Индюки голубой породы с описанием и фото

Породы индюков

Интересно что эти любопытные птицы когда-то не водились на нашем континенте. Их привезли испанцы в XIV веке из Америки. Европейцы сразу распробовали нежное диетическое мясо и с тех пор индюшатина стала традиционным блюдом.

Мышцы этих пернатых состоят из белков повышенной усвояемости. Так же, как и куриное оно рекомендуется ослабленным или болеющим людям. Хорошо переносят его те, кто страдает артритами или мочекаменной болезнью. По сравнению с куриным содержит больше кальция, что полезно для растущего организма и поэтому особенно подходит детям.

С первых же дней разведения проводился отбор наиболее интересных с хозяйственной точки зрения особей, а в 19 веке селекция стала целенаправленной. В данный момент наблюдается большое разнообразие пород индюков. Отличаются породы индюков для домашнего разведения и промышленного друг от друга прежде всего весом и во вторую очередь окраской. Дополнительно существует еще пара важных параметров – соотношение веса птицы к выходу мяса и срок набора оптимальной для забоя массы.

Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Для будущего заводчика важно определиться с тем какую птицу он будет разводить. С этих позиций важно знать, что вся индюшачья номенклатура делится на 2 основных вида: мясные породы и яйценесущие. У мясной разновидности этих птиц ненамного отличаются показатели плодовитости. Однако если основной целью является производство яиц, оптимальнее содержание более специализированных видов. Да и поголовье будет состоять в основном из менее массивных несушек.

Специализирующихся на яйцах разновидностей индюков в России немного и мало кто занимается их разведением. Те, кто работает в этом направлении предпочитают все-таки иметь дело с последними разновидностями тяжелой птицы, которая не уступает по яйценоскости и одновременно обеспечивает хозяйство мясом.

Мясные породы – это, прежде всего, бройлеры. Индюк птица крупная, но направленный отбор привел к появлению видов самого разного веса и сейчас различают три категории:

  • Легкие – до 9 кг.
  • Средние – до 18 кг.
  • Тяжелые – до 25.

Индюки породы Биг

Очень крупная порода, которая ведет свою родословную от белой широкогрудой индейки. Впервые появилась в Великобритании, была выведена фирмой British United Turkeys. Набирают вес очень быстро. Когда птица достигнет максимальной величины не ждут, так как у зрелых экземпляров мясо становится жестким. Отправляют на убой в возрасте 3-4 месяцев. В среднем самцы весят в районе 22 кг, хотя встречаются отдельные особи, которые дорастают до 40 кг.

Отличить птиц можно по белому оперению, с небольшим черным пятном на груди, сильной вытянутой шее и длинным ногам. Оперение у них пышное и мощнее всего у самцов. Яйценоскость достигает 100 яиц за репродуктивный цикл.

Крупные породы индюков

В последнее время самая распространенная группа — это бройлеры и кроссы гибридов. Выделяются здесь несомненно бройлерные породы. Многие из этих видов кроме выдающихся весовых результатов показывают достойную яйценоскость.

Современная селекция творит чудеса, ей на помощь пришла генная инженерия. Виды заводчики стремятся производить универсальные чему способствует развитие науки и широкой производственной базы.

Белые индюки

Если разведение ориентировано на мясо, предпочтительнее индюки с белым оперением. Их проще чистить в отличии от пестрых или темных пород, у которых велика пигментация. Товарный вид тушки лучше именно у светлых, в идеале, белых индюков.

Широкогрудые породы индюков

Североамериканские птицы, выведены в 60 годах в США скрещиванием голландских и бронзовых широкогрудых индюков. Довольно быстро кросс был завезен в СССР и начал использоваться в промышленных объемах.

  • Туловище у особей овальное и вертикально поставленное. Грудь особенно массивная, а ноги мощные розового цвета. Голова и шея удлиненные и лысые, с ярко-красной кожей.
  • Перья обычно белые, встречаются небольшие пятна черного цвета на груди. Имеются традиционные наросты на клюве и голове. Особи быстро растут и дают больше грудного мяса.
  • Теплолюбивы и не выносят сквозняки, довольно восприимчивы к болезням.

По размерам порода вариативна и разделена на три группы. От самых легких – 10 кг, до самых тяжелых – 25 кг. Невысокая яйценосность – чуть более 100 яиц за девять месяцев. Яйца крупные до 85 гр.

Необходимо трехразовое кормление, в расчете полукилограмма корма в день на одну птицу.

Мясные породы

Иначе еще называют бройлерными. У этих птиц тоньше кость, процент мышц выше и мяса они дают больше. Как правило, выделяют средний вес индюка мясной породы отдельно для мелкой, средней и тяжелой разновидности. Для самого небольшого варианта – это 7 кг для самца и 4,5 кг для самки. Породы средних размеров – 11 кг и 8 кг соответственно. А крупные бройлеры и гибриды набирают как ориентировочно уже до 20 кг самцы и 14 кг самки.

В условиях подворья добиться большего веса затруднительно. Нужны специальные корма, регулярное почасовое питание и специфические условия содержания.

Индюки породы Бронзовая

У этих птиц пестрое оперение с красивым отливом. Самки намного меньше самцов, почти втрое.

  • порода высокопродуктивна: выход мяса превышает 66% от веса особи;
  • яйценоскость – около 120 яиц в год;
  • оплодотворяемость на уровне 80%, а выживает не менее 70% молодняка.

Индюки породы хайбрид

На самом деле хайбрид – это не конкретная порода, а название группы гибридных пород таких как конвертер или «Грейд мейкер».

Слово хайбрид происходит от английсокго hybrid или в переводе гибрид. Очевидно, что это слово – всего лишь указание на то, что данная совокупность пород получена методом гибридизации.

Индюки породы Конвертер

Набирающее популярность ответвление гибридов бронзовых широкогрудых и голландских белых. У них широкая грудь и увеличенный выход мяса с этой части тела. Они мясисты, но не смотря на это довольно проворны: прыгают на высоту до 2 м и бегают со скоростью около 45 км/ч.

Выгодно отличаются белым оперением, которое не приводит к пигментации тушки и порче товарного вида. Характер у птиц спокойный. Самки промежуточных по размерам кроссов более плодовиты, их яйценоскость достигает 80 яиц в течение года.

Северокавказская порода индюков

Это результат гибридизации бронзовых и широкогрудых индюков. Выделяются своей неприхотливостью к условиям содержания и кормежке.

Самки ежегодно приносят от 100 до 120 яиц. Выход мяса с грудной части до 25%. Большой таксон разбивается на две подгруппы:

  1. Бронзовые. Небольшие птицы. Самцы весят в среднем 15, а самки – 8 кг. Начинают нести яйца с возраста в 9 месяцев. Успешно несут яйца: оплодотворяемость до 90%. Хороши и как наседки. Высиживают до 75% яиц.
  2. Серебристые. Длиннохвостые птицы с небольшими лысыми шеей и головой. Крупнее своих бронзовых собратьев. Средний вес самцов 15 кг, самок 10 кг.

