпурные с серебристым оттенком и нерегулярными розовыми пятнами. Цветет желто-красными цветками.

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Его родина – горные склоны Китая и Японии. Кустарник до 1,5 м высотой, с зелеными листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из него делают живые изгороди и бордюры, разбивающие участок на зоны; из растений с разной окраской листвы составляют декоративные группы; одиночные растения высаживают на газоне.

Барбарис Тунберга идеально подходит для японского сада. Особенно красив осенью, когда листва расцвечивается разными красками.

В продаже можно встретить много декоративных форм и сортов:

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Медленнорастущий сорт до 0,5 м высотой, с шаровидной, плотной, неравномерной кроной. Листья блестящие, красно-коричневые с тонким желтым краем. Награжден серебряной медалью Plantarium, Boskoop в Голландии в 2003 году.

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Популярный сорт, получен в 1942 году в Голландии, высотой до 0,6 м и диаметром до 0,8 м. Листья летом пурпурные, осенью – красные, побеги почти не имеют колючек.

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Барбарис Тунберга сорт Aurea

Медленнорастущий кустарник высотой до 1 м. Листья яркие, желтые, в тени салатовые, осенью розоватые или бронзовые.

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Медленнорастущий кустарник высотой до 0,4 м и диаметром до 0,8 м. Листья лимонного цвета. Довольно устойчив к солнечным ожогам.

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Барбарис Тунберга сорт Coronita

Кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья яркие, относительно крупные, пурпурно-красные с тонкой желтой каймой.

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Кустарник до 1 м высотой. Листья глянцевые, насыщенно-пурпурного цвета, почти черные, к осени становятся ярко-красными.

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Медленнорастущий колючий кустарник до 1–1,5 м высотой с узкой колонновидной кроной. Листья светлозеленые, осенью приобретают коралловую окраску.

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Барбарис Тунберга сорт Golden Carpet

Сорт высотой до 0,9 м и диаметром до 1,5 м. Листья с изменяющейся окраской: весной розовые с красной каймой, летом желтые, осенью – оранжевые, в тени светло-зеленые.

Барбарис Тунберга сорт Golden Ring

Кустарник высотой и диаметром до 1–1,5 м. Листья крупные, пурпурные с яркой желто-зеленой полоской по краю.

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Сорт с плотной вертикальной кроной, высотой до 1,2 м. Листья желтые летом, осенью – оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Барбарис Тунберга сорт Green Carpet

Колючий кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья зеленые летом, осенью – желто- или оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Сорт высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья бордовые с розоватыми и белыми мазками. Kobold – кустарник высотой и диаметром до 0,5 м с очень плотной кроной. Листья мелкие темно-зеленые, при распускании розоватые, осенью красные.

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Барбарис Тунберга сорт Maria

Кустарник с очень плотной кроной высотой до 1–1,5 м и диаметром до 0,5–1 м. Листья крупные, желтые, часто с розовой каймой, осенью – оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Maria

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Медленнорастущий сорт высотой до 1,2 м и диаметром до 0,6 м. Листья оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Барбарис Тунберга сорт Pink Queen

Колючий кустарник высотой до 1–1,5 м, с полушаровидной кроной. Листья красно-пурпурные с серыми и белыми пятнами и разводами, к концу сезона красныме, осенью карминно-красные. Считается одним из лучших среди «розовых» барбарисов.

Барбарис Тунберга сорт Red Rocket

Быстрорастущий кустарник высотой до 1,5 м, с колонновидной кроной. Листья красно-коричневые, осенью оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Silver Beauty

Кустарник высотой до 1,5 м и диаметром кроны до 1 м. Листья серебристо-пестрые.

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Колючий кустарник высотой до 1,2 м и диаметром до 1,5 м. Листья при распускании зеленые, позже с белыми и розовыми крапинками, осенью красными.

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Барбарис Тунберга сорт Sunny

Колючий кустарник высотой до 1 м, с плотной кроной. Листья желтые, осенью красные.

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Карликовый кустарник высотой и диаметром 0,3 м с шаровидной кроной. Листья светло–желтые, осенью – ярко-оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Редкие виды бабарбариса

Еще в культуре встречаются виды:

Барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia)

В культуре с 1826 года. Кустарник высотой до 3 м. Рекомендуется для выращивания в южных регионах России.

Барбарис амурский (Berberis amurensis)

В природе распространен на северо-востоке Китая. В культуре выращивается с 1857 года. Кустарник высотой до 3 м. Листья мелкозубчатые по краю, до 10 см длиной. Весной и летом ярко-зеленые, осенью красные или оранжево-красные. Цветки светло-желтые, ароматные. Плоды содержат много витамина С. Вид засухоустойчив и зимостоек.

У сорта барбариса амурского Flamboyan листья более мелкие, с яркой осенней окраской.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Кустарник родом из Центрального Китая. Вечнозеленый вид, который зимой обмерзает до снега, из-за чего его высота не превышает 50 см. Листья жесткие, блестящие, с узкими жесткими зубцами по краю. Цветки желтые, собраны в плотные кисти по 15 штук. Плоды – продолговатые черные ягоды.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Выращивание барбарисов: секреты и особенности

Экологические требования барбарисов

Барбарисы довольно светолюбивы, хотя и мирятся с некоторым затенением. В полной тени декоративнолистные формы барбариса (цветные, с пятнами и каймой) теряют окраску. Чем больше света и солнца, тем более яркой будет листва.

