Промышленное пчеловодство – что необходимо? Товары для пчеловодства

Промышленная пасека

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Промышленная пасека — это пчеловодческое хозяйство на 500 или более семей. Промышленное хозяйство всецело направлено на получение максимальной прибыли — от продажи мёда, других продуктов пчеловодства, а также за счёт арендной платы за пчелиные семьи, которые используют для опыления полей.

На промышленной пасеке решающее значение имеет автоматизация процессов и минимизация человеческого участия. Таким образом, один рабочий может обслуживать более тысячи ульев. Для промышленного пчеловодства используют разборные стандартные ульи.

Преимущества промышленной пасеки

  • Экономия. На оборудование, необходимое для полноценной работы одной пчелосемьи, уходит значительно меньше средств;
  • Увеличенный доход. За счет масштабности, пасека обеспечивает высокий доход;
  • Окупаемость. Промышленная пасека — один из наиболее выгодных типов хозяйств: пасека на 500 или более пчелосемей окупается за 2 года.

Оборудование на промышленной пасеке

Как добиться максимальной продуктивности

1. Выбирайте правильные породы

Выделим те породы пчёл, которые больше других подходят для промышленных целей:

  • Среднерусские пчёлы;
  • Украинская пчела;
  • Карпатка;
  • Краинка;
  • Итальянка;
  • Английские пчёлы (некоторые из пород).

Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной породы, ознакомьтесь с ее преимуществами и недостатками, чтобы сделать обдуманный выбор.

2. Отлаженная технология и автоматизация

При больших объёмах производства мёда и других продуктов пчеловодства должна быть чётко отлаженная система работы с использованием автоматизированного оборудования. Автоматизируются все возможные процессы, специальное оборудование закупается для таких работ:

  • Наращивание рамок;
  • Распечатка рамок со зрелым мёдом;
  • Медогонка;
  • Сбор каждого из продуктов пчеловодства, включая пергу, прополис, пыльцу, маточное молочко;
  • Для переработки воска;
  • Для изготовления вощины.

Автоматизация выкачки меда

Отличия промышленной пасеки от любительской

  1. Подход к организации хозяйства и ценности. На любительской пасеке важен сам процесс, уделяется внимание каждой пчелиной семье. В промышленных масштабах важно нарастить продуктивность без потери качества продукта, цель производства — получить максимальную прибыль.
  1. Количество ульев. Любительская пасека может содержать до десяти пчелосемей, в то время как промышленная насчитывает не менее полутысячи.
  1. Человеческий труд и автоматизация. На любительской пасеке большая часть работы выполняется вручную, используются медогонки небольшого размера, чаще ручного типа. На промышленной пасеке автоматизируется максимально возможное количество процессов, чтобы увеличить производительность и уменьшить человеческий ресурс.
  1. Оптимизация рабочего процесса. На крупной пасеке один рабочий может обслуживать тысячу пчелосемей и более, в то время как на любительской пасеке один или два человека управляются с небольшим количеством ульев.
  1. Единые стандарты. Промышленная пасека производит продукцию по фиксированным стандартам.

Особенности работы на промышленной пасеке

Укусы пчёл

Несмотря на то, что апитерапия (лечение пчелиным ядом) помогает избавиться от множества трудно излечимых заболеваний, при наличии аллергической реакции на апитоксин, даже единственный укус может привести к анафилактическому шоку и другим малоприятным последствиям.

Поэтому перед началом работы на пасеке каждый, кто будет работать с пчёлами, должен пройти тест на ужаливание. Для этого на руку подсаживают одну пчёлку, после ужаливания удаляют жало и наблюдают за реакцией в течении нескольких часов. Нормальная реакция организма — отек, болевые ощущения. При повышении температуры, большом размере опухоли в месте укуса, ознобе или других симптомах аллергической реакции, работать на пасеке противопоказано.

Покупка пчёл

Если Вы планируете приобретать пчёл в своём населенном пункте, необходимо прибегнуть в хитрости, чтобы пчёлы не улетели к прежнему хозяину.

Покупайте пчёл в вечернее время, когда насекомые находятся внутри улья. Далее перевезите купленных насекомых на расстояние не менее 5 км от места покупки, где оставьте на неделю-полторы. После выдержанного перерыва можно везти новых пчёл на свою пасеку.

Пример разборных ульев на промышленной пасеке

Разделение труда

Если на любительской небольшой пасеке один или два человека выполняют весь спектр работ, то на промышленной обязанности рабочих строго разграничены для максимальной продуктивности.

Покупка пчёл для промышленной пасеки

При покупке пчёл выбирают сформировавшиеся семьи или пчелопакеты.

Пчелиная семья — это организованная группа насекомых, которые вместе пережили зимовку и имеют четкую структуру: матка, рабочие пчёлы, трутни. В промышленных масштабах семья пчёл считается производственной единицей.

Пчелопакеты — это определенное число насекомых как правило на 4 или 6 рамках, не организованные в семью. Подходят для расширения ульев, а также для организации в полноценную семью. При благоприятных условиях и достаточном опыте пчеловода, семья, сформированная из пчелопакета, сама обеспечивает себе пропитание на зимний период, а иногда может дать и некоторое количество мёда для продажи.

Если опытный пасечник приобретает готовую семью, организует хорошую медоносную базу, то можно рассчитывать на урожай мёда для продажи уже в первый год. При покупке пчелопакетов мед собирают на второй год.

Перевозка ульев

Как предотвратить роение пчёл?

Природой у пчёл заложен инстинкт создания новых семей, который проявляется в их стремлении к роению. На пасеке роение пагубно сказывается на продуктивности пчёл, а в промышленных масштабах может привести к убыткам. Для предотвращения роения у пчёл используют такие методы:

  1. Обеспечивают достаточное пространство внутри улья.
  2. Расширять семьи нужно строго вовремя.
  3. Обеспечивают правильное строение сот.
  4. Организуют полноценный цикл работ в улье.
  5. Поддерживают оптимальную температуру внутри улья.
  6. Контролируют количество трутней, чтобы их число не превышало допустимые границы.
  7. Организуют противороевые отводки.
  8. Обеспечивают сезонные кочевки.

Смена маток

Чтобы поддерживать популяцию и производительность пчелиной семьи на высоком уровне, необходимо раз в два года менять матку. Королева оказывает решающее значение на семью, ее силу и организованность. На протяжении двух лет она активно исполняет свою роль, после чего наблюдается резкий спад продуктивности самой матки и всего семейства.

Замену матки производят в начале сезона, особое внимание уделяют тому, чтобы одновременно в улье не находилось две матки.

Использование пчёл в других отраслях хозяйства

При организации промышленной пасеки помимо основного продукта — мёда — вы получите множество других ценных пчелопродуктов, которые можно реализовывать:

  • Перга;
  • Пыльца;
  • Прополис;
  • Забрус;
  • Воск;
  • Вощина;
  • Пчелиный яд;
  • Маточное молочко;
  • Хитин;
  • Гомогенат маточных личинок;
  • Пчелиный подмор;
  • Настойка восковой моли.

Помимо этого, пчел сдают в аренду, чтобы они опыляли растения на земельных угодьях. При взаимовыгодной договоренности, помимо финансовой выгоды, это увеличивает продуктивность пчёл.

Подписаться на новые статьи

Рассылаем 1 раз в неделю свежие материалы по пчеловодству и ведению медового бизнеса

Пчеловодство как бизнес. Продукты пчеловодства. Товары для пчеловодства

Известно, что еще в каменном веке человек смог познать вкус меда. В то время основными направлениями деятельности людей были охота и собирательство. Пчеловодство распространилось гораздо позднее. Эта деятельность трансформировалась в предпринимательскую еще в незапамятные времена. Пчеловодство как бизнес стало развиваться, когда впервые начался процесс одомашнивания диких медоносных насекомых.