Бройлерные породы индюков

К этой большой группе на территории страны относятся прежде всего такие распространенные породы:

  • кросс Биг-6;
  • канадская широкогрудая;
  • московская бронзовая;
  • белая широкогрудая.

Порода индюков Виктория

Наверно самый практичный вариант для частных заводчиков и индивидуального предпринимательства.

Это порода выведена отечественными специалистами и идеально адаптирована к погодным условиям. Птицы неприхотливы в содержании, редко болеют и хорошо окупаются.

Индюки породы Кросс

Это в общем то обособленная линия внутри какой-нибудь породы и выделить ее позволяет только то, что все особи потомки небольшой группы, отобранной по каким-либо ценным продуктовым качествам. Это как правило:

Современная номенклатура кроссов выглядит следующим образом. Названия кроссов:

Одним словом, кросс индюка – это потомки отборных родительских линий. Говорить о термине кросс как о породе неправомерно. Обычно, говоря так, имеют в виду что индюки крупные, обладают рядом интересных особенностей и наиболее выгодны в разведении.

Индюки канадской породы

Среди птиц этой породы встречается как белый, так и черный окрас. У особей особенно большой хвост с полосами по краям. Это одни из самых крупных представителей среди всех пород индюков.

  • в рекордно короткий срок набирают массу, максимальный вес мужских особей – 30 кг, женских – 17;
  • набирают массу в течение трех месяцев, мясо обладает высокими вкусовыми качествами;
  • самки рано становятся половозрелыми и начинают нести яйца.

Порода индюков мейкер

Под этим названием обычно подразумевают кросс гибридов, полученных скрещиванием белой широкогрудой с дикими особями. В европе эту разновидность называют праздничной индейкой, а как синоним еще применяют термин «грейд мейкер». Это среднекрупный типаж.

  • Самцы, обыкновенно, достигают веса в 18 – 20 кг.
  • Самки приносят от 80 до 100 яиц в год.
  • Выводимость на уровне 87%.

По характеру птицы агрессивные.

Тихорецкая порода индюков

Это птицы черного окраса. С крепким и несколько удлиненным телом. Средний вес самца около 10 кг, самки легче вдвое. Они подвижны и могут подкармливаться пастбищно. Вывели в 50-х годах краснодарские зоотехники скрещивая отборных местных индюков с бронзовыми широкогрудыми.

  • быстро набирают вес;
  • приспосабливаются к не самым комфортным условиям существования;
  • отличное качество мяса;
  • яйценоскость – не более 80 яиц в год;
  • выживаемость молодняка – 80%.

Основные требования к содержанию: теплое и сухое помещение, без сквозняков и регулярное питание. Птицы теплолюбивы.

Индюки голубой породы

Внешний вид нестандартный: клюв серого цвета, розовые лапы и красные глаза, светло-голубые перья. Встречаются в нашей стране разве что в зоопарках и личном подворье. Считаются декоративными. Самцы не превышают весом 5 кг. Для мясного или яичного разведения невыгодны.

Индюки чёрной породы

Наиболее известна именно тихорецкая черная, но среди канадской породы также попадаются целиком черный экземпляры.

Самые неприхотливые породы индюков

Очень нетребовательные птицы из пород: белой широкогрудой, бронзовой широкогрудой, северокавказской, виктория и черной тихорецкой.

Важно помнить, что кроме кормления нельзя забывать и поить птиц. Какой бы неприхотливой не была порода, индюк – птица теплолюбивая. Ни в коем случае не допускается содержать их зимой в помещении без отопления, а летом необходимо обеспечить отсутствие сквозняков.

Можно ли скрещивать индюков разных пород

Особых запретов тут нет. Все породы относятся к одному виду. И если в хозяйстве не освоен метод искусственного оплодотворения ничего не препятствует скрещиванию разных пород. Селекционеры часто прибегают к такой схеме.

Самок выбирают крупными и широкогрудыми, а самцов стрессоустойчивыми и не очень большими и с хорошим иммунитетом. Получающееся потомство как правило составляют преимущественно крупные, устойчивые к болезням и выносливые особи. Мужские экземпляры этого приплода можно в свою очередь использовать для оплодотворения чистопородных несушек и добиться совершенного отсутствия разницы в массивности, одновременно получая более резистентные к неблагоприятным условиям особей.

Селекция – это целая наука и в области птицеводства имеет обширную специфику. Но и без глубоких знаний, просто следуя уже наработанным схемам можно получать неплохие результаты для нужд собственного хозяйства.

Описание индюков породы Голубые Аспидные

голубые индюки – это очень интересная и своеобразная порода. Их часто называют еще Аспидными. Выведена птица была не так давно и чаще всего использовалась, как декоративная. Голубых индюков редко можно встретить в фермерских хозяйствах. Ведь это не очень распространенная порода.

Индюки породы Голубые Аспидные

Индейки иногда называются голубыми еще из-за того, что у них перья имеют голубой оттенок. Те, кто впервые видит такую породу, не могут поверить своим глазам, что они бывают такого окраса.

Характеристика Аспидной породы

Описание породы можно встретить в интернете очень редко. Ведь эта птица чаще всего обитает в зоопарках. Заводчиков голубые индюки не интересуют, ведь они имеют маленький вес. Взрослый самец достигает 5 кг, а масса самки на кило полтора меньше. Поэтому держать их для получения мяса нет смысла.

Аспидные индюки имеют пальцы и плюсны розового цвета. Клюв у них серого окраса, а глаза — темно-карие. Индейка имеет светлый цвет перьев с голубым отливом. Их часто используют для участия в выставках, ведь это птицы необычной красоты.

Как ухаживать за Голубыми индюками

Аспидные индюки, как и другие породы, легко переносят холод, но любят они более теплые помещения и климат. В загоне у птицы должно быть тепло и сухо, нельзя допускать попадание влаги. На полу в обязательном порядке должна лежать подстилка, которую нужно регулярно менять.

Также стоит очень внимательно следить за недавно родившимися птицами. Индюшата в первые дни жизни должны находиться в сухом и теплом помещении. Часто для этого используется ящик сделанный с картона. Индюшата должны находиться в коробке, где температура составляет 36 градусов. Когда малыши немного подрастут их можно перевести к взрослым индюкам.

Помещение, в котором будут проживать аспидные индюки, должно быть оборудовано по всем правилам. Один квадратный метр жилища рассчитан на две птицы. Поэтому заранее стоит обдумать, какое количество пернатых вы будете заводить. Также в помещение температура должна соответствовать норме. В холодное время года она не должна быть меньше 5 градусов, а в теплое – 20 градусов.