Засухоустойчивы, не выносят застойного увлажнения, нетребовательны к почвенным условиям. Предпочитают нейтральные почвы, но их с успехом можно выращивать на слабокислых и кислых. Хорошо переносят пересадку, даже в летний период, легко формируются.

Барбарис Тунберга Orange Sunrise

Посадка

Контейнерные растения с ЗКС хорошо переносят пересадку в течение всего сезона. Растения с ОКС можно высаживать ранней весной, до распускания почек, или осенью, после начала листопада.

При одиночной посадке барбариса размещайте его не ближе 1,5–2 м от других растений: в тесноте куст утратит пропорции. Если же вы хотите сделать живую изгородь, при плотной посадке высаживайте по четыре растения на погонный метр, при разреженной – по два. При этом удобнее выкапывать целую траншею, а не одиночные ямы.

На второй год после посадки барбарисы можно подкармливать комплексными удобрениями. Также будет необходима регулярная прополка, рыхление и полив.

Барбарис Тунберга Pink Queen

Ландшафтный дизайн с барбарисами

Барбарис – растение не только устойчивое и неприхотливое, но и очень декоративное. В мае-июне, во время цветения, растение полностью покрыто поникающими кисточками мелких желтых цветков, а осенью горит яркими плодами.

Многообразие сортов и форм позволяет найти барбарисам место в саду с любой стилистикой и колористическим решением.

Сорта с колонновидной формой кроны обычно используются в группах или в качестве солитеров в малых садах.

Карликовые сорта наиболее интересны в малых садах и рокариях. Барбарис Тунберга традиционно используется в японских стилизациях.

Барбарис Тунберга Coral

Из барбариса обыкновенного можно создать не только декоративную, но и непроходимую живую изгородь высотой до 3 м.

Эффектные сорта барбариса Тунберга подойдут, если вам нужна невысокая зеленая изгородь (около 50 см высотой).

Низкорослые барбарисы с золотистой листвой особенно хороши при посадке на переднем плане цветников.

Барбарис Тунберга Sunsation

Барбарис Тунберга Natasza (Наташа)

Сообщество зеленых человечков

Энциклопедия садовых растений

Барбарис (Berberis)

Семейство: Барбарисовые

Краткая информация о садовом растении

  • Барбарис Тунберга, красно-пурпурная форма
  • Барбарис Тунберга ‘Indian Summer’
  • Плоды барбариса
  • Барбарис обыкновенный

Виды и сорта барбариса

Довольно обширный род включает 175 видов растений, распространенных в Северном полушарии, преимущественно в горных районах. В культуру введены многие виды, их декоративные формы и сорта.

Один из наиболее распространенных в декоративном садоводстве кустарников: на Руси барбарис выращивался в «государевом саду» еще во времена царствования Ивана III.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Листопадный кустарник до 2,5-3 м высотой, в природе растет в европейской части России, в Крыму и на Кавказе. Побеги прямостоячие, листья эллиптические, сверху темно-зеленые, снизу беловатые. Цветки мелкие, желтые, блестящие, с приятным медовым ароматом, собраны в многоцветковые поникающие кисти до 6 см длиной. Цветет в мае 2-3 недели. Плоды декоративны и съедобны.

Наиболее зимостойкий из всех видов. К почвам нетребователен. В культуре с 1894 года.

Цветение барбариса обыкновенного

Популярные культивары барбариса обыкновенного:

Atropurpurea’ — с темными коричневато-пурпурными листьями;

Albo-variegata’ — с бело-пестрыми листьями;

Aureo-marginata’ — с золотисто-окаймленными листьями;

f. alba — форма с белыми плодами;

f. lutea — форма с желтыми плодами;

var. asperma — ягоды без семян.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Родина — Япония и Китай.

Листопадный кустарник высотой около 1 м (редко до 2,5 м). Крона полушаровидная, ширина превосходит высоту. Густоветвящиеся дугообразно отклоненные побеги усыпаны мелкими (1–3 см в длину) ярко-зелеными листьями, осенью — багряными или оранжевыми. Имеются сорта с разнообразной летней окраской листвы. Цветки одиночные или в пучках по 2–5, ярко-желтые, цветут в течение недели-двух. Плоды красные, блестящие, до 1 см длиной, созревают в начале осени и долго не опадают, не съедобны.

Неприхотливый и зимостойкий вид.

Применяются в групповой и солитерной посадке, при создании свободнорастущих и стриженых живых изгородей, стелющиеся и карликовые формы хороши в рокариях и бордюрах.