Общие сведения

Пчеловодство является источником различных продуктов. Они, в свою очередь, имеют уникальные свойства. С давних времен применяется лечение продуктами пчеловодства. С помощью них можно существенно укрепить иммунитет, избавиться от множества заболеваний либо облегчить их течение. Пчеловодство представляет собой тяжелое, но очень увлекательное ремесло. Заниматься им сможет далеко не каждый.

Статистические данные

Пчеловодство как бизнес с каждым годом становится все более популярным. Соответственно, число тех, кто заинтересован в этом занятии, неуклонно растет. Однако нужно понимать, что пчеловодство для начинающих – занятие достаточно серьезное и требует не только денег, но и хотя бы минимальных знаний. Кроме того, далеко не все хозяйства могут выдержать испытание временем. Некоторые заканчивают заниматься этой деятельностью уже через год. Получается, что кто-то даже не успевает толком развить промысел. В результате заниматься пчеловодством продолжают лишь единицы.

Выгоды промысла

Суть этой деятельности заключается в разведении пчел. Ее главная цель – получить мед. Однако популярностью пользуются и другие продукты пчеловодства. К последним можно отнести:

Перспективы развития

Существует множество искусственных медовых заменителей. Однако натуральные продукты пчеловодства по-прежнему остаются очень востребованными. Они продолжают пользоваться большой популярностью. Соответственно, пчеловодство как бизнес является весьма перспективным занятием. Тем, кто уже имеет хотя бы небольшой опыт в этой области, будет гораздо легче. Осуществлять разведение пчел и уход за ними совсем не просто. Следует отметить, что тем, у кого наблюдается аллергия на пыльцу или мед, заниматься этим промыслом противопоказано.

Современные реалии

В течение советского периода продукция пчеловодства и производство меда были широко распространены. В настоящее время деятельность можно назвать “замороженной”. Количество подобных хозяйств очень быстро уменьшается. Этому способствует множество факторов. Все больше людей начинает вести городской образ жизни. Также следует учесть огромные временные затраты и сложность реализации. Однако, несмотря на это, пчеловодство как бизнес по-прежнему остается довольно прибыльным занятием. Естественно, это достигается благодаря должному отношению к данному делу. Абсолютно любой бизнес требует внимания и времени. Только в таком случае можно ожидать увеличения прибыли.

Пчеловодство: с чего начать?

Стоит отметить, что не все пасеки могут приносить достаточный доход. Перед открытием своего дела стоит четко определить главные цели. Ради чего человек решил заниматься этим промыслом? Для того чтобы разведение пчел превратилось в основной бизнес, нужно приложить немало усилий. Некоторые воспринимают этот промысел в качестве хобби. Согласно оценкам специалистов, для развития бизнеса необходимо около пятидесяти пчелиных семей. Следует отметить, что это ориентировочный минимум. Профессиональные пчеловоды содержат до ста пятидесяти семей.

Рентабельность деятельности

Этот показатель варьируется. Согласно различным источникам, рентабельность этого промысла может находиться в диапазоне 15-100 %. Во многом это зависит от материальной базы. Также не менее важен и способ реализации продукции. Стоит обратить внимание на то, что существуют и невыгодные пути. Реализация меда посредством торговых сетей большими партиями не приносит должной прибыли. В настоящее время оптовая цена на продукцию довольно низкая. К примеру, ориентировочная стоимость меда – около 5 долларов за 1 килограмм. В то же время на рынке аналогичный вес продукта будет стоить не менее 10$. С учетом этих обстоятельств те пчеловоды, которые имеют относительно небольшие хозяйства, могут выгодно продавать мед в розницу. Стоит отметить, что сбыт налаживается с приобретением постоянных покупателей.

Начальный капитал

Нелегко организовать бизнес “с нуля”. Владельцу придется вложить в него значительное количество средств. В противном случае процесс постепенного расширения маловероятен. В такой ситуации бизнес вряд ли перерастет в серьезное производство. При этом владелец так и останется на уровне малой предпринимательской деятельности. Обязательно необходим бизнес-план. Пчеловодство, как и любая другая коммерческая деятельность, требует серьезного подхода.

Предварительный расчет

Что нужно, чтобы развить пчеловодство? Ульи – первое, что следует приобрести. Их начальное оптимальное число – 30 штук. Ориентировочная цена одного улья – около 4000 рублей. Итоговая сумма вложений составит около 120 тысяч. Необходимо также приобрести товары для пчеловодства. Это, в частности, инвентарь, оборудование и различные ветеринарные препараты. В общей сложности придется затратить еще около 15 тысяч рублей. Только ветеринарное сопровождение обходится примерно в 7000 руб. Также существует необходимость страхования ульев и пчелиных семей. Оно обойдется в следующую сумму – 12 тысяч рублей. Теперь можно подвести итоги. Для того чтобы открыть серьезный пчеловодческий бизнес, владельцу потребуется достаточно крупная сумма. Это не менее 150 тысяч рублей. Безусловно, с этой точки зрения любительское пчеловодство для начинающих обойдется дешевле, да и заниматься им намного проще. Тем не менее, следует учесть и то, что все сугубо индивидуально и относительно.

Дополнительно

Если владелец рассматривает эту деятельность только в качестве бизнеса, ему лучше заниматься исключительно управлением. У некоторых нет тяги к разведению медоносных насекомых. Стоит отметить, что в большинстве случаев бизнес на собственной пасеке является нецелесообразным занятием. Лучше всего будет организовать несколько мелких хозяйств, задействованных в производстве меда. В этом случае предприниматель может сосредоточиться на процессах переработки и сбыта. Однако следует учесть, что при таком раскладе следует приобрести специальные товары для пчеловодства. В частности, это касается термокамер. Они служат для роспуска меда. Их стоимость – около 1000 долларов. Также необходимо приобретение смесителей для купажирования продукта. Они стоят около 300 долларов. Еще существует вариант приобретения собственной лаборатории. Она будет сосредоточена на анализе меда. Однако ее стоимость довольно велика – примерно 200 тысяч долларов. Далеко не все бизнесмены готовы понести такие затраты.

Поиск стартового капитала

Существуют разные методы пчеловодства. Рекомендуется начинать дело с небольшой пасеки. Это обусловлено рациональными причинами. К примеру, в этом случае будет легко вкладывать денежные средства в первоначальное обустройство пасеки. В такой ситуации исключается необходимость получения кредита. К тому же человеку, у которого нет никакого опыта по работе с пчелами, будет крайне сложно заниматься большой пасекой.

Как и в любом бизнесе, рекомендуется начинать с малого и постепенно расширять свое дело. Существует определенная категория граждан, которая стремится сразу заниматься промыслом на профессиональном уровне. В таком случае владельцу придется привлекать большие вложения на обустройство пасеки. Как известно, в некоторых случаях этот подход приводит к банкротству.

Получение сертификата

Он оформляется в специализированных центрах. Также сертификат можно получить в НИИ Пчеловодства. Цены на проведение анализов варьируются. Примерный диапазон – 300-700 рублей. Закон о пчеловодстве не предполагает серьезных ограничений. Однако существуют определенные правила вывоза пчел в лес. С ними можно ознакомиться в соответствующем кодексе.