Читайте также:  Маньчжурский перепел: описание породы, уход и разведение

Чтобы индейка правильно развивалась в сарае обязательно нужно сделать освещение. Это можно сделать с помощью обычной лампочки в 60 ватт. Для того чтобы в помещение не собиралась влага надо оборудовать его вентиляцией. Также необходимо сделать насесты, где птицы этой породы будут отдыхать, и нести яйца.

Питание Аспидных птиц

Чтобы получить хороших птиц этой породы надо правильно кормить их, голубые Аспидные индюшата требуют особенного рациона. Чаще всего люди, которые разводят аспидные породы, приобретают специальный корм. Но при желании можно использовать разные зерна, траву и некоторые овощи. В теплое время года индейку нужно выгуливать. С помощью выгула порода может сама себя накормить.

Если индейка и индюшата едят искусственный корм, то им обязательно надо вводить в рацион витаминные добавки. Также желательно давать тертую морковь, свеклу и капусту. Голубые птицы очень любят овес, зерна и ячмень. Поэтому можете не переживать подобрать питомцу питание не составит труда.

Индюшата должны кушать 8 раз в сутки. Это позволяет укрепить их здоровье и ускорить рост. Первые три дня после рождения их надо кормить сухой мучной крупой и смешивать ее с вареными порезанными яйцами. Индюшата должны получать такое питание, пока им не исполниться месяц. После достижения ними этого возраста, малышей можно смело переводить на взрослое питание.

Также очень важную роль у аспидных индюков играет питание во время полового созревания. У птиц этой породы он наступает в возрасте 8-10 месяцев. Поэтому в этот период стоит внимательно следить за тем, что кушает питомец. При половом созревании принимать пищу индюк должен пять раз в день.

В зимний период питание аспидных птиц должно быть таким же, как и не при половом созревании. А вот летом надо корм мешать вместе с овощами и дрожжами. При таком питании индюки быстрее переживут этот период и смогут привести в этот мир здоровое потомство.

Разведение пернатых Аспидных пород

Красивая домашняя птица

В описание выше уже было указанно, что индейка этой породы редко используется для разведения, несмотря на ее привлекательный внешний вид. Но есть некоторые фермера, которые занимаются разведением птиц такой породы. При желании можно взять маленького цыпленка и вырастить с него полноценного индюка. Чтобы получить полноценное яйцо необходимо иметь восемь самочек и одного самца. Только в таком случаи самка сможет снести оплодотворенное яйцо.

Если индейка сама отложила яйца и решила их высиживать, то этот процесс будет длиться около месяца. Желательно чтобы этот период припадал на весну. Под одной птицей должно быть не меньше 17 яиц. Если самка первый раз высиживает индюшат, то под нее не стоит класть большое количество яиц. Будущую маму стоит поместить отдельно от остальных птиц и держать ее стоит до тех пор, пока птенцы немного не подрастут.

Голубая самка является самой лучшей мамой среди птиц. Она ответственно относится не только к высиживанию потомства, но и к их воспитанию. Но бывают и такие ситуации, когда индюшка не хочет высиживать яйца. В таких случаях фермера используют инкубаторы.

Для того чтобы получить потомство без помощи птицы, яйца нужно поместить в инкубатор. Размещаться они должны острым концом вниз. Получить индюшат фермер может через 28 дней. Первые двадцать дней яйца необходимо постоянно переворачивать и соблюдать температурный режим. Количество переворотов должно составлять 12 раз в сутки.

Болезни Аспидных индюков

Чаще всего птицы этой породы болею, когда их разводят в домашних условиях. Это происходит из-за того, что порода контактирует с другими животными. Если такой домашний индюк контактировал с больным питомцем, то он сто процентов подцепит такой же недуг.

У аспидных индюков, как и у других животных, заболевания делятся на: инфекционные и вирусные. Многих из них можно избежать, но для этого в первую очередь нужно сделать так, чтобы они не контактировали с другими питомцами. Также очень важен правильный уход и питание.

Самые распространенные заболевания аспидов:

  1. Если у породы появился насморк, то это говорит о том, что она заболела респираторным микоплазмозом. Этот недуг появляется в том случаи, если влажность в помещение не соответствует норме.
  2. Самой опасной и распространенной болезнью не только среди животных, но и людей, является туберкулез. Он поражает дыхательные пути. Передается этот недуг через грязные продукты и воду.
  3. Если порода ведет себя вяло и плохо ест это, говорит о такой болезни, как гистомоноз. Заразится индюк, ней может только в том случаи, если помещение, куда его поселили, не было предварительно обработано.
  4. Также у индюка, как и у любого другого животного, могут появляться глисты. Эта болезнь является самой распространенной и поражает не только пищеварительную систему, но и дыхательные органы. Заразиться порода может через любые продукты питания.
  5. Самой опасной болезнью является оспа. Если пернатый ней заболел, то вылечить его невозможно. Поэтому его убивают и сжигают. Это необходимо для того, чтобы другие не заболели.

Чтобы ваш питомец не заболел надо за ним тщательно следить. Во время чистить сарай, менять подстилки. Обязательно нужно наладить систему вентиляции. Ведь повышенная влажность это первый шаг к возникновению различных заболеваний.

Обязательно следите за продуктами, которые вы вводите в рацион аспидного индюка. Если питомец кушает готовые корма, то покупайте только те, в которых вы уверенны. Только при соблюдении этих простых правил можно избежать заражения.


Голубые индейки

Традиционно на дворе мы привыкли видеть индеек с черным или белым опереньем. Конечно, встречаются особи коричневого цвета. Некоторым породам идеек присущ смешанный цвет пера со своеобразными оттенками. А вот индюка голубой породы редко где можно найти. Информации об этой птице мало. В реальности на просторах нашей страны голубых индюков редко кто разводит, и то они считаются не чистокровки, а мешанки. На самом деле такая порода индюков существует, и называется она «Аспидной».

Индюки – домашняя птица

Индюки являются самой крупной домашней птицей, и их принято разводить ради мяса. Еще индейки – это самые хорошие наседки. Многие хозяйки оставляют несколько особей ради разведения потомства. Индейка выводит птенцов через 26–28 дней. Под самку можно подложить даже яйца других домашних птиц, и она без проблем их высидит.

Сейчас селекционерами выведено много индюков бройлеров. Такие самцы способны набрать вес до 30 кг. Обычные индюки разных пород весят от 14 до 18 кг. Самка намного легче. Ее масса обычно варьируется в пределах от 7 до 9 кг. Рост особей женского пола прекращается после пяти месяцев. Индюки растут до восьми месяцев. Дальнейшее накопление массы тела у индюка происходит за счет отложения жира и наращивания мышечной массы. Нестись индюшка начинает в возрасте семи месяцев. Яйца крупнее, чем у курицы, и могут весить от 75 до 100 г. По содержанию полезных веществ индюшачьи яйца полезнее куриных, но они обычно используются для выведения индюшат. В кулинарию идет только выбраковка, не подходящая для инкубации.