Популярные сорта барбариса Тунберга:

Admiration’ — отличается карликовыми размерами с ярко-окрашенными листьями насыщенного красного цвета с желтой каймой;

Harlequin‘ — отличается раскидистой кроной до 1 м высотой, бордовыми листьями с белыми и розовыми штрихами и пятнами;

Atropurpurea Nana‘ — отличается размерами до 0,6 м при диаметре кроны до 1 м и округлыми пурпурного цвета листьями впоследствии зеленеющими;

Atropurpurea‘ — отличается высотой до 1,5 м и округлыми темно-пурпурными листьями впоследствии зеленеющими;

Барбарис Тунберга красно-пурпурная форма Atropurpurea

Aurea‘ — отличается размерами — до 1 м высотой при таком же диаметре кроны и листьями золотисто-желтого цвета (при солнечном местоположении);

Bagatelle‘ — отличается медленным ростом, высотой до 0,3 м, шаровидной формой кроны и мелкими листьями красно-коричневого цвета;

Boum‘ — отличается раскидистой фомой кроны и мелкими листьями – зеленого цвета с белыми пятнышками;

Goldalita‘ — отличается размерами — до 0,4 м в диаметре и мелкими листьями желтого цвета;

Golden Carpet‘ — отличается раскидистой формой кроны (до 1 м высотой и 1.5 шириной), листья ярко-желтого цвета;

Golden Ring‘ — отличается высотой до 1,5 м и пурпурными листьями с желтой каймой по краю;

Golden Rocket‘ — отличается колоновидной формой кроны до 1,5 м высотой и листьями желтого цвета;

Golden Torch‘ — отличается высотой до 1,5 м и листьями желтого цвета;

Читайте также:  Шпалера для ежевики: выращивание, своими руками, опора, как подвязать

Goldenrod‘ — отличается узкоколоновидной формой кроны и желтыми листьями (осенью розовеют);

Green Carpet‘ — отличается высотой до 1,5 м, листья светло-зеленые;

Green Ornament‘ — отличается прямостоящей формой кроны до 1,5 м высотой, листья зеленые с белыми пятнышками по мере старения становятся оранжево-желтого цвета;

Dart’s Red Lady‘ — отличается высотой до 0,7 м и пурпурного цвета небольшими листочками;

Diabolicum’ — отличается высотой до0,5 м и розовой каймой по краю желтых листьев;

Carmen‘ — отличается красного цвета листьями при высоте до 0,6 м, крона раскидистая;

Kelleriis‘ — отличается окраской листа — зеленые с белыми и розовыми пятнышками — мраморные листья и высотой до 2 м;

Kobold‘ — отличается высотой до 0,5 м и мелкой листвой зеленого цвета;

Coronita‘ — отличается красными листьями с желтой каймой и высотой до 1 м;

Maria‘ — отличается прямостоячими побегами и золотисто-желтой листвой;

Orange Rocket‘ — отличается колоновидной формой кроны до 1,5 м высотой и ярко-оранжевой листвой;

Pink Queen‘ — отличается высотой до 1,5 м и мраморной окраской листвы. проявляющейся в период вегетации;

Pink Attraction‘ — отличается яркими красными листьями с розовыми полосами и пятнышками;

Red Carpet‘ — отличается пурпурной окраской листвы и подушковидной до 1,5 м в диаметре формой кроны;

Red Pillar‘ — отличается пурпурными листьями и колоновидной (до 1,5 м высотой) формой кроны;

Red Rocket‘ — отличается высотой до 2 м и ярко-оранжево-красной окраской листвы;

Red Chief’ — отличается узкой формой листьев с пурпурной окраской;

Rose Glow‘ — отличается пурпурными листьями с бело-розовыми полосками (особенно ярко заметно на молодых листьях), высота до 1,5 м;

Sunsation‘ — отличается плотной кроной до 1 м с желтого цвета листьями. осенняя окраска — яркая в алых тонах;

Smaragd‘ — отличается вертикальной формой кроны (до 2 м высотой) с зелеными листьями;

Tiny Gold’ — отличается карликовыми размерами и золотисто-желтой листвой (высота до 0,5 м);

Erecta‘ — отличается узкоколоновидной формой кроны и желтовато-зелеными листьями, яркая осенняя окраска.

Барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia)

Вечнозеленый кустарник высотой до 3 м. Листья до 2,5 см длиной. Цветки желто-оранжевые, плоды шаровидные, темно-красные, с сизым налетом.

Рекомендуется для выращивания в южных регионах России. В культуре с 1826 года.

Карликовые сорта — ‘Nana’ и ‘Pygmaea’.

Барбарис оттавский (Berberis х ottawiensis)

Один из наиболее красивых барбарисов, гибрид барбариса Тунберга и пурпурнолистной формы барбариса обыкновенного. Крона густая, полушаровидная, до 2 м высотой. Листья продолговато-округлые, темно-пурпурные, при распускании — эффектного бордового оттенка. Вид неприхотлив и зимостоек.

Сорт ‘Silver Miles‘ — кустарник до 1,7 м высотой, листья пурпурные с розовыми и серыми пятнами разнообразной формы, предпочитает хорошо освещенные места, в тени теряет декоративность.

Барбарис амурский (Berberis amurensis)

В природе распространен на северо-востоке Китая. В культуре выращивается с 1857 года.

Маловетвистый кустарник до 3 м высотой. Крона широкораскидистая (в форме «зонтика»). Листья мелкозубчатые по краю, до 10 см длиной. Весной и летом ярко-зеленые, осенью — красные или оранжево-красные. Цветки светло-желтые, ароматные, собраны в крупные поникающие кисти. Цветет в мае-июне. Плоды съедобные, до 1 см длиной, ярко-красные, блестящие. Вид засухоустойчив и зимостоек, мало поражается ржавчиной. У сорта ‘Flamboyan’ листья более мелкие с яркой осенней окраской.

Плоды широко используются в пищу в качестве высоко витаминной культуры. Содержит много витамина С.