Особенности сбора

Существует всего два способа: оседлый и кочевой. Успешные пчеловоды, получающие большие медовые урожаи, предпочитают второй вариант сбора. Есть необходимость знать перспективные места. Различают следующие медоносы:

  1. Акациевые рощи.
  2. Поля клевера.
  3. Липовые рощи.
  4. Места с большим количеством полевого осота.
  5. Посевы гречихи.
Читайте также:  Улей - Удав - своими руками: чертежи, видео

Следует ориентироваться на эти места при сборе определенных сортов продукта. Для этого необходимо наличие определенного опыта. Также пчеловод должен отличаться таким качеством, как наблюдательность. В каком-то смысле требуется понимание природы. Идеальным вариантом считается аренда нескольких участков, которые будут отдельными для каждого медоносного растения. Стоит отметить, что если эти районы находятся далеко за пределами города, то стоимость такой земли, как правило, невелика. Предполагается, что эти затраты обязательно окупятся. Дело в том, что кочевой сбор считается намного более эффективным, чем оседлый. К примеру, если закончился цвет акации, можно перевести пчел в районы гречихи или клевера. Это наглядно демонстрирует то, что одна кочевая пасека приносит в несколько раз больше, чем стационарная.

Особенности размещения

Сухой просторный участок идеально подойдет для расположения пасеки. Стоит отметить, что эту территорию в радиусе нескольких километров должны окружать медоносные растения. Необходимо, чтобы время их цветения не совпадало. Таким образом появится возможность собрать больше меда. Также стоит принять во внимание тот факт, что наличие раноцветущих растений очень хорошо скажется на качестве урожая.

Многие хотят организовать пасеку на собственном дачном участке. В этом случае необходимо наличие довольно большого забора. Следует разместить ульи либо на втором этаже, либо на чердаке, то есть они должны находиться на высоте. Профессиональные пчеловоды рекомендуют менять расположение ульев. Для этого необходимо использование специальной платформы. Согласно статистическим данным, с одной стационарной семьи можно собрать около 10 кг основного продукта за один сезон. В сравнении с перемещаемой пасекой это довольно мало. Одна кочевая семья за сезон может дать до 50 килограммов меда.

Общие требования к участку

Он должен быть ровным и иметь небольшой уклон. Идеально, если участок будет находиться среди деревьев. Это станет его своеобразной защитой от солнцепека и сильных ветров. Очень не рекомендуется располагать свой участок около озер или больших рек. Также это относится к промышленным предприятиям и скотным дворам. Стоит позаботиться о том, чтобы поблизости находились питьевые источники. Существует необходимость в изоляции пространства от других пасек. Рекомендуемый радиус – не менее семи километров. Следует расставлять ульи в шахматном порядке. Рекомендуемое расстояние между пчелиными семьями – не более шести метров, а рядами – четырех.

Необходима, прежде всего, правильная оценка своих сил. Предполагаемое время на работу с одной семьей может составлять до 6 часов в неделю при расчете на каждый улей. При выборе кочевого способа сбора необходимо обзавестись стационарным зимовником. Это также относится к небольшой мастерской и сотохранилищу.

Подбор персонала

В данном случае не существует каких-либо определенных рекомендаций. Большая пасека предполагает наем нескольких рабочих. Качественное обслуживание крупного хозяйства в одиночку не представляется возможным. Тем не менее, пчеловодство, скорее, можно отнести к семейному бизнесу. Сбыт также организуется в соответствии с размерами пасеки. Крупные хозяйства чаще всего используют наемных продавцов. Таким образом, налаживаются постоянные точки сбыта.

Приобретение пчел

Можно купить как новый, так и б/у улей. При выборе первого варианта придется затратить довольно крупную сумму. Следует учесть, что на первоначальном этапе будет достаточно и неновых ульев. Как правило, можно приобрести насекомых отдельно. Они также продаются и вместе с ульями. Существует вариант самостоятельной ловли насекомых. Для этого необходимо использование специальных ловушек. Следует учесть, что неопытному пчеловоду будет очень сложно справиться с этим занятием.

Налаживание сбыта

На первоначальном этапе создания бизнеса следует изучить всех конкурентов в конкретном районе. Также необходимо осведомиться о ценах и спросе на продукцию. Это даст бизнесмену четкое представление о том, какие проблемы могут у него возникнуть. Данная мера поможет не потерять интерес к промыслу еще в самом начале пчеловодческой карьеры.

Следует учесть, что большинство покупателей предпочитает покупать мед у родных или знакомых людей. Рынки пользуются меньшей популярностью. В супермаркетах и магазинах люди покупают мед реже всего. Это обусловлено тем, что в таком случае возникают определенные сомнения в его качестве. Всем известно, что крупные магазины не будут сотрудничать с мелкими поставщиками.

Специальная техника

Стоит обратить внимание на разгрузочно-погрузочные и транспортные средства. К ним относится следующее:

  1. Передвижные павильоны.
  2. Краны.
  3. Авто- и ручные тележки.
  4. Контейнеры для ульев.
  5. Прицепы-платформы.

Следует учесть важность подкормки пчел. В данном случае приобретение специального оборудования будет нелишним. Также необходимо позаботиться о ветеринарно-санитарной обработке пчел. Для этого понадобится следующее оборудование:

  1. Электрифицированные щетки.
  2. Термокамеры.
  3. Автоклавы.

Промышленное пчеловодство: особенности

Продукция пчеловодства пользуется большим спросом. Поэтому этот вид деятельности считается рентабельным в нашей стране. Однако, чтобы расширить и сделать прибыльным медовый бизнес пасечнику требуется подготовить и оптимизировать производство. Стандартизация помогает обслуживать промышленное пчеловодство и получать качественный продукт для реализации.

Отличия промышленного пчеловодства от любительского

Кроме любительского разведения пчелосемей, существует промышленное производство. Автоматизация процесса ухода и разведения насекомых позволяет снять больше меда.

Профессиональное производство продуктов жизнедеятельности пчел отличается:

  • содержание пасеки стандартизировано;
  • унифицирование оборудования;
  • селекционная работа с пчелами;
  • обязательная сертификация.

Мед, получаемый производственным способом, лучшего качества, если сравнивать с любительским. Этот способ сбора взятка уменьшает себестоимость готовой продукции.

Цели и задачи промышленного пчеловодства

Основная цель пчеловода сбор и продажа меда, и сопутствующих продуктов. Однако для увеличения фермы и получения стабильного дохода требует:

  • обустройство пасеки;
  • покупка пчелиных семей;
  • техническое обеспечение ульев;
  • содержание семей в подходящих условиях;
  • поиск рынка сбыта.

Содержание пчелосемей требует знаний. Получение навыков помогает расширить пасеку и увеличить количество собранного взятка. Однако для рентабельности бизнеса требуется наладить продажу собранного продукта.

Развитие технологии промышленного пчеловодства

На территории Российской Федерации спрос на продукты пчеловодства высокий. Однако эта отрасль недостаточно развита. Чем и вызван дефицит меда и вспомогательных товаров на внутреннем рынке. Схемы развития ферм за рубежом служат хорошим примером отечественным пчеловодам как расширить, увеличить количество собранного взятка и уменьшить финансирование.

Иностранную схему постепенно адаптируют к отечественным пасекам. Чтобы создать рентабельное производство меда.

Больших результатов в этом направлении достигли пчеловоды Финляндии, Мексики и Турции. В этих странах процесс получения меда унифицирован и стандартизирован. Таким образом зарубежным коллегам удалось нарастить большие объемы производства.

Зарубежные коллеги расселяют пчелофермы в многокорпусный улей. Отечественные пчеловоды из-за климатических особенностей разводят насекомых в домиках лежаках. В странах с развитым медовым производством улья изготавливают из материала пенополистирол. У нас по-прежнему для производства домиков берут дерево.

Преимущества промышленного пчеловодства

Организация пчеловодческой фермы в промышленных масштабах отличается рядом преимуществ:

  • уменьшения материальных расходов. Себестоимость меда становится ниже;
  • при заключении договора с сельскохозяйственными компаниями обе стороны получают выгоду. Арендатор, опыление полей, а пасечник хороший взяток;
  • профессиональное выполнение селекционных работ;
  • эксплуатация оборудование позволяет обслуживать больше ульев;
  • новые отводки пасеки создают из имеющихся семей.