Несмотря на существование разных мифов о нежности птицы, индюки довольно выносливы и неприхотливы в уходе. Особи многих пород приспособились к суровому нашему климату, прекрасно живут в не обогреваемых сараях. Индейки любят летать, поэтому многие хозяева им на крыльях отрезают маховые перья. Как вариант, выгул для индюков накрывают сверху любой сеткой.

Особенность породы голубых индюков

Информации о чистокровном голубом индюке «Аспидной» породы очень мало. Часто встречается только краткое описание, где птица характеризуется клювом серого цвета, розовыми лапами и темно-карими глазами. Голубые перья индейки по стандарту должны быть светлыми. Существуют гетерозиготные особи с более темным оттенком голубого пера. Все остальные индюки голубого цвета с присутствием других отличий считаются нечистокровными и идут на выбраковку.

В нашей стране «Аспидных» индюков можно встретить только в зоопарках и на частных дворах, где хозяева держат птицу ради украшения. Для промышленного выращивания голубые индейки невыгодны из-за малого веса: взрослый индюк набирает массу не более 5 кг, а самка почти вдвое меньше. На самом деле голубые индюки «Аспидной» породы в чистокровном виде считаются декоративными.

На некоторых частных дворах иногда можно увидеть индюков с нежно-голубым опереньем. Причем могут присутствовать разные оттенки этого цвета. Некоторые особи вырастают даже до внушительных размеров. Сразу надо отметить, что это все мешанки, и к «Аспидной» породе индюки не имеют никакого отношения. Разве что цвет пера был взят от далекого чистокровного предка.

Голубых нечистокровок в домашнем хозяйстве скрещивают с другими породами индюков. Таким образом, опытные птицеводы получают птицу яично-мясного направления, адаптированную под наш климат. После скрещивания обычно появляются на свет 50% индюшат с голубым пером, а у второй половины птенцов доминирует родительский окрас, присущий определенной породе.

На видео показан домашний индюк голубого цвета:

Мифы и реальности связанные с разведением индеек

Многие хозяева боятся разводить индеек в связи с существующим предубеждением о сложности выращивания, нежности птицы, болезненности и т. д. Сразу надо сказать, что много историй выдуманных, и сейчас постараемся развеять некоторые мифы о выращивании индюшат.

Кормушки для маленьких индюшат

Существует такой миф, что птенцов надо кормить только из мягких кормушек. Если индюшонок ударится клювом о жесткую поверхность, он неминуемо пропадет. На самом деле не одомашненная индейка в природе живет на деревьях. Птенцы клюют ягоды, насекомых, мошек, бьют клювом по дереву и не умирают. Для домашних индюшат хорошо подойдут пластиковые кормушки, главное, чтобы они были чистые, а их твердость никак не влияет на жизнедеятельность индюшонка.

Что будет с индюшонком упавшим в воду

Некоторые хозяйки поднимают панику, даже когда индюшонок залез лапами в поилку. По существующим предрассудкам он долго не проживет. Дело в том, что сохранность индюшат зависит от кормления, полноценного получения витаминов и хорошего содержания. Если птенец живет в чистом теплом месте, он может не только вступить в воду, но и полностью искупаться в ней. Перья быстро высохнут, а с индюшонком ничего не случится.

Опасно ли переворачивание индюшонка на спину

Никакой опасности в переворачивании птенца на спину нет. Хорошо развитый индюшонок обладает развитой мышечной системой, поэтому должен сам без проблем встать на ноги. Если самостоятельные попытки индюшонка не увенчались успехом, это определяет недоразвитость мышц. Такого индюшонка смело можно выбраковывать. С него ничего не вырастит или птенец со временем просто погибнет, но не оттого, что перевернулся на спину.

Надо ли смачивать лапы индюшат спиртом

Следующее поверье основывается на том, что маленьким индюшатам нужно протирать лапы спиртом, чтобы они не падали на ноги. Эта очередная сплетня не имеет под собой никаких оснований. Падение индюшат на ноги вызвано заболеванием костно-мышечной системы. Обычно это наблюдается при неправильном питании, от воздействия антибиотиков или просто у птенцов от плохих родителей. Большинство заболеваний лап передается потомству по наследству. Недопустимо оставлять на развод особей с любыми дефектами ног.

Чтобы индюшонок хорошо ел его надо обучить

С первого дня жизни маленький индюшонок без проблем сможет пить воду и принимать пищу, когда почувствует в этом потребность, и обучать его не надо. Если этого не происходит, значит, птенец слаб и болен. Толку с такого индюшонка не будет. Однако требуется учесть тот факт, что индюки обладают плохим зрением. Установленные кормушки в сильно затененном месте птенцы могут попросту не видеть. Кроме того, необходимо позаботиться о достаточном количестве кормушек, иначе из-за нехватки места более сильные птенцы начинают отгонять слабых индюшат. В дальнейшем последние птенцы отстанут в развитии, после чего погибнут.

Антибиотики: польза или вред для индюшат

С появлением в ветаптеках огромного разнообразия антибиотиков пошли слухи, что без них индюшат, да прочем и всю бройлерную птицу, вырастить нельзя. Здесь надо учесть, что антибиотики убивают в живом организме все бактерии: плохие и полезные. У молодых индюшат в первую очередь уничтожаются микроорганизмы, производящие витамин В. Вот именно после пропойки антибиотиком довольно часто наблюдается искривление лап индюшат, а также возникновение грибковых заболеваний. Антибиотики нельзя давать индюшатам для излечения от вирусных заболеваний. Препарат в этом не поможет, только снизит иммунную систему.

Применение антибиотика обосновано только в случае точного определения вида бактерии, вызвавшей определенное заболевание. Естественно, для этого придется делать анализ.

Несколько советов по уходу за индюшатами

Иногда достаточно просто соблюдать основные правила ухода, и индюшата вырастут здоровыми. Давайте рассмотрим два ответа на часто задаваемые вопросы по поводу разведения этой птицы.

Время вывода потомства

Не существует никаких ограничений, касаемо времени вывода птенцов. Это может быть любое время года. Главное, чтобы были в наличии соответствующие корма и теплое помещение. Индюшата требуют обогрева на протяжении месяца.

Читайте также:  Кокцидиоз у кур: симптомы и лечение

Температура для обогрева индюшат

Однодневных индюшат располагают в коробке. Дно можно застелить опилками, сеном, но только не газетой. На скользкой бумаге будут разъезжаться лапки, отчего птенец может травмироваться. Для обогрева индюшат допускается любой безопасный источник тепла, причем его размещают не по центру ящика, а сбоку. Это дает возможность выбора индюшатам участка с комфортной температурой. Первые полмесяца необходимо обеспечить круглосуточное освещение.