Барбарис средний (Berberis x media)

Полувечнозеленый кустарник высотой до 1 м, полученный от скрещивания Барбариса Хенаульта (Berberis chenaultii) и Барбариса Тунберга (Berberis thunbergii). Привлекательны его широкая крона и продолговатые глянцевитые темно-зеленые листья до 3 см в длину и 1,5 см в ширину.

Несколько более зимостоек, чем барбарис самшитолистный, но нуждается в посадке в защищенное место. Рекомендуется для южных регионов России, севернее подмерзает.

Популярные сорта барбариса среднего:

‘Parkjuweel’ — отличается плотными кожистыми блестящими темно-зелеными листьями;

‘Red Jewel’ — отличается плотными красно-зелеными кожистыми листьями

Барбарис канадский (Berberis canadensis)

Родина — Северная Америка.

Кустарник до 2 м высотой, вегетирует с конца апреля до середины-конца октября. Цветки ярко-желтые, плоды темно-красные, с сизым налетом.

Зимостойкость высокая. В озеленении пока редок.

Барбарис корейский (Berberis koreana)

Кустарник до 2 м высотой. В культуре редкость, однако выращивается уже довольно давно, с 1905 года. Цветет с конца мая до середины июня. Листья по краю с густыми щетинками, темно-зеленые, осенью желтые, оранжевые, розовые или пурпурные. Цветки собраны в короткие кисти, ароматные. Плоды ярко-красные, созревают в конце сентября. Зимостойкость высокая.

Барбарис продолговатый (Berberis oblonga)

Кустарник, в природе растет в горах Тянь-Шаня и в Западном Китае. Цветет с конца мая до начала июня. Листья серовато-зеленые, пильчатые по краю. Цветки оранжево-желтые. Плоды продолговатые, черные с сизым налетом, кислые. Созревают в первой половине сентября.

Вид засухоустойчив, светолюбив. Зимостойкость высокая, однако в холодные зимы однолетние побеги могут обмерзать.

Листья используют для маринадов.

Барбарис азиатский (Berberis heteropoda)

Данное название применяется в качестве коммерческого названия для листопадных видов барбариса, родом из Средней Азии с темными ягодами (барбарис продолговатый, или барбарис цельнолистный (Вerberis oblonga, Вerberis integerrima) и барбарис разноножковый, или барбарис круглоплодный (Вerberis heteropoda, Вerberis sphaerocarpa).

Кустарник. Побеги буровато-серые. Покрыты колючками Листья продолговато-яйцевидные до 2 см длиной. Цветки оранжево-желтые до 1 см в диаметре, собраны в кистевидные соцветия по 5-9 штук. Цвете в мае. Плоды — овальной формы и черно-синего цвета созревают в сентябре.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Родина — Центральный Китай.

Вечнозеленый вид, который зимой обмерзает до снега, из-за чего его высота не превышает 50 см. Желтоватые ветки с сильными тройными колючками до 4 см длиной. Листья жесткие, блестящие, с узкими жесткими зубцами по краю. Цветки желтые, собраны в плотные кисти по 15 штук. Плоды — продолговатые черные ягоды.

Уход за барбарисом

Барбарисы довольно светолюбивы, хотя и мирятся с некоторым затенением. Засухоустойчивы, не выносят застойного увлажнения, нетребовательны к почвенным условиям. Предпочитают нейтральные почвы, но их с успехом можно выращивать на слабокислых и кислых. Хорошо переносят пересадку, даже в летний период, легко формируются.

При посадке барбариса следует учитывать, что все виды кроме барбариса Тунберга подвержены заболеванию, вызываемому ржавчинным грибом Puccinia graminis, поэтому противопоказано их высаживать рядом со злаковыми культурами.

Начиная со второго года после посадки, растения желательно подкармливать весной комплексными минеральными удобрениями. Особенно нуждаются в подкормках стриженые живые изгороди.

Размножение барбариса

Декоративные формы и сорта можно размножать корневыми отпрысками, летним черенкованием и делением куста. Виды довольно легко размножаются посевом под зиму.

Цветение барбариса Тунберга

Применение барбариса в медицине

Плоды барбариса используются для получения различных напитков, десертов и как высоковитаминная приправа. Содержащийся во всех частях растения алкалоид берберин широко применяется в медицине.

Использование в садовом дизайне

Барбарисы декоративны в течение всего года, особенно в осенний период. Многие виды красиво цветут. Плоды барбарисов не чернеют и долго не опадают, сохраняя декоративный эффект до самой весны. Барбарис – одно из лучших растений для создания живых изгородей, чаще всего высаживают два самых недорогих, распространенных и зимостойких вида: б. обыкновенный и б. Тунберга. При посадке в однорядную живую изгородь между растениями соблюдают промежуток в 30–35 см, в двурядной – высаживают через 50 см в каждом ряду, расстояние между рядами — 30 см. Низкорослые виды и сорта барбариса выращивают на каменистых горках и в бордюрах.

Про выращивание кустарника барбарис – виды, размножение, посадка и уход в открытом грунте

Если вы ищете для сада интересный кустарник, посадка и уход за которым не представляет сложностей, то обязательно рассмотрите барбарис. Он отлично дополнит ландшафт благодаря декоративным качествам, и при этом вы получите съедобные ягоды, которые можно использовать в кулинарии. Всё про выращивание барбариса в открытом грунте, описание и фото его видов и сортов – читайте далее на pripravkino.ru.