Внедрение современных технологий помогает увеличить сбор урожая на пчелоферме. А автоматизация процесса сводит к минимуму трудовые затраты подсобных работников.

Выгодно ли держать пчел

Планируя заниматься пчеловодством, пасечники интересуются, насколько рентабельно это направление сельского хозяйства. Содержание и разведение пчел в промышленных масштабах приносит прибыль. Но для создания рентабельной фермы необходим бизнес план и порядка 100 семей.

Процесс расширения и сбора урожая важен. Однако при отсутствии покупателя нельзя говорить о доходности бизнеса. Поэтому параллельно увеличивая пчелоферму владельцу нужно позаботиться о рынке сбыта натурального продукта.

Возможные риски

Расширение пасеки – это рентабельный бизнес. Однако развитие этого направления сельского хозяйства сопряжено с рисками. Даже грамотный уход и соблюдение технологических процессов может оказаться недостаточным если:

  • выдалось чрезмерно холодное или жаркое лето;
  • произошла кража ульев;
  • возник пожар;
  • природные катаклизмы.

Погодные условия влияют на качество и количество собранного меда. Но при правильно организованном процессе удается снять большой взяток.

Условия для организации промышленной пасеки

На промышленных пасеках большая часть работ выполняются на оборудовании. Однако, как подсобная, так и автоматизированная деятельность предусматривает выполнение ряда задач наемными работниками. При механическом процесса для ведения хозяйства потребуется минимум людей.

Для организации и расширения пчелофермы пасечник должен обеспечить:

  • установка оборудование для откачки меда и переработки вторичного сырья;
  • для каждой области подбирается вид пчел, адаптированных к местному климату. К выбору семей относятся серьезно, чтобы избежать падежа тружениц в период главного взятка;
  • регулярная замена материнской особи для укрепления семей;
  • закупка материалов и корма у продавцов;
  • организация ухода за пчелами. Чтобы получать мед высокого качества и расширять пчелиную ферму.

Если на пчелиной форме размещено 500 работающих ульев. Пасека считается промышленной.

Промышленное производство меда необходимо вести законно. Для этого регистрируются как ИП.

Размеры пасеки и местоположение

При строительстве пасеки промышленного производства необходимо разместить от 500 и до 5 000 ульев, чтобы получать стабильный доход. В России есть успешные пчелиные хозяйства, насчитывающие около 15 000 семей. Рентабельность таких хозяйств высокая.

Наращивать количество пчелосемей удобно за счет собственных ресурсов. Для этого пасечники формируют отводки из крепких семей. Такой метод увеличения бизнеса отличается рядом преимуществ:

  • пчелосемьи становятся крепкими;
  • увеличивается численность насекомых;
  • выполняется селекционная работа;
  • пасечник предупреждает роение.

Кроме того, продуктивность улья увеличивается при кочевом методе. Заключение договора с владельцами или арендаторами сельскохозяйственных угодий поможет увеличить взяток. Причем затраты труда останутся без изменений.

При организации пасеки в промышленных целях на первых порах улья устанавливают на дачном участке. В медовых регионах продукты пчеловодства получают высокого качества. Это обусловлено климатом и произрастающими растениями медоносами. Особое внимание стоит обратить на Удмуртию, Башкирию, Пермский край, Краснодар и Алтай. Эти российские регионы лучшие для организации бизнеса по производству меда.

Методика внедрения

Чтобы промышленная пасека полноценно работала требуется придерживаться правил автоматизации этой отрасли. Выращиванием насекомых медоносов занимаются после организации пчелофермы. При этом если за основу берется иностранная схема расширения бизнес направления, некоторые пункты требуется переформатировать под климат региона. Это касается транспортной системы и физиологических особенностей пчелосемей.

Значимыми для промышленного разведения пчел являются следующие шаги:

  • установка конвейерного оборудования;
  • оптимизация процесса;
  • селекция с использованием только определенных видов пчелосемей;
  • беспрерывные поставки расходного материала и корма;
  • формирование новых отводок для расширения фермы и как противороевый метод;
  • регулярная замена маток.

Используя эти шаги в отечественном промышленном пчеловодстве удастся выйти на массовое производство продуктов жизнедеятельности пчел высокого качества.

Оборудование

Промышленное получение меда предусматривает применение оборудования, работающего по конвейерному типу. В этом направлении бизнеса недопустимы любительские технологии. Масштабное разведение пчел должно быть оснащено следующим оборудованием:

  • рамки и метизы;
  • приборы для распечатывания сотых;
  • устройства для сбора пыльцы, перги, прополиса и других продуктов жизнедеятельности насекомых;
  • медогонки.

Потребуется и оборудование по переработке воска и производства вощины.

Обслуживающий персонал

Уменьшить расходы на пчелиную ферму можно автоматизировать рабочий процесс. Но полностью отказаться от подсобных работников не удастся. Как правило, при массовом производстве меда на 1000 пчелосемей должен приходиться один человек. На некоторых пасеках, оснащённых современным оборудованием на 10 000 пчелосемей, приходится 3-4 работника.

Организация рабочего процесса на промышленной пасеке нуждается в подсобных работниках. Но сотрудникам не обязательно знать технологический процесс разведения пчелиных семей.

Рентабельность бизнеса

Согласно утверждениям опытных пасечников, рентабельность пчеловодства составляет 25-30%. Затраты на оборудование, защитные костюмы и другие вспомогательные материалы покрываются за один сезон. Но если грамотно подойти к развитию пасеки. Уже в первый сезон удастся полностью покрыть расходы и получить прибыль.

Для наглядного понимания рентабельности приведем сравнительную таблицу:

  • 1 литр продукта деятельности пчел стоит 500 рублей;
  • в среднем одна семья за сезон дает 35 литров меда, что равно 20 000 рублей;
  • если разместить на даче 10 ульев количество собранного продукта увеличится в десять раз и будет равна 200 000.

Продукты пчеловодства хранятся продолжительное время. Это позволяет свести к нулю возможные убытки от несвоевременной реализации.

Чем больше размещено пчелосемей, тем существенней доход. При этом затраты в обоих случаях одинаковы.

Хороший пример промышленной организации пасеки

Увеличение количества сбора взятка и других сопутствующих продуктов пчелиной жизнедеятельности идет медленно. Однако успешные хозяйства существуют. И ярчайший пример тому «Семейная пасека Николаевых».

Это семейное предприятие насчитывает свыше 8 миллионов насекомых. Глава занимается расширением пасеки на протяжении 8 лет. И за этот период выстроил пасеку производственных масштабов. Бизнес Николаевых – это внедрение новых методик, с помощью которых предприятие постоянно расширяется. Кроме Николаевых существует и другие удачные примеры расширения бизнес направления. Благодаря интенсивному развитию отечественного пчеловодства планы по выходу продукции за пределы страны стали реальными.

Особенности промышленного пчеловодства в России

Промышленное пчеловодство в России зародилось более века назад. Но военные годы и реформация этого направления негативно сказались на получении продукции в масштабах промышленности. И лишь за последние 10 лет значительно вырос интерес к пчеловодству как к бизнес направлению.

Бизнес по сбору меда считается рентабельным. Но, пока наблюдается дефицит этой продукции. И даже замещение импортным медом не покрывает спрос. Однако перспективы развития этого направления большие. И тому есть ряд предпосылок:

  • хорошие климатические условия;
  • большое количество цветущих растений;
  • огромные территории.

Для организации рентабельного бизнеса в промышленных масштабах необходимы знания. Кроме того, важен план с пошаговым выполнением.

Состояние промышленного пчеловодства на сегодняшний день

В Российской Федерации промышленный сбор взятка только начинает развиваться. Поэтому количество ежегодно собираемой продукции не покрывает спрос внутреннего рынка. И хотя в стране природой созданы условия для разведения пчел. Это направление сельского хозяйства по сути только зарождается.