Первая неделя жизни птенцов должна пройти в помещении с температурой +28 о С. Возле источника обогрева допускается температура не более +33 о С. Начиная со второй недели, стараются плавно снижать температуру так, чтобы добиться на 21 день жизни птенцов температуру в помещении около +22 о С. Далее, обогрев отключают, и индюшата живут при температуре не ниже +18 о С.

На видео рассказывают о выращивании индюков:

При соблюдении всех правил выращивания индюшек на убой можно пускать в четырехмесячном возрасте. Индюков желательно откормить до 9 месяцев.

Породы индюков для домашнего разведения

Перед тем, как разводить в домашнем хозяйстве индюков, первоначально изучают наиболее популярные породы птиц. Нужно ознакомиться с их положительными и отрицательными сторонами. Это гарантирует правильный выбор пород, которые не только будут кормить семью вкусным и полезным мясом, но и смогут дать неплохую выручку с продажи продукта.

Основные породы

Индюшиное мясо – диетический продукт, ценящийся за счет своих вкусовых качеств. При этом разные породы имеют различные потребности и нужды в условиях содержания и кормления. Породы индюков для разведения в домашнем хозяйстве выбираются исходя из того, в каком регионе они будут выращиваться и в каких условиях содержаться.

Индюки зачастую набирают большой вес, славятся своими размерами. Большинство птиц могут отличаться не только характеристиками, но и массой. Какие выделяют критерии:

  1. Птицы, достигающие максимального веса в 12-15 кг. Отличаются такие породы высоким показателем яйценоскости. А яйца этих животных богаты полезными веществами. Птицы устойчивы не только к самым суровым условиям, но и заболеваниям.
  2. Птицы средней весовой категории. В зависимости от особенностей конкретной породы, их вес может достигать до 25 кг, а это отличный показатель для пород мясного направления. У них отменное здоровье, выращивать их совсем несложно. Потому для выращивания таких птиц предусмотрены все оптимальные условия.
  3. Бройлерные породы, которые являются тяжеловесами. Вес таких птиц может составлять около 30 кг. Такие птицы подходят для выращивания исключительно на мясо.

Канадская порода (Хайбрид Конвертер)

Эта порода была выведена канадскими селекционерами, но довольно быстро стала популярной и на территории России. Птицы хорошо адаптируются в условиях российского климата, но заниматься выращиванием в регионах с сильными морозами не стоит. Мясо индюков отличается прекрасными вкусовыми качествами – диетический продукт очень нежный и сочный.

Канадские индюки преобладают белым оперением, широкой грудью и плотным строением тела. Такая порода особенно быстро набирает вес в летний период.

Если правильно кормить птиц и соблюдать условия их содержания, уже через два месяца откорма можно отправлять индюков на забой. Они набирают достаточный вес. Считается, что Канадская птица – самый большой индюк в мире.

Наибольший вес птицы может достигать 30 кг, чего не удается другим породам. Если оценивать Канадского индюка с точки зрения получения прибыли, эта порода считается лучшим вариантом. Ведь это только летом птица наедает много килограмм, значит не нужно тратиться на утепление птичников и кормление в другие периоды. Это и привлекает многих заводчиков, если принимать во внимание, сколько стоит 1 кг мяса индюка и его востребованность на рынке.

  • Имеют высокую яйценоскость. В течение года самка может приносить до 120 яиц. Возникают трудности с потомством, поскольку самки и самцы имеют большую разницу в весе. Так, при весе самцов в 30 кг, самки вдвое меньше. Из-за этого зачастую приходится применять искусственное оплодотворение.
  • Птицы нуждаются в теплом содержании. Выращивание летом никаких трудностей не представляет. Но если заниматься разведением птиц в качестве получения прибыли, то не обойтись без утепленного птичника, в котором температура должна быть не ниже 22 градусов.
  • Птицы этой породы требовательны к питанию. Их рацион должен быть разнообразным, богатым витаминами и питательными веществами. Обязательно в меню вводят яйца и творог.

При соблюдении всех этих правил удастся получить на выходе птицу с большим весом и хорошим качеством мяса.

Северокавказская (ставропольская) порода

Индюки, обладающие плотным строением тела, бронзовым оперением. Птицы отлично выдерживают климат более северных областей. Допустимо выращивание индюков и в средней полосе России. Северокавказские индюки обладают крепким здоровьем и отличными способностями к акклиматизации. Птицы не только хорошо набирают вес, но имеют высокий показатель яйценоскости. За год самка может принести до 100 яиц. Порода имеет высокий процент выживаемости – из 100 цыплят могут выжить до 93 птенцов.

У птиц отличный аппетит, они очень активны и подвижны. Самцы достигают веса до 15 кг, самки – до 9 кг. Выгодно выращивать эту породу, поскольку поголовье будет быстро расти, значит удастся в короткие сроки увеличить объем продаж.

Северокавказские бронзовые индейки

Грейд Мейкер (Grade Maker)

Эта порода была создана специально с учетом критериев рентабельности выращивания птиц на забой. Особенности породы:

  • Способность набирать вес быстро. Через 2-3 месяца откорма уже можно отправлять птиц на забой. Тушки не теряют привлекательного товарного вида, а мясо имеет нежный вкус. Специалисты провели расчеты и пришли к выводу, что уже к этому времени затраты на содержание птицы будут полностью перекрыты прибылью от ее продажи. Выращивание такой птицы гарантирует высокий доход.
  • Неприхотливость к условиям. Птицы неприхотливы и будут хорошо себя чувствовать и набирать вес даже при обыкновенных условиях.
  • Крепкая иммунная система. Селекционная работа привела к тому, что индюки Грейд Мейкер обладают повышенной стойкостью ко многим заболеваниям, которые могут быть пагубны для других пород. Это существенный плюс в пользу содержания именно этой породы.

Основная сложность для выращивания – необходимость соблюдения температурного режима. Для того чтобы птицы быстро росли и не погибали, следует поддерживать в птичнике комфортную для них температуру – 22-24 градуса.

Максимальный вес птицы набирают к 5 месяцам – до 20 кг. Не всегда есть смысл выращивать птиц до максимальных размеров, поскольку на откорм уходит много финансовых затрат, которые просто не удастся возместить с прибыли такого объема мяса. Индюков отправляют на забой в 3 месяца.

Тихорецкая (кубанская) порода

Особенность породы – неприхотливость в содержании. Птицы нуждаются в условиях больших пространств. За счет повышенной активности индюкам необходимо место для прогулок. Хоть масса тела у животных небольшая, они имеют повышенную стойкость к заболеваниям. Крепкое здоровье и хороший иммунитет обеспечивают низкий процент смертности среди молодняка.