Место и почва

Для посадки барбариса нужен хорошо освещенный или слегка затененный участок с плодородной супесчаной и суглинистой почвой. Он предпочитают рН почвы от 6,0 до 7,5, то есть от умеренно кислого до нейтрального.

Землю нужно удобрить и хорошо дренировать. Барбарис вполне терпим к засухе и хорошо справляется с сухими каменистыми почвами, но плохо переносит тяжелый глинистый грунт и постоянную влажность.

Кусты барбариса часто сажают обычно вдоль заборов или по границе участка в качестве живой изгороди. Растения, выращенные на солнечном месте, обычно дают больше плодов и более яркого цвета.

Барбарис светолюбив, засухо- и морозоустойчив. На увлажненных почвах образует многочисленные корневые отпрыски.

Виды и сорта барбариса – описание с фото и названиями

Есть более 400 видов растений барбариса. У многих из них острые шипы, обязательно учитывайте это при выращивании кустов, особенно если у вас есть маленькие дети.

Среди введенных в культуру наиболее популярны следующие виды:

  • обыкновенный;
  • обыкновенный темно-пурпурный;
  • разноножковый;
  • амурский;
  • барбарис Тунберга.

Барбарис обыкновенный

В естественных условиях Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) распространен в европейской части России, на Кавказе, в Крыму. Это кустарник высотой до 2,5 м, с гранистыми желтоватыми или желтовато-пурпурными, позже буровато-серыми побегами.

Почки острые, голые, до 1 мм длиной. Листья тонкие, перепончатые, эллиптические, обратнояйцевидные, длиной до 4 см и шириной 2 см.

Соцветия кистевидные, желтые, до 6 см длиной.

Ягоды ярко-красные, иногда желтовато-красные, продолговатые, длиной до 12 мм, кислые.

Барбарис обыкновенный темно-пурпурный

Этот вид по внешнему виду легко отличить в весенне-летний период по окраске листьев, которые становятся темно-красными, а чашелистики – пурпурно-красного цвета.

Барбарис разноножковый, или разнолистный

Произрастает в Средней Азии. Относится к среднерослой группе, достигает высоты 1,5–2 м, выделяется ярким, нарядным цветом побегов – от красного до красно-бурого по мере их старения.

Колючек довольно много. Цветочные кисти небольшие, компактные, на них вырастает от трех до восьми сине-пурпурных плодов, покрытых плотным восковым налетом. Они округлые, крупные, длиной 11–13 мм.

Барбарис амурский

Барбарис Амурский (Berberis amurensis) повсеместно растет на Дальнем Востоке. Это кустарник высотой до 3,5 м, маловетвистый, с прямостоячими и короткими боковыми ребристыми побегами.

Листья перепончатые, обратнояйцевидные, продолговатые, длиной до 10 см и шириной 5 см, мелкозубчатые по краям, сверху матовые, снизу ярко-зеленые.

Соцветие – кисть длиной до 10 см, состоящая из 10–25 бледно-желтых цветков. Ягоды ярко-красные, эллиптические, длиной 10 мм.

Барбарис Тунберга

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii), или Японский распространен в Прибалтике, Белоруссии и в центральных районах средней полосы России. Растет в виде куста 1,5–2 м высотой, с красивыми декоративными листьями и густыми, компактно расположенными ветвями, особенно нарядными осенью: в это время кусты словно горят фиолетово-карминным пламенем.

Красиво растение и весной, когда распускаются желтые, с красным отливом изнутри цветки, и летом, когда начинают краснеть яркие кораллы ягод.

Плоды вытянутые, эллиптические, длиной 10 мм, собраны в броские яркие кисти, но могут быть и одиночными. По декоративности барбарис Тунберга не уступает лучшим европейским сортам и формам барбариса обыкновенного.

Выращивание барбариса – размножение, посадка и уход в открытом грунте

Неприхотливость, выносливость легкость посадки и ухода – причины, по которым люди выращивают барбарис. Надземная часть куста хорошо формируется и переносит стрижку ветвей.

Как размножить барбарис

Размножают барбарис семенами, черенками, отводками, делением куста, прививкой.

Размножение барбариса семенами

Самый простой способ размножения – посев свежими семенами осенью перед наступлением морозов в бороздки на глубину 1 см.

Перед посевом семена обеззараживают в розовом растворе марганцовки, промывают и сушат.

Всходы появляются в начале лета. Как только образуется два настоящих листа, сеянцы прореживают, чтобы между ними было расстояние не менее 3 см.

Их оставляют расти еще на 2 года без пересадки, после чего полученные сеянцы готовы для посадки на постоянное место.

Размножение барбариса отводками

Для размножения отводками весной отгибают наиболее сильные однолетние побеги растений, укладывают их в канавки глубиной 3–5 см и прижимают по всей длине побега дугами и засыпают почвой, оставив только верхушку с двумя-тремя верхними почками. При необходимости поливают.

Через 2-3 месяца образуются корни. Когда побеги достигают 10–12 см в высоту, их окучивают.

Осенью или весной саженцы отрезают от материнского куста и пересаживают на постоянное место.

Размножение барбариса черенками

Для размножения черенками весной отбирают молодые побеги барбариса (при неполном одревеснении) со здоровых растений не старше 10 лет.