Читайте также:  Ульи из пенополистирола (ППС): отзывы пчеловодов, чертежи

Резервы нашей страны, находящиеся в распоряжении человека, эксплуатируются частично. Поэтому другие страны лидируют в этом сегменте.

Федеральный закон о пчеловодстве

В Российской Федерации разработан и принят Федеральный закон, регламентирующий деятельность пчелиного бизнеса. Таким образом, государство поставило цель всерьез развить это направление сельского хозяйства:

  • в бюджете предусмотрены средства для расширения этого сельскохозяйственного направления;
  • к собственникам ужесточены требования по части санитарного контроля за пасеками;
  • регистрация пчелиной фермы выполняется с привязкой к месту расположения;
  • каждая пчелиная ферма должна иметь табличку с регистрационным номером и контактными данными.

Закон был разработан с целью регулировки деятельности пчеловодов по разведению, использованию и охране пчел. Кроме того, этим документом разрешается расширение хозяйства, при условии соблюдения ветеринарных норм.

Медовые регионы России

На территории Российской Федерации есть области, где размещение промышленных пчелоферм принесет рентабельность. Сегодня успешно развиваются хозяйства, расположенные на территориях:

  • Алтайский край;
  • Краснодар;
  • Пермский край;
  • Башкирия;
  • Удмуртия.

Самым ценным считается мед и сопутствующие продукты пчеловодства, полученные на Алтае, Перми и Удмуртии.

В Пермском крае работают крупнейшие программы по развитию ферм. Государственная финансовая поддержка промышленного сектора пчеловодства важна. Поскольку позволяет расширить это направление и выйти на мировой рынок в будущем.

У Российской Федерации есть предпосылки стать лидером по сбору и реализации меда и сопутствующих продуктов пчеловодства:

  • наличие медовых регионов;
  • подходящие климатические условия;
  • возможность внедрения современного оборудования для автоматизации процесса;
  • наличие селекционных институтов.

Главные условия развития этого сельскохозяйственного направления — климатические условия, большие земельные площади и развитая инфраструктура. Все это есть на территории России.

Промышленное пчеловодство в других странах

Зарубежное пчеловодство намного развито по сравнению с Россией. Хорошим примером служит развитие направления в Финляндии.

Климат Финляндии суров. Зимы здесь холодные и затяжные, а лето короткое и дождливое. Однако климатические условия не стали препятствием для сбора меда. Их схема расширения медового бизнеса адаптирована к внешним условиям. Но чтобы достичь такого результата финны завезли насекомых американской породы.

Когда стал вопрос, как исключить нехватку мест сбора взятка, тамошние владельцы пчелоферм расставили ульи в определенном порядке с отдаленностью друг от друга. Это позволило покрыть дефицит в медоносных цветах. Пасечники Финляндии разводят до 10 пчелосемей. Так в разы проще обеспечить должный уход за небольшим хозяйством и увеличить сбор урожая. За один сезон семья собирает до 50 кг меда.

Резюме

И в завершение отметим, этот вид бизнеса на территории Российской Федерации еще не развит до конца. Однако успешные предприятия со стандартизацией производства существуют. Их деятельность постоянно расширяется и уже есть планы по выходу на международный рынок. Но и начинающие предприниматели могут занять нишу и развить это сельскохозяйственное направление.

Особенности промышленного пчеловодства

Пчеловодство является прибыльной отраслью сельского хозяйства во многих странах. Им занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды. Наибольшего развития оно достигло в Америке, Канаде и Австралии. Благодаря хорошему спросу на продукты пчеловодства эта деятельность является доходной и в Украине и России. Особенностям промышленного пчеловодства посвящён этот материал.

Особенности промышленного пчеловодства

Пчеловодством называют отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением пчёл с целью получения и реализации различных продуктов их деятельности, а также предоставления в аренду пчелиных семей, которые задействуются для опыления растительных культур. Его делят на любительское (частное) и промышленное.

Промышленное — отличается масштабностью и высокой стандартизованностью. Именно оно даёт возможность при меньших затратах человеческих и других ресурсов с задействованием автоматизации получать большое количество продуктов высокого качества. К примеру, в промышленном пчеловодстве 500–1000 пчелосемей могут обслуживать всего 2 человека, каждый из которых способен получить по 5–15 т мёда за сезон.

Сегодня медовый бизнес является перспективным и прибыльным для ведения на территории Украины и России. Тут есть условия, способствующие его развитию — благоприятный климат, наличие большого количества растений-медоносов, незанятых территорий, которые можно использовать под организацию пасек.

Развитие технологии промышленного пчеловодства

Сегодня существует множество наработок и рекомендаций по тому, как можно начать и сделать успешным бизнес на пчёлах.

Пчеловодство в промышленных масштабах можно проводить в нескольких направлениях:

  1. Медовое. С целью получения мёда и других продуктов жизнедеятельности насекомых.
  2. Медово-опылительное. Получение продуктов пчеловодства и использование насекомых для опыления растений.
  3. Опылительное. Пчёлы используются исключительно для опыления овощных культур в теплицах, садах и на огородах.
  4. Разведенческое. Проводится с целью разведения пчелиных семей на продажу.
  5. Комплексное. Используются все направления в комплексе.

Сегодня промышленные пчеловодческие хозяйства, в зависимости от размеров и количества работников, могут содержать от 600 до 12 тыс. пчелиных семей.

Методика внедрения

Для проведения деятельности нужно иметь помещения (под центральную усадьбу, пчеловодческие фермы, сотохранилища и др. постройки), необходимое оборудование и средства механизации. Также важно проводить селекцию лишь сильных семей, которые беспрерывно снабжать кормами. Весь процесс должен быть оптимизирован и стандартизирован.

Оборудование

Для ведения пчеловодства в промышленных масштабах рекомендуется использовать следующие виды ульев:

  • из нескольких ярусов с рамками размерами 435×230 мм;
  • из одного корпуса с гнездовой рамкой 435×300 мм, оборудованного двумя надставками с рамками 435×145 мм;
  • лежаки.

К ульям для промышленного пчеловодства выдвигается несколько требований:

  1. Их детали должны взаимозаменяться.
  2. С ними должно быть удобно работать.
  3. Их можно легко транспортировать.
  4. В них возможно произвести лечение семей при потребности.

Из другого оборудования потребуются приспособления для того, чтобы распечатывать соты, собирать продукты, гнать мёд, перерабатывать воск и изготавливать вощину.

Вам также будет интересно почитать об характеристиках разных видов ульев, а именно:

Упрощение работ

Чтобы максимально сэкономить человеческие ресурсы, необходимо произвести чёткое разделение труда и автоматизировать большинство процессов. Так, к примеру, в обязанности работника, который транспортирует ульи, не должны входить такие процессы, как выведение маток либо откачка мёда.

На каждом этапе производства нужно задействовать различные приспособления, работающие автоматически, чтобы максимально упростить работу. Применяются машины для погрузки и разгрузки (краны), для откачки мёда, подготовки и скармливания пчёлам сахарного сиропа, переработки воска (воскотопки, прессы, центрифуги). Обязательно наличие хотя бы одного автомобиля либо трактора для транспортировки пчелосемей.

Промышленные пчелосемьи

Для промышленного пчеловодства необходимо выбирать определённые породы пчёл с высокой производительностью, хорошей адаптацией к местному климату и своевременно (каждую осень) выбраковывать слабые. Ошибка при выборе может привести к недобору мёда, поставить под угрозу будущую прибыль и благополучие пчелосемей.

Так, например, доказано, что серые кавказские пчёлы не подходят для ведения бизнеса в средней полосе России. Не стоит приобретать для ведения промышленного пчеловодства пчёл Карпатку, Итальянку, Среднерусскую, Краинку, некоторые породы английской селекции.