Самцы набирают вес до 10 кг, самки – до 5 кг. Тихорецкая порода имеет высокий показатель яйценоскости – за год индейка может принести до 100 яиц, но при соблюдении должных условий содержания.

Такие характеристики свидетельствуют о выгодном выращивании породы, тем более что птицы хорошо адаптируются к низким температурам, не нуждаются в сложных диетах.

Тихорецкие черные индейки

Французская порода Бронза 708

Охарактеризовать эту породу можно небольшими габаритами и идеально ровным оперением, привлекающим внимание. Максимальный вес птицы достигают к 4 месяцам жизни. Выживаемость птенцов составляет 70-90%, что является отличным показателем, обусловленным крепким иммунитетом.

Птицы Французской породы сочетают в себе несколько отличных качеств: они способны набрать вес до 12-13 кг, не склонны к заболеваниям, неприхотливы в еде. Но при этом птицы очень активны и им требуется много пространства. Это важный фактор, который нужно учитывать при обустройстве птичника.

Декоративные птицы

Не обязательно выращивать индюков исключительно для получения мяса или для выгодного бизнеса с целью его реализации. Есть некоторые породы, которые славятся своими внешними характеристиками. Например, аспидные голубые индюки.

Эта порода не так известна, как многие другие. Объяснить это можно тем, что практически не имеет смысла заниматься выращиванием Аспидных индюков. Максимальный вес взрослых особей составляет 5 кг, а масса самок еще меньше, потому нет рентабельности в их выкармливании. Единственная особенность этой породы – голубое оперение, привлекающее внимание и делающее птицу красивой. Использовать птиц можно, как декоративных животных.

Заводчику нужно самостоятельно определиться с выбором породы. Нужно основывать свой выбор на поставленных целях. Если разведение птиц должно стать прибыльным бизнесом, лучше выбирать индюков мясной направленности. То есть, животных, которые набирают большой вес за короткие сроки.

Классификация пород индюков

С появлением индюков в Европе их успешно начали разводить для домашнего использования и в промышленных целях.

Поскольку птицы довольно быстро прибавляли в весе и не нуждались в чрезмерном уходе, они завоевали большую популярность среди птицеводов.

Классификация пород по назначению

Разновидностей индюков много, они бывают нескольких видов согласно предназначению.

Мясные

К мясным разновидностям относят большое количество пород индеек. К ним принадлежат бройлерные виды и кроссы.

  • Широкогрудая белая порода – довольно популярная и известная. Ее представители имеют тяжелое телосложение с объемной грудкой. Голова сизого тона с удлиненным красным наростом. Окрас белый, грудь украшена несколькими черными перышками. Лапы средние, темно-розовые. Самцы весят 17–22 кг, самки – до 10 кг. В равной мере хорошо развиваются и в клетках, и на вольном выгуле.
  • Московские бронзовые индюки обладают несколько вытянутой формой туловища и массивной выпуклой грудкой. Перьевой покров блестящего черно-бронзового оттенка. Хвост разукрашен яркими и темными полосками бурого цвета, краешки окаймлены черной полосой с белым обрамлением. Кожа у индюков черная, эта особенность значительно портит внешний вид туши. Птицы выносливые, одинаково хорошо выкармливаются на выгуле и в помещениях. Зрелые индюки весят до 20 кг, а самки – 10 кг, яйценоскость породы – 90 яиц.
  • Кросс Big-6 характеризуется высокой продуктивностью и очень быстрым набором массы. Этот кросс относят к наиболее продуктивным в мире. Конституция у птиц крепкая, с мощной удлиненной шеей и прямой спиной. Длинные лапы желтые. Окрас у представителей кросса белый, на груди имеется темное пятно небольших размеров. При сравнительно небольшом рационе птицы довольно быстро растут. Средний вес составляет 25 кг у самцов и 11 кг у самок, хотя зрелые особи могут весить в 2 раза больше. Как правило, до такого веса их не доводят, поскольку мясо теряет свою пищевую ценность, становится более жестким. За продуктивный период индейка дает до 100 яиц.
  • Hybrid Converter выведен в Канаде и относится к наиболее распространенным разновидностям. Птицы принадлежат к скороспелым, они очень быстро прибавляют в весе. Соотношение веса и полученной мясной продукции очень высокое – около 85%. Мясо обладает очень приятным нежным вкусом. Окрас индюков белый, хвост отличается пышностью. Телосложение птиц крепкое, с широкой грудью. Индюки быстро приспосабливаются к новым условиям и климату, малотребовательны в уходе. Вес взрослых самцов свыше 20 кг, индейки вдвое меньше. Яичной продукции в год дают до 50 штук. Самки отличаются заботой о потомстве.
  • But-8 – не слишком популярная пока порода, поскольку выведена сравнительно недавно. Оперение птиц белого цвета, довольно пышное, что делает и без того крупную птицу еще массивнее. Шея у представителей этого вида выгнутая, несколько удлиненная, лапы также длинные. Средний вес самцов составляет около 27 кг, самок – 10 кг. Яйценоскость – 100 яиц за период.
  • Канадский широкогрудый индюк может иметь белую окраску или черную с белоснежной полоской по краям перьев на пышном хвосте. Туловище крепкое, с широкой грудью, красный висящий подбородок при возбуждении птицы может надуваться до 20 см. Весят самцы от 15 до 30 кг (в зависимости от возраста), а самки 8–17 кг. Одна индюшка может производить 100 яиц в год, отличительная черта породы – очень высокие показатели выведения потомства: до 93%.

Помимо этого, птицы неприхотливы в пище и обладают довольно мягким мясом. Из минусов вида можно выделить непереносимость холодов и сквозняков.

Яичные

Яичные породы наименее распространенные из всех видов. Они характеризуются высокой яйценоскостью, из-за небольшого веса не особо продуктивны в плане разведения на мясо.