Черенки с двумя-тремя междоузлиями срезают и сразу погружают в раствор гетероауксина на 10–12 ч.

Ополоснув от раствора, черенок высаживают в парник или открытый грунт, поливают и 2–3 раза в сутки опрыскивают теплой водой.

Черенок, посаженный в открытый грунт, прикрывают пластиковой бутылкой, притеняя ее. Через 20–30 дней он укореняется, а еще через два месяца их можно высаживать на постоянное место.

Для черенкования барбариса одревесневшие черенки (однолетние) заготавливают весной примерно в середине апреля и хранят при температуре около 0 °С. Сроки черенкования: в конце мая, подновив срез, черенки готовы для посадки.

Деление куста барбариса

Деление куста проводят ранней весной или осенью. Для этого подходят 3-5 летние растения с рыхлой кроной, особенно посаженные с заглублением на 10 см.

Разросшийся кустарник выкапывают и коротко обрезают секатором ветви и разрубают корневую шейку на части, чтобы на каждой были корни и два-три побега.

Читайте также:  Агротехника выращивания огурцов в теплице

Раны присыпают древесным толченым углем и саженцы пересаживают на новое место. Через 2 года растения полностью восстанавливаются.

Посадка барбариса

На постоянное место высаживают двухлетние сеянцы или годичные саженцы.

Сроки посадки барбариса – весной в период после оттаивания почвы и до начала распускания почек, реже – осенью в период массового листопада.

  • Располагать растения нужно так, чтобы они максимально освещались солнцем. На садовом участке достаточно 1-2 штук. При высаживании нескольких кустов схема посадки барбариса должна быть не менее 1,5 x 1,5 метра.
  • Для живой изгороди растения сажают плотнее – через 0,5–1 м.

Как посадить барбарис:

  1. Для 2-3-летних кустов готовят посадочную ямку глубиной и диаметром примерно 25-30 см, для 5-7-летних – 40-50 см.
  2. Углубление заполняют плодородным субстратом, состоящим из равных частей компоста или перегноя и садовой земли и песка.
  3. Саженец высаживают, расправив все его корешки, засыпают землей и хорошо уплотняют.
  4. Затем поливают, мульчируют (присыпают) торфом или перегноем и обрезают побеги до 3-4 развитых почек.

Уход за барбарисом в открытом грунте

Когда дело доходит до ухода за кустарниками барбариса, вы обнаружите, что это довольно просто, так как он неприхотлив и нуждается лишь в регулярном поливе в засушливое время, прополке сорняков, рыхлении земли вокруг кустов и обрезке старых побегов.

Как правильно поливать барбарис

В течение первого лета после посадки, если нет осадков, каждую неделю хорошо поливайте водой землю у основания барбариса.

Подкормка

Взрослое растение может страдать от недостатка микроэлементов. Так, при недостатке кальция на кислых почвах листья становятся блеклыми, желто-коричневыми или коричневыми, резко снижается урожайность. Поэтому периодически (раз в 5–7 лет) под куст вносят известь, а древесную золу – ежегодно в количестве 300–500 г.

Обрезка барбариса

Весной, до того как начнут распускаться почки, нужно обрезать все слабые и больные побеги – на их месте скоро вырастут новые.

Санитарная обрезка барбариса в плодоносящем возрасте заключается в прореживании

  • загущенных веток;
  • побегов, лежащих на земле;
  • сухих, больных и плохо развитых веток.

Места крупных срезов желательно обработать садовым варом.

Обрезка барбариса на зиму – видео

Болезни и вредители

Барбарис часто поражается ржавчиной. Весной на листьях появляются пятна оранжевого цвета – симптом заболевания. При их обнаружении проводят опрыскивание 1%-ным раствором бордоской жидкости после формирования листьев, следующее – через 20 дней и еще одно – через 20 дней после предыдущего.

Растет ли у вас на участке барбарис? Если да, то вы уже на собственном опыте убедились, насколько просты посадка и уход за ним. Если нет, то посадите – не пожалеете, это удастся вам без особых усилий.

Барбарис съедобный

Трудно себе представить домашний сад без плодовых деревьев и кустарников, поэтому даже самые ленивые и занятые хозяева приусадебных участков не могут отказаться от яблонь, смородины, малины. Более искушенные садоводы балуют себя диковинками, всячески стараясь создать подходящие для них условия. А мы предлагаем добавить в ваш сад такое пока ещё не распространенное, но неприхотливое плодовое растение, как барбарис. Этот кустарник обладает не только декоративными, но и высокими вкусовыми, лечебными свойствами.

Он принадлежит к огромному семейству барбарисовых, включающему более 170 видов, но плодовые виды и сорта представлены в нем лишь небольшой группой. В Советском Союзе главным производителем и поставщиком этой вкусной и полезной ягоды был Таджикистан: любимые конфеты «Барбарис», лимонад, сиропы, лекарства – все производилось из ягод, выращенных в жарком азиатском климате. Но существуют отдельные сорта и виды плодовых барбарисов, которые прекрасно себя чувствуют и в наших украинских садах. Но прежде чем перейти к разновидностям, немного общей информации.