Для того чтобы получить пчёл, наиболее подходящих для работы в определённой климатической зоне, желательно заниматься их отбором и разведением самостоятельно. Так можно добиться улучшения качеств и работоспособности пчелосемьи.

Противороевые методики

Пчеловодам приходится бороться с таким природным явлением, как роение. Это естественный способ размножения пчелосемей, который приводит к снижению медосбора.

К основным методикам, предупреждающим роение, относятся:

  • образование весенних отводок;
  • расширение семей;
  • увеличение объёма гнезда;
  • грамотная конструкция сот;
  • выведение из семьи лишних трутней;
  • организация правильного температурного режима в улье;
  • осуществление сезонных кочовок.

Видео: Борьба с роением пчёл

Полная смена маток

От того, насколько сильной и плодовитой является матка, в большой степени зависит сила всей семьи. Пчеломатку принято менять каждые 2 года в начале сезона, поскольку после этого периода у неё падает продуктивность, и она откладывает больше неоплодотворённых яиц, из которых появляются трутни.

При замене матки удастся сохранить работоспособность семьи. Маток выводят искусственным путём из личинок, помещая их в специальную семью-воспитательницу.

Читайте также об особенностях сезонного ухода за пчёлами:

Использование пчёл в других отраслях хозяйства

Насекомых, их полезные свойства и продукты применяют не только в пчеловодстве, но и в медицине (укусы для лечения ревматизма, болей в спине), сельском хозяйстве (для опыления сельскохозяйственных культур), пищевой промышленности, косметологии.

Другие продукты пчеловодства

Кроме мёда, пчёлы производят:

Перга — это пыльца, которая собрана пчёлами, уложена в соты и запечатана мёдом. Она необходима пчёлам для пропитания. Люди используют её для употребления в пищу, а также в народной медицине для улучшения состава крови, увеличения уровня гемоглобина.

Прополис вырабатывается насекомыми, чтобы заделать щели в улье и продезинфицировать соты. Он обладает противомикробными, антиоксидантными, противовоспалительными, иммуномоделирующим и кардиозащитным действиями, которые используются человеком для лечения гастрита, воспалений слизистой рта, болезней сердца, профилактики онкологии, быстрейшего заживления ран.

Маточным молочком пчёлы вскармливают молодое потомство и пчелиную матку. Люди извлекают его, чтобы добавлять в косметику, БАДы, средства народной медицины.

Яд выделяется рабочими пчёлами из специальных желёз. Благодаря наличию в нём биологически активных веществ он применяется в апитерапии и используется для изготовления лечебных препаратов. Он способствует увеличению гемоглобина и уменьшению холестерина в крови, разжижению крови, расширению сосудов, снятию боли, повышению тонуса, налаживанию сна.

Забрус — это крышечки, которыми насекомые запечатывают соты. Его используют для устранения проблем с ЖКТ и улучшения перистальтики.

Воск представляет собой твёрдое вещество и является материалом для постройки сот. Имеет сложный состав. Он используется для промышленных (для изготовления свечей, моделей для литья, полировочных составов, защитных мастик, деталей арбалетов), пищевых (для покрытия сыра) и медицинских целей, для изготовления вощины, косметики.

Обножкой называют цветочную пыльцу, которая склеивается с помощью секрета насекомых в гранулы. Она обладает рядом полезных свойств, используется в народной медицине.

Таким образом, промышленное производство мёда и других продуктов является прибыльным и перспективным для Украины и России. Это объясняется наличием большого количества медоносов и незанятых территорий, которые можно занимать пасеками. Организовать успешный медовый бизнес можно при помощи наличия необходимой техники, правильного распределения труда и цикличности процессов.

Инвентарь пчеловода

Инвентарь пчеловода – это необходимые инструменты и оборудование, которые должны быть в наличии, как у опытного, так и у начинающего пасечника. Многие считают, что для разведения и содержания пчел достаточно приобрести или сделать ульи. Однако, на самом деле, весь подготовительный процесс требует особого внимания и ответственности. Именно поэтому, перед покупкой насекомых, следует ознакомиться с необходимым инвентарем и подготовить его.

Инвентарь для содержания и разведения пчел

Первый вопрос, который предстоит разрешить новичку в сфере пчеловодства – это выбор жилья для будущих питомцев. Для этого нужно изучить виды ульев, а также материалы, из которых их изготавливают. Кроме того, рекомендуется изучить качественные и эксплуатационные характеристики каждого конкретного экземпляра. Это позволит не только обеспечить комфортные условия обитателям, но и повысить уровень производительности продуктов пчеловодства.

Стоит отметить, что каждый улей наделен своими особенностями, а также предназначен для разных целей. Так, существуют домики, которые подходят для размещения большой пчелиной семьи. Кроме того, отдельные гнезда предусмотрены для разведения пчел, а некоторые – для производства пчелиных продуктов. Таким образом, найти жилище, которое удовлетворит сразу несколько потребностей невозможно.

Однако, оборудование для пасеки не ограничивается ульями. Помимо этого, необходимо обзавестись специальными аксессуарами для них:

  • Подставки. Идеальным вариантом являются невысокие, высота которых не превышает 30 сантиметров. На них размещается домик, поскольку содержать насекомых на земле не рекомендуется. Для изготовления такой опоры подойдет металл, древесина, а также комбинированные составы.
  • Соторамки. Рекомендуется сразу приобрести полный комплект данных предметов. Требуемое количество будет расти с увеличением числа насекомых.
  • Холстики на ульи. Они представляют собой материал из ткани, который размещают под крышей домика.
  • Кормушки. Данные изделия предназначаются для прикорма или лечения пчел.
  • Поилки. Особенно они актуальны летом. Кроме обеспечения жителей ульев питьем, вода нужна также для производства меда.

Помимо вышеуказанного, существует еще необходимый инвентарь для пчеловодства. Таким образом, при подготовке к разведению и содержанию пчел, следует приобрести такие предметы:

  • Роевня. Это коробка, выполненная в произвольной форме. Она нужна для того, чтобы собрать и поместить обратно в домик вылетевший рой.
  • Маточная клеточка. Данный инвентарь для пчеловодства необходим для содержания на некоторое время или транспортировки пчеломаток.
  • Ульевые скрепы. Это оборудование, которое позволяет сохранить улей в целостности при перевозке. Альтернативным вариантом данного приспособления могут быть планки из древесины.
  • Утепляющие маты. Поддержание благоприятного микроклимата в жилище для пчел является очень важным фактором. Из-за отсутствия тепла может снизиться их производительность. Поэтому следует предусмотреть утепление. В таком случае применяют маты, которые изготовлены из камыша или соломы. Кроме того, для этой цели можно использовать подушки из утепляющих материалов.

Инвентарь для обслуживания ульев и ухода за пчелами

Когда пчелиная семья уже достаточно разрослась и начала приносить продукцию, крайне важно соблюдать все рекомендации относительно правильного ухода за ней. Именно поэтому инвентарь для пасеки должен иметь все необходимые инструменты, с помощью которых гораздо легче следовать правилам должного содержания насекомых.

Помимо этого, нужно проводить периодические осмотры жилищ, чтобы своевременно устранить какие-либо недостатки. В такие моменты, следует действовать крайне осторожно. В противном случае, можно нанести вред, как насекомым, так и себе. Именно поэтому, каждый пчеловод должен иметь в своем распоряжении все необходимые для работы с пчелами пасечные приспособления.

Дымарь

Данное приспособление представляет собой жестяную емкость. Она разделяется решеткой, на которой размещают дымящее или горящее сырье. Дымарь оснащен мехами, которые подгоняют воздух в область горения и носик.

Читайте также:  Медоносы высеваемые специально для пчел: травы, цветы, деревья

Дымарь применяют в случаях, когда нужно успокоить насекомых при извлечении рамок. Важный инструмент, который обеспечивает безопасность пасечника.