  • Виргинская порода или, как ее еще называют, голландская, является гибридом белого окраса. Птицы не слишком больших размеров. Этой породе присущи компактное туловище, средние ноги и голова. Индюки нетребовательны в уходе и пище, но предпочитают вольный выгул. Средний вес самцов составляет 9 кг, а самок – 4 кг. Одна индюшка производит около 120 яиц в год, птенцов высиживает сама и долго о них заботится.
  • Бронзовые индюки довольно популярные среди птицеводов. Название порода получила из-за своеобразной расцветки оперения. Самцы обладают черным окрасом на верхней части шеи и грудке, темная спина имеет полоску бронзового оттенка. Бедра и крылья украшены белыми черточками, хвост больших размеров, веерообразный, с белой каймой. На светло-голубой голове ярким пятном выделяются наросты красного цвета. Окрас самок более скромный. Туловище компактное, аккуратное, голова без наростов. Спинка, грудка и крылья имеют характерный белый кант. Средний вес самцов достигает 18 кг, а самок 10 кг. За год индюшка может снести около 100 яиц.
  • Белая московская порода имеет схожее описание с Big-6, ее представители также имеют белый окрас туловища с темным пятном на грудке. Отличие, в основном, в весе птиц: московские белые индюки весят около 16 кг, а индюшки – 8 кг. Эта разновидность хорошо подходит для разведения в домашних хозяйствах. Птицы не очень требовательны в уходе и быстро адаптируются к разным переменам.
  • Кросс Big-9 отличается хорошей выносливостью и неприхотливостью, из-за чего приобрел огромную популярность среди фермеров. Птицы обладают плотным телосложением, округлой грудью, короткими конечностями и небольшой головой. Перьевой покров имеет белый окрас. Взрослые самцы могут весить от 17 до 20 кг, самка вдвое меньше. Яйценоскость составляет около 120 яиц в год. Благодаря высоким показателям выводимости, птиц можно весьма успешно выращивать на домашних подворьях.
  • Кросс хидон отличается белой расцветкой перьев и удлиненным наростом красного цвета на голове. При его разведении затраты корма небольшие, а прибавление веса довольно быстрое. Индюки в среднем весят 25 кг, вес индюшек наполовину меньше. В год самка дает до 180 яиц. Большая разница в весе служит существенным препятствием при спаривании птиц, поэтому часто применяют искусственное оплодотворение. Молодняк плохо переносит сквозняки, сырость и резкие перепады температуры.
  • Черная тихорецкая хорошо разводится как на выгуле, так и в закрытых помещениях. Конституция у птиц крепкая, довольно плотная. Оперение имеет глубокий черный окрас с бронзовым отблеском. Весят индюки до 10 кг, а самки примерно 5 кг.

Индейки способны произвести около 80 яиц, помимо этого, они считаются хорошими наседками и отличаются заботой об индюшатах.

Мясо-яичные

К мясо-яичному виду относят породы универсальной продуктивности, которые имеют неплохие показатели выхода как мясной, так и яичной продукции. Смешанные породы характеризуются наличием небольшого количества мяса, но самки способны давать достаточное количество яиц. Представители этого вида обладают несколько меньшими размерами, чем бройлерные особи, но более неприхотливые в содержании.

  • Кросс универсал является довольно молодой разновидностью, выведенной на Северном Кавказе, отличается белым цветом перьев и быстрым ростом. Птицы очень выносливые и характеризуются малым количеством употребляемого корма. Взрослые самцы весят примерно 18 кг, а самки – 10 кг. Яйценоскость в год составляет около 70 яиц, птенцы крепкие и редко болеют.
  • Северокавказская бронзовая порода довольно распространенная в хозяйствах и фермерствах. Ее представители обладают сравнительно большими размерами и хорошей приспособленностью к различным условиям содержания. Индюки набирают массу примерно в 14 кг, а индейки – 7 кг. Туловище у птиц чуть вытянутое, грудь широкая. Оперение бронзовое с красивым изумрудным и золотистым отблеском. Более насыщенно окрашены спина и хвост, который имеет темные коричневые полоски на матовом фоне. Индейка в размерах значительно отличается от индюка, помимо этого она имеет наросты, которые расположены под клювом. Шея у самки густо покрыта перьями, чего не скажешь о голове: здесь оперения практически нет. Грудка у женских особей сероватого тона, поскольку перья по краям имеют белое обрамление. В год индейка производит около 80 яиц.
  • Узбекская палевая порода не отличается особой продуктивностью, но имеет огромное преимущество в том, что ее представители способны жить и растить индюшат, самостоятельно находя пропитание. Они добывают корм на пастбищах и практически не нуждаются в подкормках. Эта порода хорошо адаптировалась к непростому среднеазиатскому климату, а благодаря нетребовательности довольно популярна в местных хозяйствах. Оперение птиц имеет бежевый и коричневый тон. В весе индюки достигают 10 кг, а индейки около 5 кг. Самки производят до 60 яиц ежегодно.
  • Северокавказская белая порода принадлежит к довольно выносливым разновидностям и характеризуется высоким качеством мяса. Птицы неприхотливы к условиям содержания и пище, растут быстро. Окрас перьев имеют белый, хотя встречаются особи и других цветов. Туловище представителей этой породы удлиненное и широкое с объемной округлой грудью, лапы светло-палевого тона. Весят зрелые самцы в среднем 15 кг, а самки – 8 кг, яйценоскость – от 70 до 90 яиц в год.
  • Канадские бронзовые индюки относятся к не слишком известным разновидностям. Птицы хорошо адаптировались к холодному климату и приобрели чрезвычайную выносливость. Перьевой окрас красновато-коричневый с бронзовым отблеском. Индюки имеют верхнюю часть грудки черного цвета, спинка тоже темная с ярким отливом бронзы. Хвост имеет коричневые и красноватые полосы, на бедрах и крыльях также расположены полоски, но они белого цвета и довольно тонкие. Цвет нароста на голове постепенно меняется с красноватого на белый или насыщенный синий. Самки обладают не столь яркой расцветкой. У них крылья, грудка и спина имеют окантовку белого цвета, а на голове нет наростов. Взрослые самцы могут достигать 20–30 кг, а индюшки – 11–15 кг. В год дают около100 яиц.
Читайте также:  Индюки бронзовые широкогрудые: фото описание

Породы индюков – фото и описание

Майя Барсукова • 18.06.2018

Первыми индюков сделали домашней птицей коренные жители американского континента – индейцы. В 16 веке индюшек завезли в Европу. Птица заинтересовала заводчиков внушительным размером и объемом мышечной массы. Выход мяса у крупных особей составляет до 80% от общего веса.

Сейчас выведено около 300 пород этой крупной птицы с диетическим мясом. Селекционеры выделили 3 группы пород:

  • мясные;
  • яйценосные;
  • смешанные – яично-мясного направления.

Кроме того, существует подразделение пород индеек по массе взрослой птицы. Породы индюков с весом до 9 кг считаются легкими, до 18 кг – средними, от 25 кг и больше – тяжелыми.

Кросс биг 6

Самая крупная порода индюков, которая была выведена английскими селекционерами компании British United Turkeys 2008 году – кросс биг 6. Представители породы быстро растут, в среднем за 3-4 месяца достигают нужных размеров. Обычный вес птицы – 25 кг у самцов, отдельные экземпляры могут вырастать до 40 кг. Самок растят до 10-11 кг, дальнейшее их кормление считается нерациональным. В 100-дневной возрасте птица этой породы прекращает набор веса.

Порода индюков имеет белоснежное пышное оперение с небольшим черным пятном на груди. Очень высоко ценится мягкий пух этой породы. Грудь у птиц широкая, крылья большие, голова маленькая. Ноги длинные, лапы желтые. Сережки и бородка должны быть ярко алые.