куст барбариса обыкновенного

Барбарис (лат. Bérberis) – ценный плодовый кустарник. В местах естественного произрастания – в Закавказье, Южной и Восточной Европе, Азии – предпочитает селиться на сухих и светлых участках возле лесов, на горных склонах, малоплодородных почвах. Его корневища ползучие, одревесневшие. Побеги высокие, 2–3 м, прямостоячие, в зависимости от вида, а также времени года имеют пурпурную, желтую, серо-белую окраску. Листья эллиптические, 4 см в длину и 2 см в ширину, располагаются на укороченных побегах. Колючки размером до 2 см развиваются на длинных побегах. Плодовые кисти состоят из 15–25 желтых или ярко-оранжевых цветков, которые после продолжительного цветения (с апреля по май) превращаются в алые или пурпурные кисловатые плоды. Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Плоды содержат в большом количестве витамины С, Е, органические кислоты, а также берберин – природный алкалоид, широко применяемый в традиционной и народной медицине. Также барбарис хороший медонос – мед приобретает яркий золотисто-желтый цвет и нежный приятный аромат.

Виды съедобного барбариса

Барбарис обыкновенный (лат. Bérberis vulgáris) – древовидный кустарник с раскидистой кроной. Ареал распространения – Кавказ, Южная Европа, но легко приживается даже в Сибири. К почвам нетребователен, на родине его можно встретить даже на самых малоподходящих для культивации участках, таких как речные галечники, меловые отложения. Главное преимущество перед другими плодовыми барбарисами – высокая зимостойкость, он способен выдерживать морозы до –35 °С. Предпочитает сухие и солнечные участки сада. Притенение отрицательно сказывается на урожайности и вкусовых качествах плодов. Близкое залегание грунтовых вод и обильные поливы могут привести к загниванию корневищ.

Bérberis vulgáris Lutea

Bérberis vulgáris Atropurpurea

Барбарис обыкновенный, пожалуй, единственный вид среди съедобных собратьев, имеющий наибольшее сортовое разнообразие:

● Lutea – куст высотой до 2 м с жёлтыми побегами и светло-зелёной листвой. Плоды золотисто-жёлтые, кислые. Высаживать следует только на открытых солнечных участках сада.
● Аureo-marginata – куст может достигнуть в высоту 3 м, имеет очень красивые листья, окаймлённые серебристой полосой. Очень эффектен в живой изгороди. Плоды алые, вкусные, кисло-сладкие, созревают в октябре.
● Аtropurpurea – высота куста не превышает 2 м, побеги пурпурные с тёмно-красными листьями и плодами. Очень эффектный куст. Сбор ягод проводят в конце сентября – начале октября.
● Аlba-variegata – куст ценится за высокую декоративность. Листва «разрисована» белыми разводами, окрас плодов – кремовато-белый.
● Dulcis – сорт содержит все видовые признаки барбариса обыкновенного, но отличается высокими вкусовыми качествами плодов: ягоды очень сладкие, созревают к середине октября.
● Asperma – высокорослый куст плодоносит красными бескосточковыми ягодами.

В наших садах хорошо зарекомендовал себя еще один вид этого растения – барбарис амурский. Ареал произрастания – Дальний Восток, Корея, Китай. Впервые ботаниками был встречен на берегах Амура, за что и получил свое название.

Барбарис амурский (Berberis amurensis) – маловетвистый колючий кустарник с раскидистой кроной высотой до 3,5 м. Побеги окрашены в желтоватый оттенок, к осени становятся серо-желтыми. Цвет листьев также меняется в зависимости от времени года: летом они ярко-зеленые, а осенью – красные или золотисто-красные. Цветки светло-желтые, очень ароматные, колючки до 2 см. Плоды – красные, блестящие, съедобные. Сбор урожая проводят поздней осенью – в ноябре.

Вид представлен двумя сортами:

● Japonica – отличается более округлыми листьями и малым количеством цветков на кистях.
● Орфей – нецветущий сорт, выведенный российскими селекционерами исключительно для декоративности. Высота куста – 1 м.

Нельзя не упомянуть еще несколько видов барбарисов с плодами, имеющими пищевую ценность. Но, увы, эти виды не совсем подходят для выращивания в нашей климатической зоне.

Барбарис канадский (Berberis canadensis). Кустарник растет в долинах и на берегах рек Северной Америки. Обильно цветет с середины мая по июнь, неприхотлив, легко переносит засуху и зимние морозы.

Внешне мало чем отличается от барбариса обыкновенного. Незнакомый для наших садоводов вид интенсивно подвергается усовершенствованию американскими и канадскими селекционерами, которые работают в направлении декоративности куста. Но иногда при этом теряются вкусовые качества ягод.

Барбарис шароплодный (Вerberis sphaerocarpa). Он же разноцветоножковый – эффектный, сильно пахнущий во время цветения куст высотой до 2 м. Место распространения – горные склоны Средней Азии, Монголии, западные провинции Китая. Именно его ароматные сине-сизые плоды используют для приготовления традиционных азиатских блюд – шурпы, плова, лагмана.

На заметку для самых смелых садоводов-коллекционеров и экспериментаторов: в условиях нашей зимы культура может полностью погибнуть – для сохранения вида и получения урожая следует позаботиться о тепличном укрытии куста.

Съедобный барбарис посадка и уход

Барбарис имеет высокую приспособляемость к любым почвам и условиям содержания. Главное учесть несколько непреложных правил.