Пасечная стамеска

Это ручка, которая имеет два наконечника. Один из них загнут, и выглядит как маленькая ровная тяпка, другой похож на плоский шпатель трапециевидной формы. Данный инструмент нужен для подъема крышки, а также рамок. Загнутая часть применяется для извлечения прополиса, а также восковых наростов.

Скребок лопатка

Имеет форму пластины, шириной 10 сантиметров. Изготовлена она из металла и оснащена деревянной ручкой. Такой инструмент предназначен для очистки дна гнезда.Длинная щетка с мягкой щетиной

Используется для сметания пчел с рамок. Стоит заметить, что для такой работы подходит не каждая щетка. Поскольку данные насекомые оказывают агрессию на темные оттенки, то щетина должна быть светлой. Для этой цели зачастую применяют конский волос.

Захват для рамок

Это две пары изогнутых элементов из металла. Они расположены крест-накрест и скреплены друг с другом посредством пары длинных ручек из дерева. Такое приспособление используется для извлечения рамок.

Переносной ящик

Такой ящик нужен для транспортировки рамок. В большинстве случаев, такие изделия предусматривают место для 6 или 8 рамок. Однако, для обширной пасеки рекомендуется применять тележку.

Инвентарь необходимый для переработки и хранения продуктов пчеловодства

Безусловно, пчелы запасаются медом для того, чтобы обеспечить потребности своего семейства. Однако, их запасы превышают необходимое количество в два раза. Это обусловлено тем, что летом вся пчелосемья неустанно занимается сбором меда. Поэтому забрать медовые соты – задача для пчеловода. Эта процедура может проводиться до трех раз за летний период времени.

Для осуществления данной манипуляции, также требуется определенный инвентарь пасечника. В этом случае, необходимо иметь станок-медогонку. Кроме того, необходимо специальное сито, которое обеспечивает процеживание меда при откачке. Также понадобиться нож, которым срезаются забрусы, и стол, на котором будет происходить распечатывание сот.

Обязательное оборудование для пчеловодства

Конечно, нельзя говорить о том, что какой-то пчеловодный инвентарь является более важным, чем остальные приспособления. Однако, можно выделить некоторое оборудование для пчеловодства, покупкой или изготовлением которого следует заняться в первую очередь:

  • Костюм пчеловода (можно заменить лицевой защитной сеткой и перчатками);
  • Дымарь;
  • Ульи;
  • Рамки;
  • Стамеска;
  • Вощина.

Принято считать, что разведение пчел приносит огромный и стабильный доход. Это обусловлено постоянным спросом на продукцию пчеловодства. В любое время она остается востребованной. Однако, чтобы действительно получить желаемый результат, необходимо следовать установленным правилам содержания и разведения насекомых, а также обзавестись специально предназначенным для этого оборудованием. Только в этом случае производство будет находиться на приемлемом уровне, а занятие пчеловодством доставит исключительно положительные эмоции.

Видео

Промышленная пасека: ульи и оборудование

Организация промышленной пасеки – высокодоходный бизнес. Благодаря механизации, стандартизации и оптимизации рабочих процессов такой вид производственной деятельности обеспечивает низкую себестоимость продуктов. Пасечное хозяйство – быстроокупаемый и привлекательный бизнес в сельской отрасли.

Промышленная пасека Целинский район Ростовской области

Преимущества промышленной пасеки

Деятельность в промышленных масштабах отличается от любительской пасеки. Оптимизация, целенаправленность, прагматизм и автоматизация упрощают труд и сокращают затраты. Это отражается на снижении себестоимости продукции.

Организация пасеки имеет несколько преимуществ по сравнению с любительской фермой:

  • получение дохода от дополнительного производства (столярная мастерская по изготовлению улей, рамок, цех по переработке продукции);
  • минимизация расходов на приобретение техники, оборудования, строительство помещений;
  • снижение себестоимости исходя из расчета на пчелосемью;
  • заключение договоров с сельскохозяйственными предприятиями на аренду земли и получение дополнительного дохода за счет опыления;
  • проведение селекционных работ по выведению качественных пород пчел;
  • сокращение расходов на оплату труда благодаря техническому оборудованию и автоматизация производства.

Промышленное пчеловодство выигрывает во многих направлениях. Это племенное развитие и выращивание сильных особей, получение меда и других продуктов пчеловодства в больших объемах. Рентабельность пасеки может достигать уровня 50-90%.

Организация промышленной пасеки

Большая часть производственных операций выполняется на автоматизированном оборудовании, но определенные работы предусматривают наемных работников. Поэтому потребуется минимум людей.

Окупаемость бизнеса наступит при реализации нескольких продуктов пчеловодства, финансовые затраты останутся на прежнем уровне.

Чтобы увеличить пасеку до промышленных масштабов, потребуется:

  • оборудование для откачки меда и переработки сопутствующих продуктов;
  • подбор видов пчел с учетом климатических условий;
  • регулярная замена матки для улучшения продуктивности семьи;
  • приобретение кормов и материала;
  • организация ухода за пчелами;
  • расширение производства.

Одно из важных условий – расположение пасеки, чтобы разместить минимум 500-5 000 семей. Существуют хозяйства, где количество насчитывает до 15 000, что позволяет добиться высокой рентабельности.

Собственные ресурсы наращивают путем отводков крепких семей. В результате растет численность пчел, проводится селекционная работа, а также предупреждается роение.

Важными условиями для промышленного разведения пчел являются:

  • конвейерный процесс и современное оборудование;
  • селекция только определенных видов пчел;
  • беспрерывный режим доставки материала и корма;
  • создание отводков для расширения производства;
  • регулярная замена материнской особи.

Для промышленного производства меда необходимо конвейерное оборудование. Это устройство для откачки меда, распечатывания сот, сбора и сушки пыльцы, прополиса и других побочных продуктов жизнедеятельности пчел.

Производственный цех по откачке меда на промышленной пасеке

Осуществление организационной деятельности происходит в соответствии с законодательством. Потребуется регистрация и паспорт на пасеку, открытие индивидуального предпринимательства или создание общества с ограниченной ответственностью, уплата налогов в бюджет.

Смотрите видео промышленная пасека Нагорнюка

Необходимые размеры

Промышленные пасеки делятся на три вида:

  1. Межхозяйственные, которые заняты производством воска, меда и опылением при наличии 12 тыс. семей, разведение – 3-6 тыс. ульев.
  2. Крупные пасечные хозяйства по производству меда и опылению при наличии 2 500-5 000 семей, племенная деятельность 1 200-1 500 ульев.
  3. Пасеки опылительно-медового направления до 600-1 200 семей, разведение – 500-600.

Кооперация нескольких хозяйств

Кооперация нескольких пасек в единый комплекс позволяет минимизировать затраты и объединить финансовые возможности для развития промышленного производства меда и продуктов пчеловодства. Также такое предприятие добивается хорошей рентабельности. Одной из форм создания служит пасека, где несколько структурных пчеловодческих единиц объединяют в единое целое предприятие.

Для организации производства составляется перспективный план развития:

  • формирование кормовой базы благодаря посеву сельскохозяйственных культур;
  • селекционная работа;
  • проведение профилактических мер против инфекционных заболеваний;
  • создание производственных объектов подсобного назначения.

Первые результаты кооперативной деятельности несколькими участниками можно наблюдать только через два, три года совместной работы. Однозначно производство меда увеличится в два раза по сравнению с обычным пчеловодным хозяйством.

Специализация

При комплексном подходе совмещают разведение и вывод сильных пчел и получения меда. В этом случае необходимо сохранить одинаковый уровень развития.

Существуют следующие специализации:

  1. Получение пчелопродукции внутри отрасли, производство меда и воска, выращивание маток.
  2. Получение разных продуктов, сочетание селекции с товарно-медовыми хозяйствами.
  3. Разделение на подразделение, одна ферма занимается выращиванием маток, другая оплодотворением.