Яйценоскость – 105 яиц за цикл жизни. Высока вылупляемость. Взрослые птицы редко заболевают. Продуктивность мяса рекордная – 80% на тушку. Это очень популярная в нашей стране порода, которую часто используют для домашнего разведения.

Кросс бют 8

Порода кросс бют 8 также является продуктом работы компании British United Turkeys. Она относится к тяжелому и среднеразмерному типу мясных пород индюков. Взрослые самцы весят по 25-27 кг, самки – по 10 кг в среднем. Созревание птиц происходит на протяжении 5 месяцев.

Оперение птиц белое по всему телу, без цветных вкраплений. Голова и шея изящно изогнуты, борода красная. В отечественном птицеводстве порода мало распространена.

Московская бронзовая

Порода индюков российского происхождения, отличающаяся красотой расцветки и выносливостью, называется московская бронзовая. Она подходит для выращивания на птицефабриках и на частных подворьях. Птица приспосабливается как к условиям пастбищ, так и закрытым клеткам.

В год одна самка дает 80-90 яиц. Размер птиц средний, самец достигает 19 кг, самка – 9-10 кг. Убойный возраст наступает уже в 4-5 месяцев. Характерная черта породы – красивое оперение птиц. Перья имеют черный, коричневый и белые цвета с перламутровым оттенком. Крылья птиц украшены бронзово-белыми полосками. Грудь широкая, тело удлиненное. Голова белая, бородка красная. Цвет кожи птиц данной породы темный, что снижает товарный вид тушек.

Белая московская

Отечественные селекционеры путем скрещивания голландских, белых и бельтсвильских индеек получили очень продуктивную породу белая московская. Главная характеристика, которая подкупает новичков в выращивании, это неприхотливость и быстрая адаптация к условиям содержания. Молодняк вынослив и практически без потерь дорастает до убойного возраста. Порода приспособлена к пастбищному выращиванию, хорошо себя чувствует в холодное время года.

Перо птиц белое без вкраплений, голова, клюв, борода – ярко розового или красного цвета. Порода во многом схожа по качествам с московской бронзовой, но превосходит ее по яйценоскости и качеству мяса. Индюки вырастают по 13 кг, индейки – по 7 кг. Яйцекладка породы до 140 штук за цикл. Мясо отличается розовым цветом, оно всегда получается нежным и нежирным.

Хайбрид конвертер

Крупные птицы этой породы распространены по всему миру. Их вывели впервые в Канаде как промышленную породу индюков с отличными вкусовыми качествами мяса. К пяти месяцам самцы достигают веса 20-22 кг, а самки – 10-12 кг. Еще через четыре месяца самки начинают нестись. Однако яйценоскость этой породы невелика – всего 40-50 яиц за год.

Это мускулистые и проворные птицы с белым оперением и маленькой красной головкой. Отдельные самцы хайбрид конвертер могут быть очень крупными – до 30 кг. При убое выходит до 80-85% мяса от общей массы тушки. Другие полезные качества породы: выносливость и хорошая адаптация к условиям выращивания.

Бронзовая широкогрудая

Американскими селекционерами, путем скрещивания диких индеек и черной английской породы, была создана бронзовая широкогрудая порода индюков. Птицы имеют темное оперение с зеленым отливом. Хвост – в тонкую бежевато-коричневую полоску с яркой черно-бежевой широкой окантовкой. Грудной отдел индюков сильно развит, что повлияло на название породы. Самки отличаются светлым пятном на груди.

Порода относится к яйценосной группе. Самка способна отложить до 120 яиц, почти все из которых оплодотворяются. У самок сильно выражен материнский инстинкт, они могут высидеть как свои, так и чужие яйца и заботливо ухаживать за молодняком.

Взрослые индюки весят 15-16 кг, индейки – 10 кг. Птицы отличаются иммунитетом к разным заболеваниям, но не приспособлены к пастбищному содержанию.

Бронзовая Северокавказская

Порода получена в 1946 году в Ставрополье советскими селекционерами и была признана и распространена в республиках Средней Азии. Бронзовая Северокавказская порода индюков быстро набирает массу, отличается выносливостью и неприхотливостью к кормам. В первый месяц молодняк весит уже по 4 кг. Взрослые самцы к моменту убоя достигают 12-15 кг, самочки – 8-9 кг.

Тело птиц вытянутое, ноги длинные. Грудь широкая, поэтому в тушках присутствует до 25% белого мяса. Оперение самцов очень впечатляющее. Черные и коричневые перья имеют золотой и бронзовый отлив. Большой веерообразный хвост украшают широкие черные матовые полосы, которые перемежаются со светло-коричневыми секторами. Самочки выглядят скромнее, рисунок перьев напоминает серую курочку-пеструшку.

Индюки хорошо растут на пастбищном типе выращивания. Самки несут по 80-100 яиц в год. Кожа молодых индюшат имеет фиолетовый оттенок, поэтому забивать молодняк на продажу не принято.

Кросс универсал

Бройлерная порода индюков кросс универсал была получена в кавказском регионе Российской Федерации. Это неприхотливая порода прекрасно подходит для частных хозяйств.

Кросс универсал относят к яйценосной породе индюков, несмотря на то, что способность к кладке яиц у птиц средняя. Самки в год дают по 60-70 яиц, но оплодотворяемость их высокая – до 90%. Высока и выживаемость птенцов – 98-99%.

Взрослая птица весит в среднем 17 кг (индюки) и 10 кг (индейки). Порода экономна в потреблении корма. Оперение птиц белое, крылья большие, лапы длинные.

Палевая

Порода относится к смешанному яично-мясному типу. Была выведена в Узбекистане. Палевая индейка приспособлена для жизни в условиях южных широт и широко распространена на Кавказе и в Средней Азии. Размеры птиц средние, самцы достигают веса 12 кг, самки – 6-7 кг.

Окрас перьев у породы всегда рыжих оттенков, в диапазоне от светло-коричневого до бежевого. Птица медленно вырастает и набирает массу. Лучше себя чувствует при свободном выгуле. Яйценоскость до 60 штук в год. Выживаемость птенцов низкая, не более 65%.

Голубая

Порода индюков голубая имеет другое название – «аспидная». Это редкая для нашей страны порода. Ее можно встретить только в питомниках и единичных частных подворьях. Порода для большинства птицефабрик считается декоративной, потому что даже взрослые самцы едва достигают 5 кг веса.

Привлекательной стороной породы голубая является необычная окраска птиц, которая может встречаться от нежно-голубого оттенка (стандарт) до темно-сизого (выбраковка). Вкрапления других цветов говорят о нечистокровном происхождении. Многие заводчики голубой породы отмечают повышенную чувствительность и болезненность птиц.

За границей индюков разводят не для мяса, а в качестве домашнего питомца, подобно попугаям. Голубые индюшки быстро привязываются к людям и обладают игривым характером.

Добавить комментарий