1. На почвах с повышенной кислотностью тормозится развитие растения. Решение вопроса – добавить гашеную известь в посадочную яму из расчета 500 г на 1 м2 для очень кислого грунта или 200–500 г древесной золы.
2. Барбарис – перекрестноопыляемое растение, поэтому в саду должно быть высажено не меньше 2 плодовых кустов. Плодоношение начинается с 4-го года посадки.
3. Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.
4. Уплотненная посадка может снизить урожайность кустов, поэтому расстояние между плодовыми растениями должно быть не менее 1 м. В случае формирования живой изгороди из съедобного барбариса на 1 погонном метре можно высадить 2 куста.

Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.

Посадка. Посадочную яму для одиночных кустов выкапывают размером 40×40 см, для изгороди – готовят траншею такой же глубины и нужной длины. Если грунт не требует дополнительной подготовки или раскисления, на дно ямки насыпают песок, тем самым облегчая аэрацию корневища. Размещают саженцы, слегка присыпают землей и хорошо поливают. После того как вода впитается в почву, ямки полностью засыпают и слегка утрамбовывают. Мульчирование корневой зоны создаст благоприятные условия для укоренения растения и освободит садовода от необходимых частых рыхлений почвы.

Полив. Переизбыток влаги губителен для барбариса, поэтому вновь высаженные кусты поливают 1 раз в неделю, а взрослые растения – по мере необходимости, 1–2 раза в месяц.

Уход. Барбарис смело можно назвать кустарником, не требующим большого ухода, – все сводится к дозированному кормлению, обрезке и проведению профилактических или лечебных мероприятий. Азотсодержащие удобрения вносят только на следующий год после посадки и в дальнейшем не чаще 1 раза в 3 года. Внесение комплексных удобрений, содержащих микроэлементы, благоприятно сказывается на урожае.

Обрезка. Санитарную обрезку проводят весной, до начала сокодвижения – удаляют засохшие, поврежденные побеги и лишнюю поросль.

Омолаживающую обрезку также проводят ранней весной. Удаляют полностью старые ветки, вырезая их на пень у самой земли. Из молодых побегов оставляют самые здоровые, формируя новый куст.

Формирующая стрижка позволяет придать растению опрятный вид. Барбарисы подстригают два раза за сезон – весной после цветения и в конце лета, в августе.

Размножение. Процесс размножения прост и традиционен – посевом семян, черенкованием, отводками и делением куста.

Посев семян лучше провести осенью – для этого из спелых плодов извлекают косточки и высевают сразу в подготовленную грядку.
Черенкование проводят в июле молодыми полуодревесневшими побегами в летних парниках.
Для размножения отводками весной выбирают сильные однолетние побеги, пригибают их в подготовленные бороздки, фиксируют и засыпают землей, оставляя на поверхности только макушку побега. В течение всего сезона отводки регулярно поливают, и осенью молодые саженцы перемещают в контейнеры или отдельную грядку для доращивания.
Деление куста – самый болезненный для барбариса способ, проводят его весной, аккуратно разрезая корневища маточного куста секатором. Вновь образованным деленкам следует обеспечить максимальный уход: притенение, полив корнестимулирующими препаратами, листовые подкормки Эпином, гуматом.

Болезни и вредители. Барбарисы мало подвержены воздействию агрессоров и вирусов, но все же слабые места у них есть: возможно заражение мучнистой росой, ржавчиной, бактериозом.

Меры борьбы – стандартные фунгициды и медьсодержащие препараты.

К опасным вредителям можно отнести барбарисовую тлю и пяденицу. Тля очень быстро распространяется, повреждая листья молодых побегов, а личинки пяденицы уничтожают вкусные плоды барбарисов.

Что приготовить из ягод барбариса

В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, зеленые ягоды могут вызвать отравление и болезненное расстройство желудка. Сушеные целые или истолченные плоды применяют в виде приправ для мясных, бобовых блюд, супов и маринадов. Молодые листья используют вместо щавеля для приготовления салатов и зеленых супов.

Сладкоежки оценили приятную ягодную кислинку еще в карамельках «Барбарис». Имея достаточное количество ягод, можно приготовить разнообразные десерты: пастилу, желе, варенье, мармелад, компоты, сиропы, сок.

Варенье из барбариса. 1 кг ягод барбариса хорошо промыть, залить 2 стаканами воды и настаивать в течение 10 часов. Затем воду слить в другую кастрюлю, добавить в нее 1,2 кг сахара и сварить сироп. Высыпать ягоды и варить полчаса. Разлить в стерильные банки.

Сок из барбариса

Способ № 1. Зрелые ягоды вымыть, высыпать небольшими порциями в дуршлаг и бланшировать в кипятке не более 3 минут. Подготовленные ягоды пропустить через соковыжималку. Сок, предназначенный для хранения, прокипятить и разлить в бутылки. Использовать для приготовления муссов, желе.

Способ №2. Спелые ягоды вымыть, дать стечь воде, затем спрессовать. Полученный сок вылить в эмалированную посуду и пастеризовать. Разлить в банки, накрыть крышками и стерилизовать еще в течение 15 минут, после чего герметично укупорить.

Барбарис соленый. Вымытые и просушенные кисти со зрелыми плодами разложить по стеклянным баночкам, залить подсоленной родниковой или холодной соленой кипяченой водой, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Добавлять в качестве приправы или самостоятельной закуски.

Добавить комментарий