Разница направлений

Одним из направленией хозяйства является опылительно-медовое является выращивание зерновых культур гречихи, подсолнечника.

Разведение пчелосемей, наращивание сильных особей, деление на отводки сосредоточено в южных областях России, Молдавии, на Кубани, Украине с теплым климатом и короткой зимой. Такие пасеки занимаются выращиванием маток.

Хозяйства, которые выращивают бахчевые, зерновые культуры, овощи в теплицах, заинтересованы в опылении пчелами. Поэтому они готовы сотрудничать с владельцами пасек. Сочетание опыления и сбора меда в комплексе является выгодным направлением. В этом случае выигрывают две стороны процесса. Сельскохозяйственные угодья опыляют пчелы и растет урожайность на 20-30%. Затраты владельцев пасек уменьшаются, так как не требуется дополнительной подкормки.

Опыление пчелами соцветий огурцов в теплице

Для Дальнего Востока характерна специализация получения товарного меда. Одна промышленная пасека достигает 6-12 тыс. семей. Горные и таежные регионы Урала, Казахстана занимаются производством воска и меда.

Промышленные пасеки без вощины

Процесс пчеловедения без вощины значительно упрощен: высыпают пчел в пустой улей, напоминающий дупло и устанавливают необходимое количество рамок для сот. Такой метод содержания имеет как преимущества, так и недостатки.

  • снижаются затраты, отпадает необходимость приобретать вощину;
  • рабочие пчелы производят соты, в которых матке наиболее комфортно откладывать яйца;
  • насекомые самостоятельно регулируют размер ячеек;
  • соты не содержат различных примесей, мед получается экологически чистым;
  • пчелы без искусственной вощины строят ячейки быстрей в гнездовой части меньшего размера, что служит профилактикой против клеща варроа;
  • соты построенные пчелами не уступают искусственным.

Насекомые вытягивают соты вниз, поэтому рамки без вощины придется выравнивать с помощью уровня. Перед тем как качать мед, необходимо будет зафиксировать сот с четырех сторон рамки. Если высота 23 см, натянуть четыре ряда проволоки горизонтально.

Наполненные соты режут на куски и кладут над емкостью в сито. Постепенно мед вытекает и не требуется дорогая медогонка. Пчелы строят соты самостоятельно, что избавляет от затрат на вощину.

Натуральный сот без вощины вытянут пчелами

Улья для промышленной пасеки

В организации промышленного производства меда большое значение имеет выбор улей. Рациональные типы:

  • многокорпусная конструкция с гнездовыми рамками 435 на 230 мм и надставками;
  • однокорпусная с гнездовой рамкой 435 на 300 мм и двумя надставками 435 на 145 мм.

Конструкция должна соответствовать технологическим условиям:

  • взаимозаменяемость рамок и других частей;
  • простота, легкость и удобство;
  • проведение работы с заболеваниями пчел;
  • быстрая подготовка к перемещению ульев на другой участок.

Западная технология производства меда предусматривает применение ульев из пенопласта. Однако в России по-прежнему отдают преимущество улию лежак.

Вывод маток на промышленной пасеке

Матка занимает особое место в семье, царица откладывает до 3 000 яиц в сутки. Поэтому на промышленной пасеке селекционируют родительниц высокого качества.

При разведении большого количества маток из племенного вида выделяют отцовские, материнские семьи и семьи воспитательницы.

Методы выведения маток:

  • получение личинок одного возраста от материнской семьи;
  • подготовка пчел воспитательниц;
  • прививка личинок и отправка на воспитание;
  • проверка зародившихся особей перед приемом;
  • кормление пчел воспитательниц;
  • учет и выбраковка зрелых маточников;
  • формирование неоплодотворенных маток и раздача специальных ячеек;
  • проверка оплодотворенных особей.

Пасеки комплектуют специальным оборудованием: нуклесные и материнские улья, будки и рамки для прививки личинок, изолятор для маток.

Проверка на отсутствие свищевых маточников в изоляторе

Обслуживающий персонал

Автоматизация пасеки обеспечивает минимальное количество работников. Чтобы получить себестоимость в два раза меньше расходов, необходимо рассчитать количество трудящихся в соотношении 1000 семей на одного человека.

Бригадный подряд – удобная организация труда. Такая структура включает 10 пасек, которые находятся в подчинении бригадира. При таком управлении рабочая сила сведена до минимума.

На промышленной пасеке не каждый сотрудник обязан обладать знаниями по уходу за пчелами. Водитель отвечает за передвижной транспорт, строитель – за обустройство пчелиных ульев, бухгалтер – за ведение документации и отчеты в налоговой службе. Непосредственно уходом за пчелами занимаются пасечники, имеющие знания в этом вопросе.

Для пасеки на 600 семей и хорошим механизированным оснащением достаточно четырех человек обслуживающего персонала.

Автоматизация и механизация

Добиться положительных показателей в работе можно в результате автоматизации производства и технического обеспечения. Для компании потребуется следующее оборудование:

  • тестомешалка для замешивания медово-сахарного сиропа;
  • медогонка на 50 ульев и приспособление к ней для смешивания сиропа;
  • устройство для раздачи сиропа;
  • центрифуга, приспособление для топки и прессования воска.

Кроме того, требуются транспортные средства: грузовой автомобиль для перевозки ульев и груза, машина для перевозки сотрудников на кочевую пасеку, автокран для поднятия габаритных ульев.

Для расширения производства важно устройство для подачи рамок, линия откачки и разлива меда, насосы.

Смотрите видео о механизации пасеки:

Высокотехнологические промышленные пасеки

Современное оборудование представляет широкий выбор:

  • медогонки радиальные, касетные и диагональные из нержавеющей стали для всех видов рамок;
  • автоматическое устройство для распечатки сот;
  • насосы и дозаторы для меда;
  • сушилка для пыльцы;
  • воскотопка солнечная или газовая;
  • корпусные улья из пенопласта.

Смотрите видео об оборудовании для промышленной пасеки

Медовые регионы России

Климат разных частей России существенно отличается, поэтому не в каждом регионе развито пасечное хозяйство. Самые подходящие – Башкирия, Алтайский, Краснодарский, Пермский и Приморский край, в которых своя кормовая база для получения меда уникального сорта.

Самый медоносный регион – Башкирия. Здесь производят горный, полевой, акациевый, липовый и другие виды меда. Пермь славится кипрейным медовым продуктом благодаря растению иван-чай. На Алтае растет большое количество лекарственных трав, поэтому мед отличается лечебными свойствами. Посевные площади Краснодарского края заняты подсолнечником. Наличие особого ландшафта и мягкого климата Приморья обеспечивает лесным медом.

Что такое пасека в лесной промышленности

Пасека в пчеловодческом хозяйстве предназначена для выведения пчел, развития и получения меда. Другое значение аналогичного названия в лесной промышленности. Это участок лесосеки, который не занят волоками, погрузочными пунктами и другими производственными элементами.

На заметку

Как свидетельствует практика, промышленная пасека – доходный бизнес. Это доказывает семейное ведение хозяйства Николаевых в Сибири, в котором производство меда достигает ежегодного объема 5 тыс. тонн. Также суровым климатом отличается Финляндия, но пасечники смогли адаптировать ведение бизнеса под суровые климатические условия.

Как в любом деле существуют определенные риски, пожары, природные катаклизмы, болезни пчел, плохие погодные условия. Однако таких достоинств, как разведение пчел, нет ни в одном направлении сельского хозяйства. Насекомые не требуют особого ухода, опыляют зерновые и бахчевые культуры, добывают мед и производят другие продукты необходимые в медицинской отрасли и пищевой промышленности.

Добавить комментарий